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五香青蚕豆的加工

【更新时间：2014-03-05】【打印】【关闭】【我要顶】

1.原料配方

蚕豆荚500 g，花椒、大料、盐各适量。

2.制作方法

（1）将嫩蚕豆从豆荚中剥出，把豆荚洗净，放入锅底，加水上火煮。

（2）待水开后下入嫩蚕豆及盐、花椒、大料，用中火煮至蚕豆熟即可捞出蚕豆装盘。

3.产品特点

颜色碧绿，味道清香鲜美，别有风味，可做佐酒冷盘，亦可作饭后小吃。

农业知识农业综合

粮油

畜牧水产蔬菜水果苗木花草特种特养农机农资经济作物生物技术

类别选择

水稻⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

小麦⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

玉米⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

甘薯⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

油菜⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

大豆⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

花生⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

芝麻⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

其它⇒ 栽培技术♦防治技术♦加工技术

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