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冬笋保鲜获利多。其保鲜主要有如下五法: 1、窖藏法:选择新鲜未破损的冬笋放置于2-3米深的窖内,窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土,沙土以手握成团、松手即散为宜,再将冬笋一根根地摆好(尖朝上,蔸接地),一层沙土一层冬笋,以不露笋尖和笋壳为佳。全部摆完后,再盖一层黄沙土。然后用木板或石块密封窖口,再加封一层塑料薄膜,可防止雨水滴入。密封后每隔30天检查一次,..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
原料配方 莴笋100千克 白糖50千克 食盐3千克   制作方法 1.选料、去皮、洗净、切块:挑选好的鲜莴笋茎,削去皮,用清水洗干净,然后切成小方块。   2.搓盐:按重量比加入3%食盐,进行搓擦。   3.榨压:装入布袋内榨压6小时,沥干水分。   4.漂洗:用清水漂洗。   5.摊晒;摊于竹筛上晒3天备用。   6.糖煮:按每50千克..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
秋冬蔬菜种类多,如白菜、萝卜、甘蓝、红菜薹、莴苣、榨菜、花椰菜等。危害上述蔬菜的病虫主要有霜霉病、软腐病、病毒病、菜蚜、菜青虫、猿叶虫等。蔬菜发生病虫害,一般减产10%-20%,严重时减产50%甚至绝收。特别是有些病害常借流水传播,因而遭受洪涝灾害地区更应高度重视。防治病虫,不仅直接关系到蔬菜的产量,而且关系到蔬菜质量的提高。因此,应针对当地一、二种病虫为主,兼治其他病虫。..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
大棚春莴笋一般于11月上中旬将大小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内,株行距为25厘米×30厘米,2月中旬即可上市。其栽培技术如下:   一、温湿度管理。定植初期要注意通风降湿,夜间气温在0℃以上时需放风,0℃以下时,要盖小拱棚并加盖草帘;白天将草帘揭开。当茎部开始膨大至收获前,棚温白天15—20℃,超过24℃通风,夜间应不低于5℃。   二、肥水管理。定植后应浇足..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
江蔬一号丝瓜是由江苏省农科院蔬菜研究所选育出的杂交一代丝瓜新品 种。该品种丝瓜呈长棒形,长40-50厘米,横径3.5-4.5厘米,粗细匀称,瓜 皮鲜绿色,瓜肉绿白色、香嫩。主要作早春保护地和露地早熟栽培,也可作 秋冬日光温室栽培。 一、播种育苗。 选择排灌方便、土壤肥沃的地块种植。每亩施腐施有机肥5000--8000公 斤作基肥。5月底至6月初播种,播前浸种20-2-4..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
黄瓜蔓枯病是黄瓜栽培中普遍发生的一种重要病害。近年来处于上升趋势,在保护地和露地黄瓜上均有发生,常在很短的时间内造成瓜蔓整垄整片地萎蔫。特别是高温多雨年份常大发生,对产量影响较大,严重威胁黄瓜生产。此病还危害西瓜、甜瓜、香瓜、丝瓜等多种瓜类。 一、症状识别。茎蔓、叶片和果实等均可受害。茎被害时,靠近茎节部呈现油渍状病斑、椭圆形或棱形,灰白色、稍凹陷,分泌出琥珀..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
瓜绢螟又叫瓜野螟、瓜螟,主要危害葫芦科蔬菜,在黄瓜、丝瓜上危害最重,其次是苦瓜、西瓜、香瓜。瓜绢螟作为一种次要害虫上升成为主要害虫,与栽培结构的调整有较大关系,寄主作物的增加是其发生量加重的主要原因。 一、发生原因分析 2002年,瓜绢螟在我地塑料大棚内发生量特大,发生时间长,经调查主要有以下3个方面的原因。 1、塑料大棚内温、湿度..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
