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双麻真地鳖

【更新时间：2014-03-04】【打印】【关闭】【我要顶】

1、原料：真地鳖、黑白芝麻、桂林酱、蒜蓉酱。

2、制法：（1）把真地鳖分别用桂林酱和蒜蓉酱渍，分别蘸鸡蛋液后上黑白芝麻，用牙签串上。（2）锅中放油，把串好的真地鳖炸熟，码盘。

3、特点：双色双味，外脆里嫩。

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