一、中药材初加工技术
1、种子类药材的加工：果实采收后晒干、脱粒、收集种子。有些药材须去种皮和果皮，如蕙苡、决明子等。有的要击碎果核取出种仁，如杏仁、酸枣仁等。有的要蒸，以破坏药材易变质变色的酵素，如五味子、女贞子等。
2、花类药材的加工：采后在通风处摊开阴干或在低温下迅速烘干，以免有效成分散失，保持浓郁香气，如红花、芫花、金银花、玫瑰花、月季花。
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[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
杜仲全身都是宝，其叶、皮及种子既是药品、天然保健品，又是提取杜仲胶的原料。杜仲的采收和贮藏直接影响其产量的高低和质量的优劣。
一、叶的采收与贮藏
1、采叶树的选择。⑴选择无病虫害和没有喷洒过农药的树木，以防树叶上的病菌、虫斑、农药残留毒对人体产生毒害；⑵采绿叶，忌采发黄的叶，因绿叶有效成分含量高，发黄叶含量少；⑶采用于提取杜仲胶的杜仲叶，不腐烂变..
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根据生产经验，将中药材桔梗春季直播改为夏播秋栽，幼苗生长快，成活率高，产量可增加25%以上，生产出的根条分岔少，品质好，价格高。
6月中下旬耕翻整地，每亩基施土杂肥或圈肥7500公斤、磷酸二铵25公斤，作1米宽的高畦，畦沟宽30厘米，每亩用种7.5公斤（可移栽10亩左右大田），加入3-4倍的细土或细沙，拌匀后撒入畦面，覆盖细土或细沙，以不见种子为度，再覆盖2厘..
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车前子别名车前仁、牛舌菜，为常用药材。近年来国内配方用药和制药企业投料用量明显增加，出口数量也逐年增大，价格不断上扬，人工种植前景看好。车前子适合江苏各地栽培，一般在10月至11月上旬播种，5个月便可采收。
播种 播前将选好的地翻耕15～20厘米深，每亩施圈肥或堆肥1000～1500公斤（也可施50公斤过磷酸钙、30公斤复合肥）作底肥。做1.5米宽的畦，在畦面..
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中药材黄芩为唇形科多年生草本植物，以根入药，有抗菌消炎、降压利尿、解毒利胆等作用，是一种常用中药材，主产于河北、辽宁、陕西、山东、内蒙古、黑龙江等省区。
黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受-30℃的低温；耐旱怕涝，在排水不良或多雨地区种植，生长不良，容易引起烂根。现将其栽培技术介绍如下：
一、繁殖方法。黄芩主要用种子繁殖，也可扦插或分根繁殖。
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续断为川续断科植物川续断的干燥根。为多年生草本植物，俗称五鹤续断，具有补肝肾、强筋骨、续折伤、利关节、止崩漏的功效。用于治疗腰膝酸痛、风湿痛、跌打损伤等。现将其栽培技术介绍如下，以供参考。
一、生长习性。续断喜较凉爽湿润的环境，耐寒忌高温，适宜海拔1000米以上的地区栽培，以土壤肥沃疏松，含腐殖质丰富的黑灰包土为好，积水地，粘土地不宜种植。
二、栽培技术..
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一、基地的选择
所选定的有机茶基地必须符合生产有机(天然)食品的生态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生物多样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要道。
1、大气要求
基地周围不能有大气污染源，特别是茶园上风口要没有污染源，有害气体的排放应达到国家大气环境一..
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冬季利用塑料大棚或地膜覆盖栽培茶树，可使春茶提前１５－３０天采收，并提高茶叶单产和茶叶品质。
大棚的主要功能是保温防霜冻，所以搭建盖膜时间要根据当地气候条件而定，一般在霜冻来临前搭建盖膜，到翌年４月上中旬揭膜。
大棚的施工程序大致是：先按大棚设计体积，把塑料薄膜用电烙铁拼接烫好，然后在选定的茶园中按纵向间距１－１．５米、横向间距５－７米埋立柱..
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随着人们生活水平的提高，人们对于茶叶的安全标准日趋重视，没有优良品质的茶叶将在市场上无立足之地。因此，茶叶的无公害生产，也就成了茶叶生产者的必修课。所谓无公害茶叶的生产，并不是说在茶叶生长管理过程中，不施化肥、不打农药，而是科学合理地使用化肥农药，把各种有害物质的含量控制在安全标准以内。这就给我们的茶叶生产管理提出了新的要求。
1、园地选择。无论是老茶园改造，..
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江苏太湖的洞庭碧螺春是卷曲形茶的代表。品质特征要求外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。传统是手工制作，技术要点：
⑴鲜叶原料要求1芽1叶初展的多毫中叶类品种，进厂鲜叶要只只过堂，剔除鱼叶、老叶、嫩果等杂物；
⑵杀青，锅温180-200℃时投叶500g，先抖后闷，做到捞净、抖散、杀..
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应用“低位嫁接，以土代绑”的茶树秋冬季嫁接技术，可以大大加快老茶园品种改造，提高良好种覆盖率，推动茶叶产业化建设。
一、时间和材料。
嫁接时间以10月至12月份为宜。材料要准备1.8米长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、鏍丝刀、小锯及农膜等。
二、准备
选择根部径粗为1厘米以上的茶树，就近或能取出细黄壤土的茶园均可嫁接。接前一个..
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行间铺草 有机茶园行间铺草，每亩每年不要少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。
精耕细作、勤除杂草 一般春茶采前要进行一次浅耕，深约10厘米，并清除越冬杂草；春茶采后再次浅耕削草。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕，深20-30厘米，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的..
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茶叶是丛生小灌木，它的经济性状为嫩叶片，每年采摘3－5次，在施肥中供给氮素肥料为主，配合施磷、钾肥。1．施肥量一般每亩施用氮肥（N）25-30kg、磷肥（P2O5）7-10kg、钾（K2O）7-10kg，相当尿素65-75kg、过磷酸钙50-75kg、硫酸钾15-20kg。茶树的施肥量还应根据树龄、树势、采叶量与次数和土壤条件而定，一般青年期或采叶不多的应少施；壮年期、多采..
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近年来，随着农村种植结构的调整，苏北有许多丘陵地区农田改种茶树，以提高经济效益。但农田改种茶树要注意以下几点：
一、注意选择地块。茶树喜温、耐阴，喜酸怕碱，怕渍。因此种茶地应选择地势较高，光照充足，土壤微酸性，土层深厚，通透性好，排水好的农田为宜，忌低洼的积水难排的水稻田。
二、注意改土。农田由于长期种植水稻、麦子等粮食作物，耕作层较浅，长期受耕..
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缺氮：叶张变薄，叶片变小，叶色变草黄或浅黄色；生长缓慢，驻芽出现早、时间长，对夹叶比重大大增加，叶片寿命缩短，提早脱落，产量显著下降。严重缺氮的茶树，发芽轮次凌乱，有的芽长期驻而不发，生长停滞，更严重的会全株枯死。
缺磷：会限制芽叶中的糖分的运转，有利于花青素等的形成，芽叶出现暗红或紫红色。严重缺磷的茶树，细胞分裂减慢，生长迟缓，根系发育不良，白色明亮的吸收根逐步..
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