小菜蛾是蔬菜生产中的常见害虫。近年来,由于受暖冬和少雨干旱天气的影响,小菜蛾越冬基数大,自然死亡率低,导致蔬菜种植区为害加重。 一、发生规律。小菜蛾在江淮地区1年发生6-8代,并世代重叠发生,以成虫和蛹在蔬菜或残株落叶及杂草上、土缝内越冬,成为翌年的虫源。越冬蛹于4月上中旬羽化,成虫卵散产或数粒卵聚产于叶背面、近叶脉处。小菜蛾幼虫生长发育气温为20-30℃范围..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、病害部分   1、白粉病:该病在高温干旱与高温高湿交替的气候特别容易发生,尤其以棚室栽培更为严重。连续高温干旱或连续阴雨天对白粉病发展都有一定的抑制作用。防治该病重点应做好一下四方面工作:   (1)加强田间监测,尽早发现病害,在病害初发期进行重点选择性药剂防治;   (2)在病害初发期,及时清除田间带病组织,并做好田间隔离工作,减缓白粉病扩展、传播..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
甜瓜叶枯病多在甜瓜生长中后期发生,是一种流行性的毁灭性病害,常造成叶片大量枯死,严重影响产量和品质。   一、 症状   甜瓜叶枯病主要为害叶片,发病初期病斑为褐色小点,逐渐扩大呈深绿色圆形,直径2-5毫米,边缘水渍状,稍微隆起,病健部界限分明,具有明显的轮纹。病斑中央白色,外围为褪绿的褐色晕圈,发病后期几个病斑可汇合成大斑,导致叶片焦枯。病菌可侵入果实,形成果..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
丝瓜地里出现了像萤火虫一样的虫,这是黄守瓜为害的症状。黄守瓜成虫咬食植物叶、茎、花和果实,将幼苗嫩茎咬断,以叶片受害为主,严重时会导致全株死亡,幼虫在土壤中危害根部,3龄后钻食韧皮部与木质部之间,使地上部萎蔫枯死。黄守瓜喜温好湿,中午活动最盛,成虫食性广,为害丝瓜、瓠瓜、冬瓜、西葫芦等瓜菜类作物。   防治措施:(1)进行间作。将瓜苗种植在甘蓝、芹菜、莴苣等作物行间,..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
症状:丝瓜霜霉病主要危害叶片。发病初期在叶片正面出现不规则的褐绿黄色斑,逐渐扩展成多角形黄褐色病斑,湿度大时病斑背面长出灰黑色霉层,后期病斑连片,整叶枯死。近期不少菜区丝瓜生产受霜霉病危害严重,造成病斑累累,瓜叶干枯,植株早衰,瓜条弯曲、瘦小、老化,产量和质量显著下降。 防治方法:防治丝瓜霜霉病要选用抗病优良品种,用营养钵集中育好壮苗,整畦使排水良好,施足基..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
葱紫斑病又叫黑斑病,为葱类的常见病害。主要危害叶及花梗,也可危害鳞茎。可侵害大葱、洋葱、大蒜、韭菜、韭葱和藠头等葱类作物。 一、症状识别。叶片和花梗受害。初呈水渍状小灰白斑点,后来病斑扩大为3-4厘米的大斑,稍凹陷,呈椭圆形或纺锤形,暗紫色,有同心轮纹,潮湿时出现黑色粉霉状物。随着病情发展,病斑绕花梗一周,致病部折断,严重时叶片大量变黄枯死。 ..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、营养特性   马铃薯,又名土豆,属高淀粉块茎作物,生育期分苗期、块茎形成与增长期、淀粉积累期。马铃薯在整个生育期中,吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥最少。不同生育期对养分的需要有不同的特点。苗期,由于块茎含有丰富的营养物质故需要养分较少,大约占全生育期的1/4。块茎形成与增长期,地上部茎叶生长与块茎的膨大同时进行,需肥较多,约占总需肥量的1/2。淀粉积累期,需要养分较..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
莴笋为高温感应型作物,春化阶段一般不要求低温。在阶段发育中对长日照要求不严格,不仅春夏季可以开花,而且秋季栽培也可开花,比较适宜于自己留种。所以菜农多半是自己留种。但留种一定要是优良的常规品种,并要注意留种方法。 一、留种地选择。农户留种常在商品莴笋中选择优良单株,但要注意留种条件。莴笋植株抽苔开花结籽后易受大风雨涝的影响而倒伏减产,所以留种地要尽可..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
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