粮食贮藏时防潮防虫是个重要问题，现将几种粮食贮藏防潮及防虫方法介绍给大家：

　　缸（罐、坛）贮藏法：在装粮前，先把缸放在太阳下晒干，在缸下垫20厘米左右厚的干沙和塑料薄膜等防潮。贮粮缸内放一个塑料食品袋，袋口要化缸口高出15~20厘米，装满晒干晾凉的粮食后把袋口用绳子扎紧，再用塑料薄膜把缸口封严。

　　沸水烫泡法：先烧锅开水，把绿豆、豌豆、豌豆等易生虫杂粮倒入竹篮或金属纱网，厚度不超过6厘米，浸泡在沸水中，快速搅拌30秒钟后滤干、薄摊于日光下晒干，再装入缸坛内，上面放几瓣大蒜防虫。

　　生姜、大蒜法：将生姜、大蒜切成碎片，晒干后放在粮食表面，每100公斤粮食放400克左右，然后，把盛粮的容器口封严。

　　“三灭”法：草木灰、煤灰和石灰对贮粮均有防潮、防虫的效果。将小麦、谷子等粮食晒干后，倒入缸、坛内，至缸口8厘米，然后放上两三层纸，纸上再铺新鲜干燥的草木灰，加盖盖严即可。