选好良种 宜选用成型好、产量高，薯块膨大快，同时苗期耐高温的品种，如克新四号，最好使用脱毒种薯。
挑选种薯和催芽 种薯宜选当年收获的春薯，并严格剔出病薯、烂薯、伤薯及成型不好的薯块，以20~40克的小整薯为最佳。秋季要整薯播种，种薯25~50克左右，亩用量150~200公斤。整薯用赤霉素1克，对水120~180斤，在七月中下旬浸种15~20分钟，放在阴凉处自然出芽..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
种植秋马铃薯是当前抗旱补损的一项有效措施。秋马铃薯一般于8月中旬至9月上旬播种。由于我国大部分马铃薯种薯产区生产的种薯偏大，为降低成本，节约用种量，马铃薯播种常用切块方法。但近几年来，采用20-50克的小整薯播种，越来越值得提倡，与传统的切块相比，整薯播种有许多优点。
一是出苗整齐、苗全苗壮。切块播种，如土壤水分少或湿度大、土湿过低或过高时，或种薯贮存时间过长..
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从美国引进的大西洋土豆，产量高，品质佳，收益显著。其种植技术是：
1．播前准备深翻土地24厘米～25厘米，再整平。若播前墒情不足，应提前10天灌水补墒。
2．肥料配制提前20天左右按每亩300千克～500千克厩肥均匀加入25千克～50千克碳酸氢铵在向阳处密封堆好，充分腐熟后混匀，深翻土地时施入并翻入土壤。
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一、酸白菜：将白菜洗净，切去菜根，剥去菜帮，1公斤以下小棵菜可整棵渍制，大棵菜纵切成2-4瓣，在沸水中烫1-2分钟。捞出，即放入凉水中冷却。取出，层层交错排列在容器内，压上重石，注入清水，水面浸过原料10厘米。为促进发酵，可加入少量米汤。在容器上加盖。腌渍成后可随时取食或出售。
二、冬菜：白菜除去老叶，切成1厘米宽的细条，再切成方块或菱形，铺在席上晾晒，使50..
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丝瓜又叫天丝瓜、天罗、蛮瓜、水瓜等，原产于印度，唐朝时传入我国。丝瓜以嫩果为食，其中蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素的含量在瓜类中是较高的。丝瓜含有多种生物碱、氨基酸、皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、喷瓜素等，具有较高的药用价值。日光温室栽培丝瓜技术简单，可操作性强，可实现亩产5000千克，产值超万元的效益。是农民脱贫致富奔小康的可供选择的比较优秀的项目之一，现将栽培技术介绍..
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五叶香丝瓜及其加长型品种的特性已在第22期做过详细介绍，现将其早熟高产栽培技术介绍如下：
一、适期早播，培育壮苗。采用温床育苗。播前选择避风向阳处建温棚，用营养钵育苗。于2月上旬至3月上旬播种。播前浸种催芽至露白时每钵播种1-2粒。苗期注意调控温湿度。移栽前7天逐步通风炼苗。
二、施足基肥，高度密植。3月中旬至4月上旬择晴天定植。定植前每亩施优质..
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丝瓜合理疏雄、除须，能减少土壤和植株体内养分不必要的消耗，使其集中供给果实生长和发育，从而提高单位面积产量。试验证明，在其它栽培管理相同的情况下，疏雄除须的丝瓜与未疏雄除须的丝瓜相比，单株座瓜率增加17.9％、单瓜重增加15.9％、单产增加36.8％左右。现将疏雄除须的做法介绍如下：
一、疏雄 丝瓜为异花授粉作物。雌花一花一果，从现蕾到果实采收约15天左右。雄花..
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春甘蓝适应性强，易栽培，上市早，对早春蔬菜供应具有重要作用，为争取早熟、高产，生产上在采用拱棚覆盖措施的同时，应在栽培上重点抓好以下几项技术。
一、选用优良品种 选用抗寒性强，结球紧实，品质好，不易抽薹，适于密植的早熟品种。如“中甘11号”、“鲁甘1号”、“中甘12号”等品种。
二、适时培育壮苗
1.播期的确定 春甘蓝生产的突出问题是未熟抽薹..
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针对秋白菜的主要虫害，现介绍防治方法如下：
1、蚜虫。在秋白菜整个生长期间都有危害，以中后期危害最重。防治方法：用10%吡虫啉1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾。用10%蚜虱净可湿性粉剂每亩10克，对水50千克，或5%高渗丁硫克百威乳油30-40毫升，对水50千克，均匀喷洒叶片的正反面。每亩每次用尿素500克，洗衣粉125克，加清水50..
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蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。
一、降低呼吸作用，延长贮藏期
蔬采在贮藏中要..
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一、大蒜饲料添加剂的作用
1、在肉用仔鸡饲料中按3-5%的比例加入去皮切碎的生大蒜，不仅可增进肉仔鸡食欲，改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8-15.6%。在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高98%。在肉用种鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高5.6%。..
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方法1：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。从入缸第3天开始，连续3天，每天换水1次，以去掉辣味。捞出，沥水1夜，第2天入坛。每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。坛封好，置阴凉处。每..
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鲜蒜上市季节，采用一些实用性技术将其加工成特色鲜蒜制品后，产品鲜亮饱满，郁香脆嫩。鲜蒜制品具有一定的市场潜力，适合家庭和中小企业生产。
一、嫩蒜辣椒酱。⑴原料：成熟、优质的大瓣鲜嫩大蒜7.5公斤、个大、颜色鲜红、无病虫的尖辣椒10公斤，豆豉1.5-2公斤，盐1.5公斤，白酒1.2公斤，酱油1.2公斤，味精20克。⑵制作：将大蒜分瓣，去皮、去踵，辣椒去蒂把，清洗后混..
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一般洋葱很少分蘖，一株结一个葱球，但如果定植大苗、徒长苗、分蘖苗，成活以后很可能出现分杈，这些分蘖苗将来也会结球，形成2～3个较小的洋葱，降低商品率。也可能种子不纯，其中杂有分蘖洋葱，自然会出现分球。
防止方法：选用纯度高的种子，定植时淘汰徒长苗、分蘖苗及大苗，选择生长一致的壮苗，成活后出现的分杈苗可人为掰去留下一苗。..
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茄子嫁接后，从砧木与接穗结合、愈伤组织增长融合，到维管束分化形成需10～15天，高温、高湿、中等程度光照条件下愈合速度快，成活率高。对于早春冷棚茄子来说，加强该阶段的管理以提高嫁接成活率显得尤为重要。
1.光强。愈合过程中，前期尽量避免阳光直射，以减少叶片蒸腾，防止幼苗失水萎蔫，但要注意让幼苗见散射光。嫁接后2～3日内适当用遮阳网、草帘、苇帘或粘有泥土的废旧薄膜遮..
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