1、贩甲鱼。在装运甲鱼前必须严格检查，剔除外部受伤、畸形、反应迟钝和腹部发炎、充血的甲鱼。不能将甲鱼较长时间地密集存养在一起，可将浅竹筐或木箱等容器用木板隔成小区，控制甲鱼活动，同时在箱底铺一层稻草，加盖捆紧后运输。在箱四周及上下盖上打出多个小孔，以通风换气，防止甲鱼被闷死。途中要经常浇水，保持甲鱼外壳湿润。若气温较高，运输前甲鱼必须禁食2～3天，使其在装运前排粪，保持清洁..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。
辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁适量，含水量一般为鱼肉重量的50%至60%。
操作要点：选用重1.25至2.5千克、肉质厚实、鲜度较好的鲢..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
2007-12-20 09:18:33 ①浸浴消毒的药渡浓度必须配制准确，现配现用，不要重复使用。
②浸浴前应作好增氧与换注水准备。
③浸浴时的密度，以鱼在药液中可以游动为宜，龟、鳖以淹没龟、鳖体3—5cm深为宜。
④浸浴时间要根据浸浴对象对药物的忍受程度灵活掌握。
⑤药浴水体的水温与池水水温温差不能大于2℃。
⑥浸浴消毒..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
每年秋冬季是向水库大量投放鲢、鳙、草、青等鱼种的黄金季节。但不少养鱼户发现，往往在投放鱼种后2-7天内，会在库面发现游动的病鱼和死鱼，这些病鱼皮肤失去光泽，体表粘液增多，严重者引起麻痹僵直、死亡。上述症状，系典型的"感冒"，主要是由于水温剧变、鱼类皮肤神经末梢受到强烈刺激而引起内部器官活动失调引起的，其死亡率高达20%-60%。鱼种从鱼种塘起出装运到库边，就直接投放到水库。..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
鱼龄：鱼类成熟的年龄大致是：鲤鱼2年龄，鲢鱼3年龄，草鱼5-6年龄，青鱼6-7年龄，鲫鱼1年龄。雌雄鱼的性成熟年龄差异较大，一般雄鱼比雌鱼的性成熟期大约要提早1年龄。
体重：雌鱼第一次性成熟的体重：鲤鱼1公斤，白鲢4-6公斤，草鱼6-7公斤，青鱼12-16公斤，鲫鱼0.2公斤左右。雄鱼性成熟时的体重一般均小于雌鱼性成熟时的体重。
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[详细内容]更新时间：2014-03-08
近年来市场对禾花鲤商品鱼的需求有所增加，对禾花鲤种苗的需求也随之增大。虽然禾花鲤在流水或静水中都能自然繁殖，但因其受环境条件的影响，多数是零星产卵，而且鱼卵和鱼苗往往被鱼类或其它敌害所吞食致使成活率很低。人工繁殖可以使禾花鲤集中产卵，提高鱼卵受精率、孵化率和鱼苗成活率，做到有计划地生产。现将人工繁殖技术详细介绍如下：
一、亲鱼选择
首先，禾花鲤亲鱼必须是..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
如何科学投饵，达到既不浪费，又不污染水池，又高产的目的？现根据多年养殖经验，谈以下几点，仅供广大农民朋友参考。
一、训练引饵期淡水鱼种入池后，鱼种会自然集中到池底漫游不敢浮出水面觅食，主要是熟悉环境，吃食底部藻类。前三天内鱼种基本不食饵料，之后，饲养人员可每天定时、定位于上午8∶30，下午4∶30各少量投饵，每次投饵量约为鱼种总量的3‰，对鱼种进行训养，经2天~3..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
梅鱼，又名梅童鱼，属石首鱼科，石首鱼属，是我国海洋捕捞的重要品种，产量较大，价格便宜。因此，一般梅鱼和其它低值鱼类一起作为鱼糜加工的原料。
一、辅料。红辣椒、花椒、老姜、大蒜、精盐、胡椒粉、八角、桂皮、白砂糖、花生油等。
