1、产品配方
洁白细粉丝13千克、白糖17千克、饴糖10千克、猪油17千克、熟芝麻500克、花生油25千克。
2、工艺流程
粉丝过油→油炸→冷却→打碎→熬糖→成型→包装→成品。
3、加工要点
⑴过油。花生油略加温至不烫手时，将粉丝放入，浸泡15分钟捞出，沥去余油备用。若粉丝比较干，油温可略低些；若粉丝比较..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
分布与为害：芝麻大蛾在长城以南、四川以东的芝麻产地都有发生。幼虫食害叶片，严重时可将叶片吃光，有时也为害嫩茎，对产量影响很大。除为害芝麻外，也能为害马铃薯和茄子等作物。
症状/形态特征：
成虫体长约50毫米，翅展100－120毫米，胸背部有人面状斑纹。腹部背面有蓝色中背线及环状黑带。前翅狭长，外缘倾斜，暗褐色，翅面布满黑色及灰色细点，并有粗大黑色..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
分布与为害：
在我国分布十分普遍，在黄河流域及以南地区经常发生为害。除为害果树、林木、茶树等植物外，还为害多种农作物，可将叶片咬成空洞，甚至能把叶片吃光仅留主脉。
症状/形态特征：
雌成虫体长约25毫米，无翅，体肥大粗壮，米黄色，腹部末端有环状茸毛。雄成虫体长约15毫米，触角羽毛状，体黑褐色，前翅外缘有5－6个透明斑。老熟幼虫灰黑色..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
安徽省寿县刘本贵来电话说，近年来当地芝麻田打碗花发生重，而且用常用除草剂不能防除，不知道应该用哪种除草剂来防除这种杂草。
据有关资料介绍，芝麻田化学除草，可以在芝麻播种前，每亩用48％氟乐灵乳油80-100毫升，或70％扑草净可湿性粉剂50-70克，加水后均匀喷洒在土表，随即混土3-5厘米深，可防除一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。
或者在芝麻播种..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
辣椒叶经过盐渍加工去其苦涩味，再加入芝麻、花生仁等配料，可以制成味鲜可口的什锦小菜，为佐膳佳品，深受国外消费者的欢迎。
目前用于出口盐渍品的椒叶，主要是小尖辣叶。椒叶是辣椒的副产品，采叶不能影响结果，以入秋到霜冻这段时间采叶最为适宜。每天要在露水干后采摘，以防装筐捂叶变质。采集的基本要求是：叶片的横面直径为2—5.5厘米之内，挑选鲜嫩、完好的叶片，带叶柄摘下来..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品，因色泽酱红且有光泽、味美辣甜且有浓郁的平菇味而备受消费者喜爱。
一、原料配方。平菇下脚料（菇脚、次菇、碎菇）20千克，大豆25千克，面粉15千克，红辣椒5千克，芝麻3千克，鲜酱油4千克，砂糖2.5千克，苯甲酸钠100克，柠檬酸200克。
二、抽提菇汁。将平菇菇脚、碎菇、次菇除去..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品，因色泽酱红且有光泽，味美辣甜且有浓郁的平菇味而备受消费者喜爱。
一、原料配方。平菇下脚料（菇脚、次菇、碎菇）20千克、大豆25千克、红辣椒5千克、芝麻3千克，鲜酱油4千克，砂糖2.50千克，苯甲酸钠100克，柠檬酸200克。
二、抽提菇汁。为了降低产品成本，可选用无病虫害的平菇..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
1、选用高产抗病品种 通过近几年的示范表明，选择一个优良品种是高产的保证，鄂芝二号品种具有适应性广、丰产性好、抗性较强的特点，亩产一般在130～150kg，目前已大面积推广栽培。
