蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。
一、降低呼吸作用，延长贮藏期
蔬采在贮藏中要..
[详细内容]更新时间：2014-03-03
丝瓜留种田需要500~1000米的隔离区。一般生产者选留丝瓜种子，株选效果很好。选留种子时，选择具有本品种性的植株。一般要求节间短、节间均匀、叶片大小适中、叶柄短、结瓜早、丝瓜条上下粗细均匀的植株留作种株，在中期人工受粉后套袋，防止杂交。套袋的方法：在雌花开放时，用自花的雄蕊对花后，套上小纸袋，花冠萎缩后就可去掉，把种瓜作好记号，不要误采。一般每株可留种瓜3~4条。
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[详细内容]更新时间：2014-03-01
丝瓜留种田需要有500~1000米的隔离区。选留丝瓜种子，一般以株选效果较好。选留种子时，选择具有本品种特性的植株。一般要求节间短、节间均匀、叶片大小适中、叶柄短、结瓜早、丝瓜条上下粗细均匀的植株留作种株，在生育中期人工受粉后套袋，防止杂交。套袋的方法：在雌花开放时，用自花的雄蕊对花后，套上小纸袋，花冠萎缩后就可去掉，把种瓜作好记号，不要误采。一般每株可留种瓜3~4条。
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[详细内容]更新时间：2014-02-27