二、 加工工艺流程。清洗→去鳞、去鳃、去内脏→清洗→浸泡→调味→预煮→清洗冷却（加发酵液）→发酵→成熟→杀菌（加辅料、添加..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
一、症状及病变。病鱼鳃丝严重腐烂，呈“白鳃”症状，鳃上粘有大量污泥，严重的鳃丝软骨外露，鳃盖骨表皮充血，呈现典型的“开天窗”症状；同时，病鱼腹部膨大，肛门外突红肿，轻轻挤压腹部有淡黄色液体流出。镜检可见肠壁微血管充血，肠粘膜细胞溃烂、脱落，肠内无食，肠道内有乳状黄色腥臭粘液。根据以上症状，诊断为草鱼烂鳃病并发肠炎症。
二、防治。⑴每亩水面用生石灰20公斤化浆全池..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
罗非鱼具有繁殖快、生长迅速、产量高，成本低等特点。饲养罗非鱼是农家致富的好门路。由于罗非鱼是热带鱼类，抗寒力弱，冬春季节，水温下降到10℃以下时，便会大量死亡。怎样使罗非鱼安全度过低温季节呢？
采用室外池塘与水泥他覆盖熟料薄膜保温相结合的方法，解决罗非鱼低温死亡问题。方法：利用东西边长，南北边短的长方形土池并与土池成“T”字形的永泥池作为养殖池。土池与水泥池交接地..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
土鲶又名小口鲶，其生长速度比天然野生鲶快五倍以上，适应性强，耐低氧，成鱼池套养土鲶品质与野生鲶相差无几，深受广大消费者欢迎。笔者经过10年试验和总结，取得了比较稳定和理想的效果。现将有关技术介绍如下：
养殖条件
1．水面条件及配套设施：水资源条件较好，套养鲫鱼或者野杂鱼资源丰富，有防逃设施，精养水面有增氧设备，年底能干池的水库和池塘等水面均可放养。
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[详细内容]更新时间：2014-03-07
看鱼种的规格：同一口鱼池同一种鱼的出塘规格应整齐、均匀，体长、体重相差无几。相反个体差距较大，参差不齐的劣质鱼种，由于抢食、种质混杂、饲养较差等原因，往往造成整体成活率很低。
看鱼种的体色：优质鱼种体色鲜艳而富有光泽。不同的种类、不同饲养方式的鱼种均有着不同的体色。一般来说，优质鲢鱼种的背部应为银灰色，体侧和腹部为银白色；优质草鱼种体色为淡金黄色，灰黑色的网纹状鳞片..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
家中养鱼是人的一种休闲活动，喂养金鱼是很多人的爱好。金鱼健康活泼、色彩鲜艳，在水中游弋，受人喜爱。但一些金鱼爱好者经常是“最近比较烦”。究其原因，金鱼又“自杀”了。好吃好喝的伺候，怎么还是“厌世”呢？其实，金鱼不是自杀，而是他杀。下面简单介绍一下金鱼的死因及解决方法：
1）被“撑死”。这种情况通常是出于主人的“溺爱”心理，总怕自己的鱼会饿到。金鱼最大毛病是不知饱足，有多..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
水产专家研究发现，电击活鱼，使活鱼假死，可以延长保管和运输时间。方法是给每公斤鲷鱼等活鱼，施加5000伏特的电压30秒钟后，使其呼吸5分钟氧气。这样，鱼便进行维持生命所必须的最低限度的呼吸，进入假死状态。处于这种假死状态的鱼，几乎不需要消耗氧气，能够以“鱼一半、水一半”的比例，进行保管和运输，不仅可以大幅度地节约运输费用，而且成活时间可以延长至1周～4周。此外，电击墨鱼，不..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
一、豆浆培育法。先将黄豆用水泡透，然后边磨边加水，使1千克黄豆磨成20千克豆浆。豆浆磨成后要立即投喂，泼洒要均匀，一般上午8至9时，下午2至3时投喂。草、青鱼喜在池边浅水处觅食，因此，草、青鱼苗池首先要在池四周泼洒一次，然后全池泼洒。开始时每天每亩投3至4千克黄豆浆，一周后增到5至6千克，培育1万尾夏花鱼种约需黄豆10至16千克。
二、肥料培育法。鱼苗下塘前5至7..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
