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1.扣盖地膜不能太早。目前很多菜农采用定植前覆盖地膜,或在定植后立即覆盖地膜。其结果是根系不再深扎而停留在近地面的土层中。天气转冷后,遇到低温,这层浮根连同地表的根系相继消失,影响黄瓜产量。因此,应适当晚盖地膜,分浅、中、深3次中耕,促进根系深扎。   2.株行距应当放大一些。由于嫁接苗根系庞大,吸收养分和水分比自根苗多,地上茎叶比自根苗大。在这种情况下,只有合理稀植..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
黄瓜长势不齐大致是由以下四方面造成的:      一、施肥不当由于赶时间,施用了未经充分腐熟发酵的鸡粪作为底肥,造成伤根,是导致当前该地黄瓜长势不齐的主要原因。部分黄瓜在烧根以后,苗子长势不齐,差别很大。此外,还有个别温室中因为施用的鸡粪中含有火碱造成长势不齐,而化肥造成的烧根主要是因为施用量过大造成的。      针对上述原因造成的烧根,蔬菜协会专家提出以下建议:..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、地块选择。选择地势平整、有水源条件能灌能排、土壤肥沃的地块。隔离区最好在1000米以上。   二、整地做床。⑴每亩地施优质农家有机肥4000-5000公斤、磷酸二铵40公斤、尿素15公斤或黄瓜专用肥50公斤,随整地均匀翻入30厘米土壤中。⑵母本苗床规格为110-120厘米一带,父本苗床为100-110厘米一带,床高15-20厘米,床面宽60-70厘米,要求规范一致..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
胡萝卜富含胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素D、尼克酸及多种矿物质,不仅具有很好的营养价值,而且具有较好的药用价值,素有“小人参”之称。如把胡萝卜加工成甜糕,则口感鲜美、风味独特,是老幼皆宜的营养食品。现介绍一种操作简单、成本低廉的胡萝卜甜糕的加工技术,适合广大农民家庭应用。 一、配方按重量计,胡萝卜100份、水100份、马铃薯(土豆)10-15份、淀..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
摘叶、落蔓会造成很多伤口,在阴雨天为黄瓜摘叶、落蔓可能引起更多危害。一是阴雨天通风少,棚室内空气湿度大,摘叶、落蔓造成的伤口会流出大量汁液,造成植株营养的流失。阴雨天光照弱,植株体内营养储备不足,若伤口造成较多的营养流失,会影响黄瓜正常生长,使植株抗病力减弱。二是伤口流出的汁液,为病原菌的生存和浸染提供了条件,会加重病害的发生。   因此,为黄瓜摘叶、落蔓,最..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
目前,在种植黄瓜时,很多菜农仍然保留着 “有瓜就留”的老做法,对坐瓜数量和位置不进行调整,任其生长,就连一些畸形的黄瓜瓜条,也舍不得摘去。   这种留瓜方式是错误的。同样条件下,植株产生的有机营养是一定的,坐瓜过多消耗掉了过多的营养,植株的营养生长和花芽分化等就会受到很大影响。   要解决以上问题,必须要改变留瓜习惯。可以视植株的长势,每株留瓜2..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
土豆块茎属于耐寒性的蔬菜,它适宜的储藏温度在0—4℃为好,采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大,在里面储藏种子容易发芽,导致母块的营养损失,发芽不壮;采用沟藏法,由于外界的气温飘忽不定,储藏沟过深,容易遭受热害,导致发芽或烂薯,过浅容易遭受冻害而失去种子的价值。所以,采用闲置的房屋进行冬季储藏是一种理想的储藏方法。方法如下:   将土豆种子分拣,把病块和有伤残的拣..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
