茄褐纹病各地均有发生，是茄的重要病害，生产各时期以及收后都可受害，损失较大。留种田受害重于菜田，对种子质量影响很大，甚至因茄子腐烂而收不到种子。
危害症状
幼苗期多在茎基部发病，产生褐色至黑褐色病斑，出现猝倒或立枯；成株期感病后叶片形成白色小斑点，逐渐扩大成不规则形病斑，边缘褐色，中央浅黄色，长有小黑点；茎基部枝杈病斑褐色，梭形，长有深褐色小点，严重时许..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
在冬季低温情况下，各种蔬菜产量低是最让菜农朋友们感到无能为力的！在寿光市洛城街道办寒东村，笔者走访了该村的丝瓜种植老手朱师傅，由于管理到位，朱师傅棚里的丝瓜产量虽然也受到了低温的影响，但相比其它丝瓜种植户来讲要好很多。他认为，根据寿光市大部分丝瓜种植户的种植模式，低温期也正好是丝瓜结果盛期，因此，越冬茬丝瓜要想充分获得反季节生产的高效益，结果期的管理相当重要，加强管理，才能..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、工艺流程
选料→清洗→预煮→切片→第一次日晒→盐腌→第二次日晒→浸泡→日晒→配料→包装
二、操作要点
1、选料。选用个大、肥嫩、肉质细致、无病虫害、无腐烂的新鲜茄子作原料。
2、清洗。将选好的茄子用刀切去果柄及萼片，放入清水中洗净待用。
3、预煮。锅内加清水烧沸，倒入洗净的茄子，盖上锅盖，待锅内的水再..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
春马铃薯在1月下旬—2月上旬播种，5月中旬收获上市，亩收块茎约1700公斤，经济效益较高。其栽培技术如下：
一、选用良种严格种薯处理。选用优良脱毒马铃薯品种是高产栽培的基础。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。将种薯纵切，每切块50—80克，确保每块均有上部芽眼，并用多菌灵1：200倍液浸一下或用草木灰涂切口，摊晒1—2天至薯块..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
大棚内种植的黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等蔬菜，由于具有生长快、成熟早、产量高、品质好、经济效益高等优点，于是有些菜农便笃信“好种出好苗，好苗产量高”的俗语，到大棚内选留蔬菜种子。其实这种做法是不可取的，也是错误的。
“好种出好苗，好苗产量高”这俗语是对的。关键是大棚内的蔬菜生长温度高、湿度大，通风透气性能差，与外界的自然环境不相一致，致使大棚内的蔬菜抗逆性差，授粉程..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
将胡萝卜放在泥浆中浸沾，捞出后放入木箱或筐中阴干，约2天后成一个密闭的泥壳，随后再将木箱或筐置于阴冷的室内或事先准备好的棚窖中贮藏，室温或窖温须保持在0—l℃。这样做，胡萝卜不萌芽，不糠心，保存良好。..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
夏季天气炎热，蔬菜育苗难度大,要抓住重点，加强管理。
设置遮阳网，防高温危害 夏季棚内温度较高，要及时设置好遮阳网，把棚内的温度降下来。
及时浇水，防土壤干旱 夏季土壤水分蒸发量大，再加上植株蒸腾作用增大，很容易造成水分供应不足。因此，育苗期一定要及时浇水，避免土壤过于干旱。
控温控肥，防幼苗徒长 棚内较高的温度是造成蔬..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
用大棚进行茄子生产，高产高价，种植户可获得很好的经济效益。价格受市场控制，人为因素难以左右，但我们可以通过合理有效的施肥方法来提高茄子的产量，同时提升看相、卖相、口感的品质档次,降低成本，大幅度提高经济效益。大棚内的土壤和环境条件与露地不同，因而在施肥方法上也有很大差异。下面对茄子整个生育期的施肥方法作详细介绍。
一、种子。要想获得较高产量，必需从“小”抓起，对种..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
1.播种育苗
选用早熟或中熟品种，用阳畦育苗可于11月下旬至12月上旬播种，苗龄90天以上。如果采用电热温床育苗或在冬暖型大棚内播种育苗，苗龄可缩短为70～80天，即播种期可推迟到12月中、下旬。适龄幼苗形态指标为门茄花开始现蕾。具体操作技术见第五章。
2.定植
茄子定植的适宜温度指标为棚内10厘米地温稳定在12～15℃之间。在山东各地..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
茄子在南方大棚生产过程中往往受到枯萎病的侵袭，造成大量植株死亡，以抗枯萎病的茄子品种作砧木，进行嫁接可以有效地防止枯萎病的发生。另一方面，茄子生长需要较高的温度，而且作为一种耐热的蔬菜，茄子在早熟栽培中就会由于地温过低而影响根系的生长，进而影响早熟性；实践证明，与茄子同科类的番茄就具有较强的耐寒性能，特别是野生番茄其根系生长的适宜温度比茄子低很多。用这种野生番茄做砧木，茄子..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
用大棚进行茄子生产，高产高价，种植户可获得很好的经济效益。价格受市场控制，人为因素难以左右，但我们可以通过合理有效的施肥方法来提高茄子的产量，同时提升看相、卖相、口感的品质档次，降低成本，大幅度提高经济效益。大棚内的土壤和环境条件与露地不同，因而在施肥方法上也有很大差异。下面对茄子整个生育期的施肥方法作详细介绍。
一、种子。要想获得较高产量，必需从“小”抓起，对种..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
萝卜在生长过程中，因品种与播期、栽植与培管、采收与贮藏等多种原因，使肉质根糠心，影响食用品质和营养价值。现将其糠心的原因和防治方法简述如下。
一、萝卜糠心的原因
1、品种与播期。萝卜的糠心与品种间的差异很大，肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶与根生长平稳，如笕桥红、迟花等品种，不易糠心；肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
夏季，大棚一般昼夜通风，鸡粪施后产生的氨气熏坏蔬菜的弊端已不存在。从肥料养分的优势来考虑，追肥应当首选鸡粪。但在施用中须注意以下几点：
施用量和施用方法应科学合理 鸡粪作追肥时，一般可随水冲施，每次每亩以冲施200~300公斤为宜。可在大棚入口处建一个一米见方的水泥池，池边留一个小口，追施时把鸡粪倒入池内，直接用水管将鸡粪从小口冲出，使其经水流到蔬菜畦内。..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
症状识别 果实成熟时色不正或不呈红色而转变为黄褐色，口感差，或着色不均匀，红、绿相间。
发生原因 氮肥施用过多，营养生长过盛，致果实不易着色；栽植密度过大，植株徒长或叶片相互挤压、遮蔽而影响了同化产物的生成能力，进而影响果实的成熟；用乙烯利处理时涂抹不匀。
防治方法 增施有机肥，采用配方施肥技术，合理施用氮、磷、钾肥；乙烯利药液的处理浓度..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
夏季种植蔬菜，覆盖遮阳网的目的是遮阳和降温。遮阳网的型号较多，不同规格、不同颜色的遮阳网，遮光率和降温效果不同，不同种类的蔬菜，对光照强度的要求也不同。所以，应根据蔬菜种类和覆盖期间的光照强度，选择适宜的遮阳网。如常用的黑色遮阳网，遮光率高，降温快，宜短期性覆盖，不能长时间覆盖，特别是对于喜光的蔬菜。
揭盖遮阳网要根据天气情况和蔬菜种类、不同生育时期对光照..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
