水稻栽插
1、整地施肥：稻田要精耕细作，施足基肥。
2、插秧准备：水稻要选择耐肥力强、茎杆坚硬抗倒伏、抗病力强、品质优良、单产高的品种。
栽秧：采取浅水移栽，行距20-33厘米，株距11.6-13.2厘米，即宽行密株，可适当提高田埂内侧、沟旁的栽插密度，发挥边行优势，每亩栽秧1.5万株左右为宜。
稻田消毒、沟中种草与苗种放养
1、消毒：苗种放养前对稻田中的暂养沟、环沟和中沟要用生石灰、漂白粉等彻底消毒，每亩用量50-75公斤，化水泼撒，漂白粉20ppm浓度遍撒。
2、种草：可种各种水草，尽量密布沟底，也可移植水花生、浮萍、水葫芦等漂浮植物，水生植物应覆盖水面1/4-1/3。
3、放苗时间：稻田养成蟹、幼蟹、仔蟹投放时间在2-4月；利用稻田培育幼蟹的，蟹苗可在5-6月投放；抱卵虾4月前后投放；虾苗5-6月投放；罗氏沼虾苗种5-6月投放；常规鱼种一般1-2月即可投放；罗非鱼、淡水鲳等热带品种要推迟到4月底或5月投入。
4、放苗地点：稻田插秧前，应提早挖好暂养沟，将苗种先放入沟中暂养以延长生长期。待秧苗栽插完毕，并返青后再加水将苗种引入稻田。
水稻的管理
主要是正确理解并处理好几个关系，即：
1、养殖与施肥的关系：稻田可以不施肥或少施肥。如确实需要施肥，则宜少量、多次使用，并不用或少用碳铵等刺激性强的化肥，而用尿素，并在施肥时适当加深水，一般可维持在20厘米左右。
2、养殖与水稻病害防治的关系：蟹、虾、鱼和稻秧在投放、栽插前已消毒，病害发生的可能性大为降低。确需用药时，要选用高效低毒的农药。此外，采取用药时将稻田分半交替、隔日施药、施药后及时换水，以及药液直喷水稻叶面等措施，可降低对蟹、虾、鱼的不利影响。
3、养殖与烤田的关系：为了使空气进入土壤，稻田得到阳光照射，增温促进水稻生长，提高稻谷产量，需降低水位露出田面。这时蟹、虾、鱼可进入暂养沟、环沟和中沟，很好地解决了矛盾。