1、膳食利用
林蛙油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载：哈什蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤林..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
美国青蛙肉质洁白、细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪低胆固醇的优质食品。将其制成美蛙软包装罐头，能直观感受到内容物的色泽形态，携带方便，有利于消费者选择和购买。
1.工艺流程
原料→验质→清洗→切块→盐浸→油炸→浸(配)调味液→晾干→装袋→封口→杀菌→保温检查→成品。
2.技术操作要点
(1)原料：用夏秋两季捕捉的美..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
雄蛙产品加工方法属于一种动物生物保健食品制备加工技术，该方法包括雄蛙宰杀、雄蛙分割的原料准备工序和以蛙类原料为主料的雄蛙壮阳口服液、蛙肝脱脂纳米粉、蛙皮素、蛙骨补钙片，蛙多肽饮料或口服液等产品制做加工程序，其原料制备简单合理，加工产品技术先进，充分有效地开发利用了雄蛙动物资源，提高了养蛙经济效益，其产品品种多、质量好、营养丰富、保健效果突出。
一种雄蛙产..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
本发明涉及制革加工领域，是一种以美国青蛙皮、牛蛙皮为原料进行蛙皮制革加工方法。该方法是针对食用蛙的蛙皮被作废弃物而抛弃，且其皮质透气性、防水性、柔软性良好却得不到充分利用的问题，而提出的技术解决方案。方案中解决蛙皮制革加工的工艺流程：将蛙皮进行脱脂、碱膨胀、脱灰、酶软化、鞣制、复鞣、染色、轻涂饰。轻涂饰工艺流程是蛙皮挂晾干燥、自然回潮、转鼓摔软、手工拉伸、轻喷涂(或揩涂)熨..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
其病原体是车轮虫。蝌蚪被大量车轮虫寄生后，食欲即减退，呼吸困难，单独游动，动作迟缓，若不及时台疗，会引起大量死亡。
防治方法：此病多发生在密度大的池中。减少养殖密度，扩大蝌蚪活动空间，即可避免此病发生；发现初期可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒，每立方米水使用硫酸铜0.5克和硫酸亚铁0.2克。..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
一、用活饵带动死饵法 用活饵的运动来带动死饵，使死饵"活化"。这种驯食方法可采用两种投饵法。其一，将活饵与死饵拌和后投放在饵料盘内，食盘放在池中陆地上。其过程为：开始7天，1/3死饵和2/3活饵拌和后饲喂；第8天至第14天，活饵和死饵各半拌和投喂；最后10天，2/3死饵与1/3活饵拌和投喂。其二，将活饵与漂浮的死饵拌和投放在水中饲料框内，这种方法一般需10天左右可完成驯食过..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
一、采卵的方法。牛蛙卵受精后，会分散成薄薄的一层粘附在水草上。蛙卵最好于产卵后的30分钟内采捞。因此，在牛蛙产卵季节（4月下旬至6月），每天清晨，养蛙者应到种蛙池巡池一周，特别是夜间大蛙鸣叫不停的次日早晨应加强巡池。若发现池内有蛙卵，应立即捞起放入孵化池中孵化，不能将卵子久留于产卵池中，以免大蛙和鱼类吞食。采卵时，最好是人下水，手持锋利的剪刀剪断卵膜下的水草，轻轻将一层蛙卵..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
病原为链球菌。长期不清池消毒，水质条件差，是诱发该病的主要原因。蛙发病时外表无明显症状，仅表现为体色呈灰黑色，失去原有光泽，活动及摄食均正常，一旦停食则很快死亡。病死蛙多集中在阴湿的丛中或食台上。病蛙临死前头部低垂，口吐黏液。黏液中常拌有血丝，故在病死蛙周围常有一滩淡红色黏液，并常拌有舌头露出口腔的现象，机体瘫软如稀泥。解剖可见病蛙肝部严重病变，或充血呈紫红色，或失血呈灰白..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
病原为脑膜炎败血黄杆菌。当水质恶化，水温度化较大时易发此病，主要危害对象是100克以上的成蛙。病期集中在7～10月份，具有病期长，传染性强，死亡率高的特点，最高死亡率可达90%以上，危害极为严重。
预防：①水是其主要传染途径，应定期对水进行消毒，一般用0.3微克三氯异氰尿酸全池泼洒；②对病体要做严格的毁灭处理，活埋或烧毁；③在饵料中添加磺胺类药物，用量为每千克蛙第..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
一、培育池条件
培育池一般选用小型水泥池，水深0.6米—1米，面积8平方米—10平方米。池壁斜度要略大些，便于蝌蚪在池壁休息和变态后的幼蛙登陆。因刚孵化的蝌蚪体长仅5毫米—6.3毫米，游泳能力差，主要靠吸盘吸着附着物休息，池中应投放水葫芦、水草、树根等，覆盖率占1／3。池四周用竹箔围好，以防敌害，池中水面下10厘米处设饵料台。
二、放养密..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
牛蛙是变温动物，当水温下降到6℃～12℃时开始冬眠。此时期的管理应注意以下三点：
越冬前要保膘牛蛙进入冬眠后，潜伏在水底或洞穴中不进食，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持低微的新陈代谢。所以，在冬眠到来前应抓紧促膘，每天应投足营养价值高且较全面的饲料，有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅等，保证牛蛙吃饱吃好，以便蓄积冬眠所需的养料，减少死亡。
越冬场所..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
一、病原 嗜水气单胞菌。
二、症状 病蛙外观呈肥胖状，皮肤呈黄绿色（俗称黄身），无光泽，剪开腹部可见有腹水，肝脏肿大变灰白色、土黄色或青灰色，胆肿大呈浅绿色，病程一般较长，临近死亡时蛙体极度膨胀。
三、流行情况 牛蛙肝脏肿大病在本地区全年发病，以5～10月为多发。从幼蛙（四肢齐）到成蛙均发生，死亡率40%～90%以上。
四、防治方法 笔者..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
夏季是牛蛙生长的“黄金时期”，其管理措施主要有以下几点：
增加投饵量随着温度的升高，牛蛙食量增大，7~8月份达最高峰，投饵量也应逐渐增加，一般应达到蛙总体重的20％左右。
加强水质管理夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙池水质的清新
，应视水质情况，经常加注新水。
做好遮阴降温工作最适宜牛蛙生长的温度是18℃-28℃。因此，夏季..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
雌性林蛙的输卵管，市称田鸡油、哈士蟆油，是林蛙养殖的主产品。但在自然孵
化的蝌蚪中，雌性蛙产生率仅占40%～50%，且在1～1.5年龄的蛙群中识别性别非常困
难。因此无法实现单雌性养殖，只能雌雄混养，严重地影响林蛙养殖效益的提高。吉
林省柳河县农业技术推广中心的科技人员，借鉴鱼类养殖的性别控制技术，经过三年
实验，实现了中国林蛙蝌蚪向雌性诱变的定向培育，在人工饲养的..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
三、人工繁殖技术
为防止近亲繁殖，以原种或异源种配对繁殖为佳。选择健壮、蛙龄在1年以上（北方2年）体重0.4公斤左右的蛙作亲本，雌蛙要腹部膨大、雄蛙咽喉黄斑要明显，放入小池内，每平方米1对，雌雄比1:1。种蛙池水保持0.5米深，任其自然产卵、受精。每天应临池巡查，发现蛙卵，即将附有蛙卵的水草捞起装入盆内然后慢慢倒入孵化箱中孵化。孵化箱用尼龙布做成长2米、宽1米的船..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
