辣椒病毒病和茶黄螨都是危害植株的幼嫩部位，使叶片变小畸形、叶片变褐、植株矮小等，严重时落叶、落花、落果等。病毒病初期由心叶叶脉退绿，逐渐变为花叶皱缩，以后病叶增厚，叶缘向正面卷曲形成上扣斗，而茶黄螨危害是整片叶褪绿，叶缘向背面卷曲形成下扣斗。病毒病危害果实时出现深绿和浅绿相间的花斑，有疣状突起，而茶黄螨危害果实时果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色，丧失光泽，木栓化而变硬。病毒病..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
1、原料选择：选用新鲜、肉厚、无腐烂，无病虫害的红辣椒，大小尽可能一致。
2、硬化：用流动清水洗去辣椒表面的污物，摘去蒂梗。从辣椒的一侧切开，除去内部籽和筋，用1%的明矾和0.2%的氯化钙溶液浸泡1.5-2小时进行硬化。将硬化好的辣椒在流水中漂洗4-8小时。
3、热烫：将漂洗好的辣椒于沸水中煮5-8分钟，使辣椒变软，以利于灭酶并除去一部分辣味，同..
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将70公斤鲜青椒、30公斤干辣椒剁碎。再把10公斤黄豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香压碎、5公斤生姜切末，备用。将5公斤花生油和2公斤香油入锅煸炒辣椒，然后拌入5公斤酱油、5公斤食盐以及准备好的黄豆粉、芝麻粒、生姜末。起锅后装缸密封后食用。..
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⑴配料比例：大红辣椒10公斤，盐1.5公斤，咸卤水10升，白酒100克，红糖250克，花椒、大茴香各15克。⑵加工方法：选择新鲜、肉厚、无伤烂、带柄的大红辣椒，连同各种配料一并装入坛中密封。经10天后即可食用。..
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⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。⑵加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼，然后放入干净的容器内。将调料投入水中煮沸10分钟，晾凉后倒入盛辣椒的容器中，适时搅拌，15-20天即成。⑶成品特点：色泽绿，味咸辣。..
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番茄灰霉病是一种流行快且极为顽固的蔬菜病害。近年来盐城地区几个番茄生产基地灰霉病发生严重，损失较大。2005-2006年盐城市蔬菜研究所选用春佳防治番茄灰霉病，取得了较好的效果。
春佳（55%多·嘧霉可湿性粉剂，含嘧霉胺15%、多菌灵40%），深圳诺普信农化股份有限公司（电话：0755-29977179）产品。一般在灰霉病发病初期（30%植株染病时），每亩用春佳5..
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一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。
二、白菜的准备选择新鲜、优质、大小均匀、无烂叶、无病虫害的大白菜。先将大白菜黄叶、老菜帮剥除，然后用水冲洗，..
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茄子保鲜 茄子的表皮覆盖着一层腊质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦腊质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，而且要防雨淋，防磕碰，防受热并存放在阴凉通风处。
青椒保鲜 把青椒柄朝上摆在缸内，一层青椒一层沙，每层沙的厚度以不见青椒为准，一直摆到近缸口处，上面用两层牛皮纸封严，放在阴凉处。缸贮青椒..
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⑴配料比例：鲜辣椒5公斤，食盐0.5公斤，酱油2公斤左右。⑵加工方法：将辣椒洗净控干、再加盐拌匀，放入容器内腌5-7天。捞出控干后投入酱油内，几天后即可食用。⑶成品特点：辣椒呈酱红色，味鲜，脆嫩。..
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一、选用适宜品种：不同的番茄品种对棚室的适应性不同，应选择比较耐低温、耐弱光、适应性强，对灰霉病、叶霉病、早疫病、病毒病等具有一定抗性的品种，使其在不使用激素的情况下，获取高产量、高效益，又容易管理。
二、适当增加温度：番茄果实生长期间，白天温度可控制在25℃左右，夜间最好控制在15-17℃。如果温度过低，番茄就会停止生长，造成减产减收。因此，遇下雪、降温天气时应..
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在温室大棚里栽植番茄时，为防止落花落蕾，一般都要用2，4-D蘸花，效果普遍很好。但有些农户用2，4-D蘸花方法不当，经常出现各类药害问题。
一、症状识别：2，4-D药害可表现在叶片和果实上，叶片药害表现为叶片下弯、僵硬、细长，小叶不能展开，纵向皱缩，叶缘扭曲畸形，似病毒病症状。果实药害表现为果实畸形，最常见的为乳突脐果。
二、病因：2，4-D药害属生理病..
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进入春季，随着气温的回升，西红柿根结线虫、枯萎病、青枯病等三种病害逐渐加重发生。这三种病害的症状从表面难以区分，下面，我们就详细介绍一下三种症状的不同之处以及解决办法，帮助广大菜农朋友们对症下药。
这三种情况都能使受害蔬菜植株萎蔫，但前两者都是传染性病害，植株受害后，维管束逐渐变褐，受害前期中午萎蔫，早晚恢复正常，后期则持续萎蔫。将病茎纵切后放在盛有清水的透明玻璃..
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番茄空洞果是指在果肉部与果腔部之间出现空隙的番茄。程度轻的空洞果尚有较低的商品价值，程度重的无商品价值。因此减少番茄空洞果的发生应引起菜农的重视。
花蕾易脱落的苗，一般根部的发育较差，根的数量也少，同化作用较弱，使用生长激素促使坐果，容易产生空洞果。如果减少坐果数，空洞果的发生将会减少。
植株具有好的花芽，由于移植时受伤，形成老化苗，在大..
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当前，黄瓜大部分都已经进入定植后的管理期，黄瓜生长发育的不同阶段，所发生的病害多不相同。因此可以在不同阶段确定防病治病的重点，做到有的放矢，才能取得防治效果，下面就黄瓜在不同阶段所要发生病害作一介绍。
移栽后幼苗易发立枯病，常先在环境潮湿条件下使茎基部生褐色斑点，稍凹陷。边缘明显，也能使下面根部腐烂，造成上部萎蔫，植株死亡。
防治方法：种子处理和..
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一、病害种类
1、猝倒病：幼苗出土前染病引起烂种，出苗后发病，茎基部出现淡褐色水渍状病斑，病斑绕茎1周，后变软，表皮脱落，病部缢缩，茎呈线状。该病发病迅速，病斑上部未及表现症状便折倒。
2、立枯病：幼苗出土后发病，茎基部出现椭圆形凹陷病斑。病斑绕茎1周，造成缢缩干枯，植株萎蔫或直立死亡，一般不倒伏。
3、枯萎病：幼苗发病，茎基部变黄缢缩，子叶或..
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