蚂蟥是环节动物门蛭纲的一些种类的俗称，也叫水蛭。许多地方在黄鳝养殖中
出现大量蚂蟥寄生黄鳝体表引起黄鳝逐步死亡的现象，特别是在稻田等浅水中养黄
鳝时更为严重。一般养殖密度越大，传染速度越快，死亡量也从少到多最后大量死
亡。由于黄鳝是一种无鳞鱼，体表血管丰富，因而蚂蟥极易寄生。笔者在调查中发
现，从5--7厘米长的当年鳝苗种一直到成鳝、亲鳝都有寄生蚂蟥的可能。因而养殖..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
黄鳝富含蛋白质、维生素A、维生素C和多种维生素B，是极具营养价值的美味佳肴之一，而且还有补血益气、消炎、除风湿等药物功效，市场行情十分看好，黄鳝养殖业也日益兴旺起来。目前，人工养殖技术已基本成熟，但在人工养殖过程中疾病的防控方面还有待于进一步提高，特别是在倡导无公害养殖的今天，尤其显得重要。现介绍黄鳝几种常见病的土法疗方，供大家参考。
一、梅花斑点病。发病个体..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
1、藕池选择：选择水源充足、水质良好、排灌方便和抗洪抗旱能力较强的藕池。藕池面积为500-800平方米。藕池背风向阳，呈东西方向。严禁工业污水流入养殖黄鳝的藕池。
2、工程建设：工程建设主要有两方面，即加固池埂和建设进排水口的栅栏设施。对试验的池埂分别进行夯实和加宽、加高，加固后的池埂高出水面50厘米，埂宽30厘米。为了防止黄鳝逃逸，在池子的进、排水口应安装..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
黄鳝的养殖难点，在于出现暴发性死亡，其原因主要是受伤、药害和疾病三方面。
黄鳝在自然环境中抗病力很强，是因为没有人为造成的损伤。而黄鳝的体表一旦受伤后，就为病原微生物的侵染打开了大门。人工养殖高密度的黄鳝，在人为控制的环境下一时很难适应，必然产生应激反应。黄鳝自然繁殖率较低，而人工繁殖技术尚未过关，因此人工养鳝只能从市场上收购鳝苗。收来的黄鳝无论是笼捕还是电捕，都有..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
该法是将某些有药用价值的水生植物，放养或移植于鳝池内，达到防病治病的目的。如在鳝池内放养紫背浮萍，保持其旺盛生长，可预防黄鳝发热病、“中暑”和“感冒”等。在鳝池池埂上栽种辣蓼或菖蒲，可防治赤皮病。
该法是将鲜草扎成若干小捆，浸泡在泥埂、池内或网箱中，以防病治病。如防治赤皮病和肠炎病，每50平方米水面用蓖麻鲜叶或嫩枝150～200克，扎成数小捆，插于泥埂中让其自然腐..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
黄鳝能大量养殖，又便于运输。在黄鳝生长旺季，对黄鳝进行收购加工，既为农村养殖开拓了市场，又为食品市场增添了新的色彩。以黄鳝为主要原料加工的滋补罐头制品，深受人们欢迎，而且还可出口创汇。其制作方法如下：
1、 配料：黄鳝100千克，猪肉8千克，大蒜1.2千克，陈酒1千克，脊骨原汤100千克，精盐28千克，味精0.8千克，生姜、枸杞、山药、桂圆适量。
2、 ..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
病鳝的食欲严重减退,或不进食,体色变青发黑,肛门红肿。经解剖后肉眼可见肠内有白色条状蠕虫,能收缩,体长8.4-28毫米,吻部牢固地钻进肠粘膜内,吸取其营养，以致引起肠道充血发炎,阻塞肠管,使部分组织增生或硬化,严重时可造成肠穿孔,引起黄鳝死亡。防治方法:①药物清塘消毒,用0.05ppm90%晶体敌百虫全池泼洒,可预防此病。②每50千克黄鳝用40-50克90%晶体敌百虫混于饲..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
主要病原：产气单胞菌。
危害品种：黄鳝。
防治适期：５～９月。
识别特征：烂尾病病鳝尾部发炎充血，肌肉坏死腐烂，以致尾柄或尾部肌肉烂掉，尾脊椎骨外露。腐皮病病鳝体表有许多圆形大小不一的红斑，腹部两侧较多，有的腹部出现蚕豆大小的紫斑。
