大量出售马齿苋鲜菜和干菜
马齿苋,别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜,在台湾又称猪母草,属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物(在热带为多年生)。每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、粗纤维0.7克、胡萝卜素2.23毫克、维生素B1O.03毫克、维生素B2 0.11毫克、维生素C 23毫克、尼克酸0.7毫克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌,风味独特。全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。还有资料介绍,马齿苋含有一种特殊的化学物质,非常适宜糖尿病患者食用。马齿苋是一种栽培容易,具有较高的营养保健价值的无农药残留、无污染的绿色蔬菜,很有发展前景。
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