一、技术介绍：马铃薯颗粒全粉生产技术及设备通过大量的实验研究，由中国农机院薯类加工技术装备工程中心和北京市食品研究所技术开发部分别在山西朔州基地、阳泉基地年产500吨的在线试验获得成功，其结果表明：产品质量可靠，技术性能稳定，产品合格，具备生产示范的条件。
本项目属于国家农业科技成果转化资金资助项目，技术来源于中国农业机械化科学研究院和北京食品研究所引进开..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
选择良种 选择适宜夏季栽培的品种即对短日照不敏感的品种，如夏优、新夏棠、丰抗、雅绿一号、秀玉等。
育苗移栽 夏丝瓜不宜直播，应选择排水良好的田块育苗移栽。播种前将丝瓜种子用清水浸泡8~10小时，然后捞出沥干播入营养钵中即可，注意营养土应选用新土或未种过瓜类蔬菜的菜园土，播种时每穴播1粒种子。
整地定植 定植前整地做畦，畦宽1．2~1．5米，畦沟宽30~4..
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（一）功能与用途
主要用于减轻多雨冰冻等灾害性天气的不利影响和灾害恢复。
（二）技术简介
1．露地蔬菜管理。要加强对菠菜、普通白菜、莴苣、小白菜、菜薹等露地蔬菜田间管理，及时清沟排水，天晴后及时中耕除草，加强病虫害防治和肥水管理，及时采收上市。露地栽培的茄果类蔬菜秧苗冻死后，要在灾后抓紧时间采用大棚或日光温室电热线温床快速育苗，有条件的地方要集..
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（一）功能与用途
减轻甘蓝、油菜、菠菜、大白菜等叶菜类蔬菜采后损失。
（二）技术简介
1．拥有冷库的，可将受冻蔬菜贮存在0±1℃，以减轻冻害程度，恢复部分品质。
2．如果缺电，可将冷库或密闭性好的仓库或平房，做为通风库使用，即采取夜间打开库门或窗户，白天将库门或窗户关上的办法，保存受冻蔬菜，要求库房的窗户采用窗帘遮挡，避免阳光直接照射..
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大白菜干烧心是由于不良环境条件造成植株体内生理缺钙而引起的生理性病害。其典型症状是：外叶生长正常，剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显。防治该病，除了选择抗病品种外，还应注意把握以下几点：
选择地块 种植大白菜要选择土质疏松、排水良好的地块，尽量不选地势低洼的盐碱地。
均匀供水 大白菜生育期水分供应要均匀，尤..
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洋葱，又名圆葱、球葱、玉葱、葱头等，具有较高的食用价值和药用价值，每100克洋葱含水分87-90克、蛋白质1-1.8克、碳水化合物6.3-10.8克、粗纤维0.6-1.7克、灰分0.4-1克、钙19-40毫克、磷24-55毫克、铁1.4-1.8毫克、钾138毫克、钠6.7毫克、镁12.4毫克、维生素0.3-0.9毫克。洋葱酱可作为调味品，直接改善肉类、鱼类的异臭味，并可加到..
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茄子嫁接后，从砧木与接穗结合、愈伤组织增长融合，到维管束分化形成需10～15天，高温、高湿、中等程度光照条件下愈合速度快，成活率高。对于早春冷棚茄子来说，加强该阶段的管理以提高嫁接成活率显得尤为重要。
1.光强。愈合过程中，前期尽量避免阳光直射，以减少叶片蒸腾，防止幼苗失水萎蔫，但要注意让幼苗见散射光。嫁接后2～3日内适当用遮阳网、草帘、苇帘或粘有泥土的废旧薄膜遮..
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1、工艺流程。原料选择→淀粉加工→打芡和面→漏粉成丝→冷却晒丝成品
2、操作要点
⑴原料选择：挑选无虫害、无霉烂的土豆，洗去表皮的泥沙和污物。
⑵淀粉加工：将洗净的土豆粉碎过滤，加入适量酸浆并搅拌沉淀（酸浆水由第一次沉淀的浮水单独存放而成），酸浆用量视气温而定。气温若在10℃左右，pH值应调到5.6-6.0；气温若在20℃以上，pH..
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据生产实践表明，所有的瓜类作物均不宜施用牛粪肥以及含有牛粪肥的发酵肥料，蘑菇下脚料也不宜施用。这是因为黄瓜、西瓜，丝瓜等瓜类作物施用牛粪肥后，所结的瓜品质严重下降，品感不佳。因此，在种植瓜类作物时，不要施用牛粪肥或含有牛肥的其它发酵肥料。
( 来源：农业经济快讯 )..
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随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生；另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则：
1.在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部..
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把成熟、无伤的新鲜瓜果放入浓度为15.5％的食盐溶液中，浸泡10小时左右，水量以刚好淹没瓜果为宜。捞出后擦干水分，密封在聚乙烯塑料袋中，放进地窖或者沙堆中，有条件的可放入冷库。这样，瓜果可以长期贮存，最长可达1年。此法适用于苹果、葡萄、黄瓜等瓜果的贮存。
用盐水浸泡新鲜瓜果后再密封贮存，贮存后的瓜果仍然鲜嫩如初，吃起来味美可口，经济效益也很可观。..
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第一代西红柿收获后，可采取以下3种方法，使西红柿再次开花结果，提高经济效益。
压秧法在第一代西红柿成熟收获后，剪除枯枝黄叶，保留具有旺盛新生能力的新枝，并在主干一侧挖一条长20厘米、深15厘米左右的施肥沟，施肥后将主干埋入沟中，然后浇水，使压蔓处很快生根。如此新根老根共同吸收水肥，株型迅速长大，再次开花结果。
剪株法第一代西红柿收获后，剪除死掉的老枝叶..
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西红柿浇水必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定值水后3-5天再浇1次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇1次。结果前期叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般可7-10天浇1次小水。以后随着植株的生长发育，着果数增多，通风量加大，蒸腾量增大，应缩短浇水间隔天数和增加浇水量，保持土壤见干见湿（以湿为主），一般可5-7天浇1次水，采收期应保持..
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一、腌黄瓜 配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新化的盐水中，压紧，置阴凉处。
二、腌青辣椒 配料：青辣椒100千克，盐重4千克，大料0.25千克。
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黄瓜育苗期死苗和生长期的死棵是近年来困扰越冬黄瓜生产的重要问题，而在生产中，菜农朋友往往注重出现死棵后的防治而忽略了前期的预防工作。
一、黄瓜育苗期的死苗多是由于感染了猝倒病和立枯病所致，这两种病害为土传病害，可通过浇水、施肥等传播，防治上述病害可从以下三方面进行防治：
1、选用抗病品种，不同的黄瓜品种，其抗病性不一样，在选用品种时，除了要考虑产量和经济..
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