一、拉枝开角 夏季通过拉枝可解决冬剪不能解决的问题，以减少疏枝量。一般在6月采收以后进行拉枝开角，树体反应比较温和，背上不易冒条，拉枝角度主枝与侧枝以60-70度为宜，其他枝条可拉到80-90度。

　　二、摘心短截 对生长旺盛的主干延长枝摘心，不旺不摘，竞争枝重摘心控制。在其主干延长枝长到50厘米时摘心，摘除10厘米。主枝长到40厘米时摘掉10厘米（留下芽），对摘心后长出的直立枝留10厘米摘心。5月下旬至6月上旬，对直立枝或过壮的侧枝进行三叶剪（基部留3片大叶剪除），个别壮条可连续两次短截。

　　三、疏枝回缩 夏季疏枝一般在采果后的5月下旬至6月上旬进行（疏大枝最好在7月份），疏除重叠、直立、过密、过强而严重影响光照的多年生大枝，以改善通风透光条件。采果后疏枝伤口愈合容易，对树势削弱轻。对只影响局部光照条件但有一定结果能力的大枝，可缩剪到弱分枝处。

　　四、扭梢拿枝 在5月下旬至6月上旬新梢尚未木质化时应进行扭梢，将直立枝、竞争枝及内向的临时性枝条在距枝条基部5厘米左右处，轻轻扭转180度，以有利于形成花芽。在7月中下旬，对中上部1年生枝连续2-3次拿枝软化，开张角度，削弱顶端优势，使生长势减弱，有利于形成花芽。