1、药材预处理：将各中药材原料中的杂质(小石子、草、泥块等)和变质不合格的原料(虫蛀、霉烂等)剔除，其中凉粉草需切成小段，罗汉果需破碎处理备用。
2、称量：进行准确称量各原料（称量时应根据各原料的不同用量选择不同的计量器具，并应与复称时选用的计量器具一致），分别存入不同的容器中以备用。认真作好称量和复核记录。
3、漂洗：将每一种药材分别置于相..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
黄山贡菊即徽菊，为我国四大名菊之一。其集色、香、味、型于一身，用途广泛，具观赏、保健、医疗功能，性寒，味甘，能散风清热，平肝明目。菊花含有菊苷、胆硷、腺嘌呤等多种成份，长期饮服可避暑除烦，明目醒脑，清静五脏，排毒健身，益智延年，预防多种疾病。斜纹夜蛾是黄山贡菊上的重要害虫，近年发生有逐渐加重趋势，严重影响贡菊的产量和品质。
一、形态识别
1、成虫..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
以艾篙嫩叶为原料，经加工制成的茶叶，不但富含其特有的中药成分、具良好的保健作用，且饮后无苦涩味，是很好的保健茶。同时也使艾篙这一野生资源得到充分合理的利用。
一、工艺流程
原料采收——杀酶——冷却——脱水——揉制——干燥——包装——成品。
二、操作操术要点
1、原料的采收：选择新鲜嫩叶，采摘时要仔细，严禁叶受伤，以防艾..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
大部分茶园3月中旬春茶开始萌发（不包括大棚茶园），并开始春梢的生长，在春茶期间发生的害虫有：茶叶夜蛾、茶蚜、茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶毛虫、蛇眼蚧、长白蚧、茶蓟马、黑刺粉虱、茶橙瘿螨，病害有：芽枯病、白星病、茶褐色叶斑病。近年来，有部分害虫有一定的发生面积，需用药防治，如茶叶夜蛾、茶蚜、茶蓟马，黑刺粉虱的防治在5月中下旬，茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾有发虫中心，对发生面积不大，可人工..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
早春气候异常，气温乍暖乍寒，这种气候条件对茶园生产高档名优茶极为不利。早生良种的增加、肥培水平的提高，以及先进的科学技术的应用，茶树发芽日趋提早。近十几年来，受早春气候影响而造成茶园损失，各地均有发生，特别是引进和推广了早生品种的茶区，发生频繁，损失更大。了解和掌握这种灾害性天气的发生、发展，认真做好防护措施，对茶园的优质高产非常重要。
1、早春茶树受冻害的原..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
假眼小绿叶蝉，俗名叫浮尘子，是茶树上主要的害虫之一。受其危害，轻者芽叶受损、产量降底，重者芽叶被毁，造成失收。
一、形态特征
假眼小绿叶蝉本虫属同翅目，叶蝉科。一生经过卵→若虫→成虫三个阶段。
1、卵新月形，长约0.8毫米，宽约0.15毫米，初为乳白色，渐转淡绿，孵化前前端透见一对红色眼点。
2、若虫共5龄。初为乳白色，随虫龄增长，渐..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
1、适时采摘
茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧，适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批，一季不注意都将会产生连锁反应，影响当年和以后的产量品质。贵州多数茶区，一年的采收期大致有5～6个月。西部高山茶区采茶时间一年仅为4个月左右，及时地掌握好采茶时机十分重要。掌握好季节首先是要抓好春茶开采期，当茶树上有10%～1..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
春茶是一年中产量最高、质量最好的一季茶叶，价格高，经济效益好。实践证明，抓好春茶前期管理，对于增加春茶产量、提高春茶品质与效益有很大的作用。因此，及时做好春节前茶园管理十分必要。
1、增施、早施追肥。施催芽肥时间一般在茶树发芽前15-30天即2月底以前进行，亩施尿素25-30公斤或碳酸氢铵50-60公斤或茶树专用复合肥50公斤。施肥采用沟施法，沟深10-15厘..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
一、深耕
深耕促成茶行间土壤疏松、增加土壤的透气性、透水性、促进根系的生育。
1、 深耕的时期
深耕的致命点就是会切断部份根系，所以必需在茶树吸收养分旺盛的秋季完成深耕工作，有利于此季节能长出新的细根，确保茶树健壮的生长势。因此，深耕时间选择在8月中旬至9月上旬进行（山区可略早进行）。
2、 气候及土壤干燥的场合，易断根。应..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起来须采取以下五条技术措施：
1.加强茶园管理
（1）在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。
（2）强调及时中耕除草，以利疏松..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
福建农林大学茶业科技与经济研究所（邮编：350002，电话：0591-83707361）杨江帆研究员主持的“绞股蓝珠茶及含片的加工”项目，前不久通过了福建省教育厅组织的专家鉴定。
该项目研究总结出绞股蓝珠茶的加工工艺技术与绞股蓝含片生产工艺，并首次探明了绞股蓝保健成分浸提条件、浸提条件对绞股蓝提取液品质的影响、低温胁迫对绞股蓝叶片细胞渗漏物质的影响、绞股蓝不同..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
九江市庐山区是庐山云雾茶主产地，近几年相继建立了几个无公害茶园，茶园按照无公害标准进行生产管理。现将有关技术要点总结如下 ：
一、加强农业防治，优化生态环境
1、选育抗性品种：选品种时，除考虑其产品质量水平，茶类适应性外，还应考虑其对当地主要病虫害的抗性程度。如庐山云雾茶区选用的品种是：龙井43、上梅州、庐山群体种等，其品质好，产量高，抗病虫性强..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
随着茶叶生产的发展，茶树害虫发生态势加重。据调查，目前危害茶树害虫有40多种，其中假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜、茶橙瘿螨等刺吸性害虫成灾发生，严重影响茶叶的优质高产。该类害虫发生隐蔽，虫体小，世代重叠，繁殖速度快，无论是成虫和若虫均能吸取茶树汁液，阻碍茶树营养物质的正常输送，受害茶树光合效率降低，发芽密度下降，育芽能力差，萌芽迟，茶叶生长停止。黑刺粉虱和蚜虫还排泄蜜露，招致..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
云南梁河县茶技站在多年实践中探索出了一套茶树嫁接换种新技术，此技术操作简便易行，能节约开支，降低成本，提早投产，嫁接成活率达80%以上，现将此嫁接换种技术简介如下。
一、选用优质品种：接穗应是适合当地生长，具有市场竞争力的国家级无性系茶树良种，如云抗10号等。
二、嫁接时间：根据大量的实践证明，在当年春茶萌芽前的1-3月份成活率可达80%以上。
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[详细内容]更新时间：2014-03-06
茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响，以及防止茶叶串上异味、怪味。尤其在高温高湿的夏季，更应倍加注意。
首先，最重要的是控制湿度。茶叶最适宜在其本身含水量5％以下的条件下密封贮存。当其含水量在8％左右时，贮存..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