防治方法：（１）经常清洗鳝池，更换池水，保持良好水质。（２）每立方米水..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
人工养殖黄鳝，主要饲养从市场上购买的野生鳝种，必须严格挑选，最好直接从捕捞者手中选购笼捉或锹刨的黄鳝作为鳝种。目前各地养殖的鳝种中，深黄大斑鳝体色深黄，身体细长，有褐黑色大斑纹，适应环境能力较强，生长速度较快，个体较大，最适合人工养殖；浅黄细斑鳝在自然界数量最多，体色浅黄，有细密的褐黑色斑纹，生命力较强，鳝种来源广；体色青灰的黄鳝，适应环境的能力相对较弱，生长速度较慢，个体..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
一、感冒
病因及症状：由于水温骤然变化超过±５℃，使正常的生理因素跟不上体外温度的变化，引起黄鳝身体皮层渗透不平衡和体液代谢受抑制，体温调节通路闭塞。发病时黄鳝皮肤失去原有光泽，严重者呈休克状态。此病多发于夏季。
防治方法：（１）雪加强水温、水质控制，换水时水温温差不超过±５℃。（２）雪换水时，水应先冲入池中的缓冲坑中，并以细流注入。（３）雪所换新水，每..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
1、乱购苗种。目前，我国黄鳝人工繁殖技术尚未达到大批量生产供应商品养殖的水平，许多养殖户到湖北等地购买的所谓“特大黄鳝”苗种或其他所谓的“优质”苗种，实为从市场上购买的野生鳝苗，且这些苗种因商贩长时间、高密度贮存及反复转运，多数已患上发烧病，用于养殖时死亡率可达90%～100%。所以，购买苗种时切记要认真辨别。
2、大小混养。同一池(网箱)中大小黄鳝混养，..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
亲鱼选择用于繁育的鳝种，雌鳝宜选择体长35厘米以上，重50克～150克，腹部膨大有透明带，生殖孔红肿的鳝种，有卵粒者最佳。雄鳝宜选长55厘米以上，重150克以上，腹面有血丝斑纹，挤压腹部能流出透明液，镜检可见精子的鳝种。以2条～3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。
催产繁殖可采用充气、增大换水量，调整养殖密度以及提供优质饵料等措施，对种鳝自然催产，提高其繁殖力。还可一次性注..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
一、长途贩运葡萄
早采摘：早熟葡萄在七成熟时采收，这样才能保证在3-4天运输途中不会变质。
装箱预冷：采收的葡萄必须立即装箱放置在0-2℃恒温库内预冷24小时，然后再装车外运。葡萄在入冷库前须先装入果箱。果箱一般有2种：⑴由5层浆纸构成，内层为黄板纸，两侧为瓦楞纸，外侧为彩印纸，箱高16厘米，宽22厘米，长34厘米，果箱可承受700牛顿压力而不变..
[详细内容]更新时间：2014-03-04
黄鳝能大量养殖，又便于运输。在黄鳝生长旺季，对黄鳝进行收购加工，既为农村养殖开拓了市场，又为食品市场增添了新的色彩。以黄鳝为主要原料加工的滋补罐头制品，深受人们欢迎，而且还可出口创汇。其制作方法如下：
1、 配料：黄鳝100千克，猪肉8千克，大蒜1.2千克，陈酒1千克，脊骨原汤100千克，精盐28千克，味精0.8千克，生姜、枸杞、山药、桂圆适量。
..
[详细内容]更新时间：2014-03-04
养黄鳝要得到较好的效益，必须自己养种鳝。黄鳝繁殖技术难度较大，在实践中笔者摸索出了提高黄鳝产卵量的几项关键措施。
1．营造良好环境。在黄鳝池里种植水草，如水稻、水浮莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态环境以利于亲黄鳝产卵。
2．调好水质水位。亲黄鳝养殖池水必须是无毒的河水、湖水或地下水，pH值应在6.2~7.8之间，水深20cm~30cm，..
[详细内容]更新时间：2014-03-04
