一、园地选择。仁用杏树在海拔100-1800米、无霜期100-220天、极端最低气温低于-34.7℃、极端最高气温高于43.3℃、年降雨量≥35毫米(指无浇水条件)的地区，均可生长结果。但由于杏树花期早，在花期霜冻发生频繁和严重的地区一般不宜栽植。园地应选择在土壤、空气、水无污染的地区，要求土层厚度在50厘米以上，土壤有机质含量在0.7%以上，pH值6-8.5，地下水位在15米以下，地下水含盐量不超过0.2%，以及排水良好的壤土、沙壤土、轻黏壤土。忌在低洼处、迎风口处、山坡中下部凹地易沉积冷空气的谷地建园。

　　二、品种选择及配置授粉树。主栽品种选择优质、丰产、商品价值高、适应性强的龙王帽等，授粉品种选择白玉扁、一窝峰、优一等，同一杏园应选择两个以上授粉品种进行混合授粉。授粉品种与主栽品种的比例为1:4-5。

　　三、栽培技术

　　1、栽植。⑴栽植时期：春季土壤解冻后至萌芽前，干旱缺水地区从秋季落叶至封冻前进行。⑵栽植密度：一般采用行距4米，株距1.5-2米，每亩栽83-111株。⑶挖定植坑：在整地的基础上，挖50厘米见方栽植坑，每坑施入腐熟的有机肥20千克、过磷酸钙1千克，与表土混拌均匀施入，然后浇水沉实。⑷苗木选择和处理：选优质壮苗，将接口处塑料条解除，将主侧根伤口剪至新鲜处，栽植前一天将苗根放入清水中浸泡12-14小时，并用100毫克/LABT液浸根2小时，然后沾泥浆。⑸定植：按苗根大小挖出相应的栽植小坑，将苗根放入坑中，接口面向迎风方向，掌握接口下原土印保持与地面平的深度。分层埋根，埋土一半时向上稍提苗木，使根系舒展。坑中灌水15-30千克，使水与底墒接触。水渗后，填土至与地面平，将树盘整平，千万不可深栽。⑹铺膜保墒：树盘整平后，立即用地膜覆盖整个坑面，边缘用土压实，靠近苗木处用土培成小土堆，进入雨季前将土堆撤平。⑺定干：有浇水条件的地方定干高度50-60厘米，浇水困难的地方定干40厘米左右。⑻套塑料筒：定干后，将苗木从上端套长30厘米，直径4-5厘米的塑料筒，上下及中部扎紧。发芽时扎孔透气，然后逐渐划口，撤掉塑料筒。⑼旱区秋栽：选30厘米定干苗，栽法同上。苗干周围培成土堆，并超过苗干顶端15厘米，苗干保持直立不弯。第2年春季不扒防寒土，使苗干枝芽从土堆中顶出来，进入雨季前分期将土堆扒开。⑽补植：建园栽植时，应在栽植行内先多栽植15%苗木，有利于补栽时就地移植，使果园整齐一致。

　　2、肥水管理。仁用杏喜钾肥，适宜的氮、磷、钾比例为6.3-8.1:1:8.7-10.2。我国黄土高原及西北地区土壤中富含钾，但东北、华北东部及山东、河南等地土壤中缺钾，需单独增施钾肥，如硫酸钾等。在施足底肥的基础上，幼龄园5-6月每1公顷追施尿素750千克左右，9-10月施果树专用复合肥900千克左右。成龄杏园基肥宜在秋季及早施入，以优质有机肥为主，每1公顷施优质粪肥7.5万千克左右，在萌芽前、硬核期、采果后分别追施尿素、果树专用复合肥、磷酸二铵、硫酸钾复合肥等。生长期结合喷药酌情加入0.3%尿素及0.3%磷酸二氢钾。一般在萌芽前、花后坐果期、采收前半个月、土壤封冻前结合施肥进行灌水。缺水地区可采用流灌或微喷、渗灌等节水措施。

　　3、花期管理。为避免晚霜危害，可在花前10天左右灌水，能降低地温，增加空气湿度，推迟花期。根据天气预报，在霜冻来临时，可熏烟防冻，花期进行人工或放蜂授粉，一般每亩杏园放一箱蜜蜂或60-80头角额壁蜂。花期喷布0.3%尿素+0.3%硼砂，可促进花粉黏着和萌发，提高坐果率。

　　4、整形修剪。整形修剪的原则：采用低干矮冠树形，尽量减少骨干枝数及级次，缩小树冠结构，充分利用空间，增加结果枝量，最大限度截获光能，负载最大产量。幼树以轻剪长放、开张角度、通风透光、快成形速增枝量、早结果速丰产为目的。结果树特别注意调整枝果叶果比例，轮替结果及更新，防止骨干枝中下部光秃，保证稳产优质。

　　5、病虫害防治。杏树休眠期进行病虫防治至关重要：

　　⑴对一些病虫枝，如杏疔病枝和天幕毛虫危害枝等，可在冬剪时疏除。⑵对球坚、桑白等介壳虫，因其主要在树干、主枝的裂缝和一些枝条上越冬，可以用刷子对树干主枝和枝条来回刷动消灭。⑶杏象鼻虫、杏仁蜂卵多在落果枯核及枝条上越冬。可通过清扫果园中的落果、果核、枯枝集中烧毁。⑷杏星毛虫以低龄幼虫在树皮裂缝内结茧越冬，可于早春用刀刮去树干、主枝等干枝外部的褐色卷皮，并把树皮集中起来烧毁。⑸在杏树发芽前喷3-5°Be的石硫合剂可显著降低各种病虫基数。在生长期发生的各种病虫害，可针对性进行化学防治。