甜高粱茎秆中含有丰富的糖分，具有多种用途。籽粒可食用、饲用、酿造用，茎秆可作制糖、酿酒（酒精）、酿醋、造纸的原料，青贮可作牲畜的饲草饲料，所以被人们称为“三元作物”。近年来，甜高粱在我国发展较快，特别是在北京、天津、河南等省市已成为一种重要的饲料作物在推广利用。现将栽培技术要点介绍如下。
1、精细整地，施足底肥。由于甜高粱种子较小，且顶土能力较弱，前期生长缓慢，中后期需水肥较多。因此，土地要整得深、平、细、碎，除掉杂草，施足底肥，土肥融合，耙压保墒。
2、适时播种，保证全苗。适时播种，掌握深度是栽培的关键。甜高粱生育期一般都较长，在淮北春播中晚熟栽培区，适时播种，充分利用无霜期季节达到成熟至关重要。播种深度3.3厘米左右为宜。
3、早去分蘖，促单株壮苗。甜高粱品种分蘖力较强，一般分蘖均在2-3株以上，且分蘖长势强，若不及早去除，主茎支茎混长，消耗养分，延长主茎的生育期，造成主秆细软、晚熟等不良后果。为此，在定苗后要及时去掉分蘖，促主茎粗壮，多产茎秆。
4、合理密植。甜高粱植株较高，茎叶繁茂，种植不可密度过大，一般亩留5000-6000株为宜。
5、加强管理，促苗生长。甜高粱苗期生长缓慢，且生育期长，需勤管、多锄，保证土壤疏松无草，促苗快长。
6、巧用水肥。要求施足基肥，并增施磷肥，以利糖分积累。种植甜高粱中后期不宜过多施入氮肥，以免贪青徒长，影响茎秆中糖分积累和籽粒的正常成熟，这是施肥的关键。追施氮肥可在拔节期，根据土壤肥力、苗情长势情况决定追肥量的多少。一般情况亩施氮肥30千克即可。追肥后浇水浅锄，旱地可掌握雨情在雨前追肥，雨后中耕。抽穗后中耕培土，根据旱情掌握用水。若浇水过多，易造成植株高大，根部土壤湿软遇风时会倒伏。
7、注意防虫。甜高粱抗病性较强，但抗虫性差，因茎叶中糖分含量较高，易受钻心虫、蚜虫的危害。钻心虫的危害可使茎秆倒折，髓内汁液变色变苦。蚜虫为害叶片影响光合产物的形成，致使含糖量下降。注意防虫，及早治虫，是获得高茎秆量、高糖分的重要环节。
8、粮秆兼顾，适时收获。甜高粱茎秆中糖分含量最高时期与籽粒成熟同步，籽粒成熟后也是糖分的最高期，若植株开始死亡或遇霜冻，茎秆中的糖分就会下降。因此，甜高粱一旦成熟就应及时收获，这样粮秆兼顾，效益最佳。