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西洋元沙拉
【更新时间：2014-01-28】 【 打印 】 【 关闭 】【 我要顶 】
1、 原料：真地鳖80克、鲜桔瓣50克、哈密瓜30克、猕猴桃10克、菠萝20克。

2、 调料：卡大厅妙酱、番茄少司、品高水瓜柳、苹果醋。

3、 制法：（1）真地鳖洗净、用五成油温炸成金黄色。（2）桔瓣50克、哈密瓜30克、猕猴桃、菠萝等放入盆中。（3）放入卡夫酱10克、沙司5克、品高瓜柳5克、苹果醋3克、放入绵白糖5克、搅拌均匀即可装盘。

4、 此菜特点：中西合璧、色泽鲜艳，是高档宴席的冷盘。
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