杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥皮。为我国特产的著名的药材，有近千年的栽培历史。杜仲全身是宝，杜仲皮不仅有补肝肾，强筋骨，安胎的确功效，且树皮能提炼杜仲橡胶，木材是制作高档家具的上乘材料，杜仲叶是很好的动物饲养添加剂，经济价格很高。杜仲一般栽培后6-10年才能剥皮，笔者在停薪留职创办杜仲林场时，不将杜仲树砍伐剥皮，而采取环剥再生技术，以提高杜仲皮的产量。现介绍如下：

一、环剥技术

当杜仲胸径达5厘米以上时进行剥皮，最佳剥皮时间江南5-6月，江北6-7月；杜仲树根部灌水或阴天或下雨后进行剥皮，剥皮时先在主干分枝以下5厘米处横割一圈，深达木质部，再从地面上10厘米处同样横割一圈，然后从上下两刀口之间纵割一刀，深达形成层，注意不要损伤木质部表面的幼嫩木质部的细胞，轻轻将树皮全部剥掉，再对树杆木质部（裸皮部位）喷施杜仲"增皮灵"或杜仲"促生剂"。（各地植保站有售）该制剂按一定浓度喷施于杜仲环剥裸体部位，30天后新生皮细胞生长良好，污染率几乎为零。其生产利用方便，促生剂成本低廉，促新生细胞层丰厚。环剥杜仲时应避开烈日暴晒和防止附近污染农药，并不要用手抚摸或其他机械碰击木质部。

当杜仲树剥过皮并喷施杜仲增皮灵或促生剂后，即用地膜将裸体部位包扎好，上部包扎要紧，下部稍松；剥皮40-45天后揭开地膜。利用上述环剥（皮）再生技术，剥皮后成活率可达100%，可比一般剥皮技术提前1-2年进行第二次环剥。

二、加工技术

剥下的杜仲树皮用开水烫后，用稻草垫底放置其上，使杜仲皮相互紧密重迭，上盖木板，并加石块压平，然后用稻草覆盖，使其"发汗"。5-6天后，抽出中间一块检查，如果树皮内面已呈紫色或黑褐色，即可取出晒干，刮去粗糙表皮，按规格把边皮修剪整齐，打捆或加工切成杜仲丝并下锅炒过，精致包装后（250克一盒）出售，售价更高。