近日，多名读者来电来函咨询西洋参栽培是否可行，为此记者前往我省金寨县张畈乡实地考察，发现西洋参栽培是当下我省大别山区农民调整产业结构、快速致富的一条有效途径。省中医学院药学院俞年军认为，我省在大别山区高海拔地区可以少量栽培西洋参，但不宜大面积推广，这与我省的气候和环境条件有关
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西洋参可以人工栽培

俞年军介绍说，西洋参又称花旗参、洋参、美国参，是名贵中药材和高级滋补品，原产美国，喜欢气候温和、寒暑变化小、夏季凉爽、昼夜温差不超过15℃、空气湿润的自然环境。20世纪80年代，西洋参在我国东北引种成功后迅速在全国推广栽培，我省在大别山区的金寨县有栽培。目前市场行情产地的西洋参1公斤约280元左右。

栽培环境有要求

张畈乡副乡长、原乡农技站站长、农艺师李炜告诉记者，西洋参栽培环境要求极高，只有高纬度、高海拔地区才能栽培，大别山区栽培西洋参最低海拔不能低于500米，而且植被和遮阴措施要好。西洋参生长的高温不能超过32℃，低温不能低于零下20℃。西洋参适宜生长的土壤为土层深厚、质地疏松、团粒结构、通透性能良好、土壤肥沃的酸性至中性土壤，PH值为5.5－6.5栽培西洋参最好。西洋参栽培的土壤应是黑质乌沙土，它的透气透水性好，土壤疏松，便于田间操作。粘性土栽培西洋参容易烂根。该乡王河村有两个居民组因为海拔太低，只有400多米，就无法栽培西洋参。该县花石乡1995年栽培西洋参因为海拔低、温度高也失败了。张畈乡农民余成军因为自家田是粘性土，只得租别人的田来栽培西洋参。

栽培技术性较强

据李炜介绍，西洋参栽培技术要求高，受天气、土壤、当年气候的影响。一要控制温度。温度高了要降温，否则会烧坏种苗，影响种子生长；二要保持适宜的湿度。栽培西洋参要适时排水、浇水，湿度低了土壤过干会影响生长，湿度高了水分过大会导致烂根；三是要防病虫害。土壤要杀菌消毒，春季出芽前要消毒打药，出芽后要捉虫，为防病害一周要打一次药；四是管理要精心。西洋参出芽之前要用草烧，这样会不生杂草。整田之前要用柴烧，以疏松土壤、提高地温，增加钾肥；五是育种难度大。种子采摘后要去除果皮，洗干后晾干并消毒，当年种子出苗率低，必须低温处理半年至一年，每年9~10月让种子出库。2005年，余大庆将种子在冰箱里冻的时间过长，结果种子冻烂了出不了苗，他损失六七千元。

西洋参生长周期长，一般栽培4年才可以收获产品。目前西洋参栽培方式有三种，一是直播。种子直接播种4年，所产西洋参形状不好看，须根多，出参率低，产量低；二是二二制。即种子育2年的苗，再移栽2年，二二制的产量最高；三是一三制。即种子育1年的苗，再移栽3年，一三制产量较二二制低1/3。李炜告诉记者，西洋参栽培在该乡不能轮作，不能重茬，栽培四年后就要更换田地。山坡地也能栽培西洋参，但保水能力差。

西洋参经济效益高

张畈乡平均海拔650米，是全县最典型的高寒山区之一，由于无霜期短，积温低，栽培一般农作物投入高，收入低。1993年，该县从吉林通化等地引进西洋参种苗在张畈乡龙冲村试种并获得成功，现在该乡种参农户达百余户，栽培西洋参达四五百亩。该乡马畈村余大庆2000年投资1万元栽培了1亩西洋参，2004年收获鲜参500多公斤，鲜参卖54－56元/每公斤，1亩西洋参获得纯利1万多元，他依靠栽培西洋参盖起了新房，还供儿子读完了中专。该乡农民余成军告诉记者，栽培西洋参的收入是他种水稻收入的10倍以上。

初级产品收入低

西洋参栽培成本高，一亩田要投入1万多元，很多群众种不起。目前张畈乡西洋参栽培仍是一家一户生产，规模较小，全乡一年只能收取100亩西洋参。由于没有自己的商标品牌，没有自己的包装，没有自己的加工，现在他们乡的西洋参只能出售初级产品——鲜参，只售40－60元/公斤，干参通货售260－280元/公斤，精剪后的干参售500－520元/公斤，可市场上干参的售价却高达1000－1200元/公斤。

一公斤西洋参种子的处理成本只有200多元，由于没有掌握种子处理技术，张畈乡只得外购种子，购买一公斤种子要花费400－600元。鲜参要烘干15－20天才能制成干参出售，由于乡里的加工厂设备和技术都不行，只得送到北京去加工，加工费为8元/公斤，大幅增加了成本。现在，该乡发展西洋参产业明显感到发展后劲不足。2003年，建起张畈乡西洋参协会，想通过协会的形式来争取项目、资金，形成产业链。今年秋，他们栽培的西洋参将收获并上市，希望等待他们的是一个丰收年。