每年茶园地上部分恢复生长后的第一次追肥，称为催芽肥。应根据茶树生长的物候期，不同品种、树龄及土壤、天气等综合因素，因地制宜，正确、合理地掌握好催芽肥的施用技术。

　　一、时间。春茶催芽肥的施用时期必须根据茶树生长物候期的特点，以春季鳞片初展期最为适当，一般在开采前15—20天左右。我区茶园可在3月底或4月初施入，对芽期不同的品种，应掌握好早茶品种早施、迟茶品种晚施的原则。对不同土壤的茶园应做到阳坡及沙质土壤茶园早施，阴坡及粘质土壤茶园迟施的原则。

　　二、数量。根据茶园土壤肥力、茶树年龄、茶叶产量、采摘制度等因子加以综合分析，成龄采摘茶园的催芽肥比例应占全年追肥总量的60％—70％。按照亩产干茶100—150公斤计算，应亩施纯氮8—10公斤（即尿素18—22公斤），对以培养树冠为主的各类幼龄茶园应按不同树龄减少氮肥施用量，适当配施磷、钾肥。

　　三、方法。茶园施催芽肥要相对集中，对成龄条栽茶园要条施，丛栽茶园要按丛环施，幼龄茶园要按苗穴施。施肥位置一般以茶树树冠垂直下方为宜，坡地或梯级茶园要在茶行上方施入，防止肥料流失。