2、精细整地 芝麻种子较小，为利于出苗，播前要精细整地、整平耙细，做到无明暗坷垃，使出苗均匀，无缺苗断条现象。
3、施足底肥 根据土壤肥力状况和以产定肥的原则，亩产1..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
分布与为害：
河南、湖北等地都有零星发生。本病是由花生轻斑驳病毒（PMMV)侵染所引起。流行年份可达90％以上的发病率。
症状/形态特征：
叶片首先沿叶脉间退绿，呈黄绿相间花叶，后期叶片黄色增多，叶肉隆起，叶片变厚，并向叶背面卷曲，一般叶片不脱落。植株生长瘦弱。
发病规律：
由桃蚜、花生蚜和大豆蚜传播。..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
芝麻茎点枯病：又称芝麻茎枯病、芝麻黑根疯等。主要危害芝麻茎秆、根部及幼苗。芝麻苗期、盛花期阶段最易感病。病株可产生分生孢子再传播侵染。高温、高湿、多雨有利于病害发生流行，偏施氮肥、种植过密和连作地为害加重。
芝麻枯萎病：又称半边黄或黄化。病菌多从苗的根尖、伤口侵入，蔓延到茎、叶、蒴果和种子，致使全株发病枯死。连作芝麻地和土壤肥力差、田间湿度大的地，都有利于病害发生流行..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
确保夏芝麻一播全苗是提高夏芝麻单产的一项重要措施。但是夏芝麻播种期间温度高，天气多变，如遇到干旱，容易“炕死”缺苗严重；如遇到暴雨则容易“闷死”而缺苗。建议采用双层播种法可达到夏芝麻一播全苗。机械化播种，每亩播种0.7千克，采用24行播种机播种，其中12行深层播种，深度为3-4厘米，另外12行浅层播种，深度为0.2厘米，播前播后两次镇压。人工播种，首先按照常规整地施肥开沟作..
[详细内容]更新时间：2014-03-04
芝麻是很好的油料作物。芝麻油浓香扑鼻，营养丰富，还具有一定的医疗保健功能。因此，近年来，芝麻需求增加，种植芝麻的面积扩大。
种植芝麻，有一个问题必须特别引起注意，就是不能连茬。也就是说，上年已经种了一茬芝麻的地，第二年不能再种。否则，不会取得高产量、高效益。
为什么芝麻不能连茬种植呢?主要有两个方面的原因：
其原因之一是，芝麻连茬种..
[详细内容]更新时间：2014-03-04
密荚芝麻益芝1号耐旱、抗倒，籽纯白，含油率55%以上，产量较高。如何让其获高产？要采取以下措施：
耕地前，每亩施农家肥1000公斤、过磷酸钙40公斤、硫酸钾或氯化钾10公斤，精细平整田面。播前晒种，用0.1-0.3%多菌灵拌种消毒。播种不宜太深，为3厘米。每亩地用种子1公斤，出苗12-16万株。第一次间苗宜早；第二次间苗在2-3对真叶时进行；在3-4对真叶时定苗。..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
在生产中，白芝麻青枯病非常普遍，对其产量和品质产生严重影响，其发病特点及防治技术如下：
一、发病条件
白芝麻青枯病，主要是由田间土壤湿度过大引起的，病菌随病株残体在土壤中越冬，借流水或农事操作传播。连作田块病情更重。发病高峰，常在炎热的7～8月份，暴雨过后，温度骤然升高，病害则易于发生和流行。
二、危害症状
白芝麻青枯..
[详细内容]更新时间：2014-02-28
分布与为害：
全国各芝麻产区都有发生。本病是由山扁豆生棒孢菌真菌所引起。除为害芝麻外，还为害大豆、直豆等农作物。
症状/形态特征：
幼苗受害后，叶茎枯死；受害叶片初期产生小点状褐色病斑，后变淡褐色角斑，或不整形大斑，并有不明显轮纹及褐色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子；茎上病斑褐色，梭形或条形，中央凹陷；蒴果上病斑红褐色或紫色，略凹..
[详细内容]更新时间：2014-02-28