夏植菜引起秧苗徒长的原因,主要是光照不足和温度过高,尤其是夜间温度过高,呼吸消耗过多时更易发生。此外,氮肥和水分过多、播种过密、移苗不及时等也容易引起秧苗徒长。   在夏植菜育苗期间均可能出现徒长,但各个时期出现徒长的原因是不同的:①最可能发生徒长,并造成严重为害的时期是出苗到子叶展开期,这时的徒长主要是由于播种过密,出苗后又未及时揭去覆盖物,使幼苗过于拥挤。②出苗后..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、在辣椒育苗方面下功夫辣椒培育壮苗是丰收的基础,必须引起足够重视。辣椒育苗一般在2月中下旬,低温状态可育出壮苗,人工控制幼苗生长所需的环境温度。定植前达到壮苗标准:即茎秆粗壮节间短,叶片肥厚颜色深,茎叶完整无病虫,根系发达侧白根,定植时节8叶分。在定植前对苗床浇水,以减轻起苗时损伤根系,缩短移栽后缓苗时间。   育苗过程中应注意以下几个问题:⑴苗床选择很..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
近年来,菜农在辣椒、茄子、西红柿生产上,选用早熟良种,于冬季播种,培育“带崽”苗,于翌年春季移栽,一般可提早上市20~30天左右,价格提高五成至一倍以上。   辣椒   冬播育苗品种选择 应选择抗寒能力强、耐逆性和抗病性好、株型紧凑、挂果率高、适宜密植、早熟并具有一定的丰产性的良种。其中早熟特点尤为重要,同时要求开花结果节位低、果实生长发育快、早期产量高的品种..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、培育壮苗     1、青椒选用大果型优良品种,于10月下旬至11月上中旬冷床育苗。苗床选择2~3年内未种过茄果类蔬菜的田块。播前注重培肥苗床,晒种1~2天,用52℃的温水浸种15~20分钟,杀死种于表面病菌。播时浇足底水,每平方米播种7~8克,播后浅盖营养细土0.5~1厘米厚,覆盖地膜。出苗前闭棚增温,保持日温25~30℃、夜温18~20℃。出苗后轻轻抽去地膜,并适..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
大棚内种植的黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等蔬菜,由于具有生长快、成熟早、产量高、品质好、经济效益高等优点,于是有些菜农便笃信“好种出好苗,好苗产量高”的俗语,到大棚内选留蔬菜种子。其实这种做法是不可取的,也是错误的。   “好种出好苗,好苗产量高”这俗语是对的。关键是大棚内的蔬菜生长温度高、湿度大,通风透气性能差,与外界的自然环境不相一致,致使大棚内的蔬菜抗逆性差,授粉程..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、青花椒的采摘。青花椒的采摘主要以手摘为主,采摘时一手握住枝条,一手采摘果穗,由于果穗基部枝条长有皮刺;采摘时易扎破手指,可采用边采摘边修剪的方法进行采摘。采摘时要注意以下两点: 1、轻拿轻放,注意不损伤果皮。因果皮损伤后,果皮的油汁会与其它果皮相互传染,造成晒制后的青椒果皮的皮质变黑,影响花椒表面光洁和色泽,降低商品价值。 2、枝有露..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
酸白菜是保藏白菜的一种简便的加工方法,发酵液是清水,酸白莠呈乳白钯,质地清脆而微酸,可炒菜、做馅及作汤料用。 加工方法:将采收后的大白菜分级,去掉残留菜根,剥去残留菜根,剥去外帮,纵切成2—4瓣,在沸水中热烫1—2分钟,捞出立即冷却,将冷却后的白菜层层交错地排列放在缸内,注入干净清水,使水面淹过白菜10cm左右,表层用石压紧,经过20天发酵,酸白菜即可..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、工艺流程:原料选择→预处理→装坛→发酵→成品 二、工艺操作要点 1、原料选择。凡鲜嫩清脆、肉质肥厚而不易软化的蔬菜,均可用来做泡菜,如子姜、甘蓝、大白菜、芥菜、豆角、黄瓜、辣椒、萝卜、胡萝卜等。而小白菜、菠菜、苋菜等叶菜类由于叶片薄、质地柔嫩、易软化,不适宜做泡菜原料。制作时可以多选用几种蔬菜混合泡制,使产品具有各种蔬菜的色泽、风味。 ..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
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