葱紫斑病又叫黑斑病，为葱类的常见病害。主要危害叶及花梗，也可危害鳞茎。可侵害大葱、洋葱、大蒜、韭菜、韭葱和藠头等葱类作物。
一、症状识别。叶片和花梗受害。初呈水渍状小灰白斑点，后来病斑扩大为3-4厘米的大斑，稍凹陷，呈椭圆形或纺锤形，暗紫色，有同心轮纹，潮湿时出现黑色粉霉状物。随着病情发展，病斑绕花梗一周，致病部折断，严重时叶片大量变黄枯死。
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[详细内容]更新时间：2014-03-08
香葱适应性强，生长期短，不易感染病虫害，栽培容易。虽然亩产仅1000公斤左右，但经济效益较高。
一、环境要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13-20℃，茎叶生长适宜温度18-23℃，根系生长适宜地温14-18℃，在气温28℃以上生长速度慢。因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70-80%，适宜空气湿度为60-70%。对光..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
四季蒜苗主产蒜苗或蒜薹，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似，味道基本一样，但不长蒜头，且四季生产蒜苗，适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种，它长势强，能像韭菜那样收割且复萌多年生长，效益较高。
一、育苗：四季蒜苗用种子育苗。气温达到15℃时即可播种。播种前先将苗地施足底肥..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
在棉田套种大蒜，每亩可产皮棉93公斤、大蒜1300公斤，每亩效益3300元左右。
一、棉花
选用科棉3号、科棉6号等抗虫杂交棉品种。播前深翻土地25厘米，结合耕翻土地每亩施腐熟畜禽粪3000公斤、硫酸钾复合肥60公斤。每亩撒施5%辛硫磷颗粒剂2-3公斤，防治地下害虫。邳州市棉花适宜播种期为4月3日前后，抢晴天覆盖双膜营养钵育苗，每亩大田制钵3000个左右..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
天气渐暖，地膜蒜现开始返青。幼苗返青后，下部开始生长不定根，为蒜蔓、蒜头的分化积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键期。此期的管理措施是：
清扫地膜上的尘土 由于冬前的浇灌，蒜膜上会淤积尘土或淤泥，影响其采光，应及早清除，以增强光照提升地温。
及时修补破损的地膜 被风刮破划损或掀起的地膜，要随时修补好，卷曲在膜下的蒜芽，尽快钩出来，以使大蒜苗整齐一致..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
蒜薹5公斤，食盐400克，姜丝、鲜红辣椒丝各100克，料酒20克，花椒、八角各适量。鲜蒜薹洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，控干水分。姜丝、辣椒丝、食盐、花椒、八角、料酒放入锅内，加水适量，烧沸后经过澄清，制成料汤，晾凉，放入蒜薹拌匀，密封坛口，1个月后即为成品。特点：质地脆嫩，咸酸可口。..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美度盐水2公斤。将蒜薹扎捆后入缸腌渍，放一层蒜薹加一层盐，均匀洒入盐水，每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌渍2周即成。..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
保定定州市齐家庄村蒜农齐新强多年种植地膜大蒜，在生产过程中摸索出了采用双层地膜覆盖大蒜的栽培技术，实现了大蒜提前上市，产量也较高，亩增产10%以上，值得广大大蒜产区的菜农学习和借鉴。下面将其栽培技术介绍如下：
一、选择优良品种选择山东冠县大蒜，山东省优良的大蒜品种，也是重要的出口品种，每个蒜头有7—8瓣，外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。生..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
方法1：鲜嫩蒜薹50公斤，白糖、食醋各10公斤，食盐2.5公斤，水12.5公斤。蒜薹去梢，切成长3厘米的小段，入缸，加入清水7.5公斤、食盐2.5公斤拌匀。每天倒缸2次，5天后捞出，用手搓揉至柔软为止，再入缸。另将白糖倒进食醋中，煮沸，冷却后，将蒜薹入缸进行浸渍。每隔10天倒缸1次，1个月后即成。成品质脆，酸甜可口。
方法2：蒜薹5公斤，白糖500克，食醋75..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
香葱性喜冷凉，夏季生长量下降、品质差、产量低。为提高产量，改进品质，兴化市蔬菜研究所通过多年研究，总结出一套香葱越夏栽培技术，亩产可达2000公斤以上。
整地做畦选择排灌条件好、土壤肥沃的田块，香葱不宜连作，最好与豆科或十字花科作物轮作。前茬收获后耕翻晒垡，1周后每亩施腐熟有机肥2000～2500公斤、蔬菜有机配方专用肥25公斤，细耙做畦，畦宽1.5～2米，沟宽20..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
秋冬季节一般外界气温低，生产蒜苗时间长，成本较高，但如果注意品种选择，讲究一些先进的生产技术，春节前后每千克售价可达4—6元，经济效益较高。
一、选择品种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种———白皮狗牙蒜，也可选用苍山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等蒜种。
二、挑蒜剪蒜①挑选蒜头。中等蒜头1千克可生产蒜苗2千克，最高可生产2.2千克；过小的蒜头产量较..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
早秋播种的青蒜，可以在9-10月份青蒜淡季上市，增加经济效益。一般每亩可产青蒜3000公斤。
1、选择品种：选用射阳白蒜、大丰冬冻青、成都二水平等早熟小瓣蒜。
2、低温处理：将蒜种放在0-4℃低温下处理14天，以打破蒜种休眠。
3、整地施肥：结合整地，每亩基施腐熟有机肥2000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤或三元复合肥50..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
新鲜蔬菜的含水量可达60-96%，但在采后贮藏和运输中会逐渐失水萎蔫，使产品重量不断减少，直接造成经济损失。此外，失水还会引起产品失鲜，一般当蔬菜失水5%时就会出现萎蔫和皱缩，有些虽然没有达到萎蔫程度，但是失水已影响到其口感、脆度、颜色和风味。
也有一些例外情况，如洋葱、大蒜在贮藏前要适当晾晒，加速鳞片的干燥，促进产品休眠；大白菜贮前要适度晾晒，使叶片轻度失水..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
问：洋葱苗床在播后苗前使用了蒜草必杀（乙氧氟草醚和乙草胺的复配剂），用药后才发现农药使用说明上标注苗床禁止使用。误喷药田块是否会发生药害？有没有挽救的办法？
答：乙氧氟草醚（果尔）可以在洋葱田使用，但在洋葱2叶期前不能使用，应在洋葱2～3叶期或洋葱移栽后喷药。在洋葱苗期喷药可能在葱叶上形成褐斑，但一般在一周内消失，对以后的生长没有影响。
乙氧..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
目前，小葱病发生较广，农户对锈病的防治束手无策，往往造成小葱减产，质量变差，影响葱农的收入。为此，根据本地实际，特提出锈病防治方法。
一是合理轮作换茬。在同一块地里，不宜连茬种植小葱，一般应一年一换。如缺少轮作条件，也应在发生锈病后，不要再继续种植。
二是移栽前要施足基肥。每亩小葱田可施腐熟猪粪3000公斤，45％的氮磷钾复合肥25公斤，并在翻熟耙匀后..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
