本品是色泽金黄、外脆内嫩、酥松可口、形似蛋糕的风味食品。被称为"米蛋糕"。其制作工艺如下。
1、选米：选用优质大米，忌用黏性重的米。
2、泡米：春、冬季泡24小时，夏季泡6小时。泡至用手轻轻一搓米粒即碎为宜。
3、磨浆：用小型豆浆机把米磨碎，边磨边加水。水量为干米的2倍。
4、发酵：5公斤大米用0.5公斤..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
4.灰埋法：将水..
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笼养鸟不论自啄或互啄、啄肛、啄趾、啄卵甚至啄粪，均统称为啄羽症或啄癖症。啄羽症不仅严重影响笼鸟观赏价值，还会引起并发的贫血、皮炎、羽毛脆弱易折、毛色黯淡，有时还会造成寄生虫的滋生。因而啄羽症要及早防治。
啄羽症产生的主要原因：
一、日常饲料中缺乏氨基酸、食盐、钙、磷、维生素等；二、笼养密度过大，通风条件差，因而群养笼鸟患此症多，单笼者少；三、光照过强..
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禽宝安是广东省家禽科学研究所用蛋白水解产物经一定的生产工艺研制而成的新型禽类营养保健剂。为验证禽宝安对产蛋鸽和乳鸽生产性能的影响，广东省家禽科学研究所和广东省畜牧技术推广总站进行了如下试验。
随机抽取广州市郊区某鸽场４幢鸽舍的产蛋鸽，其中2幢鸽舍的产蛋鸽作为试验组，另外2幢鸽舍的产蛋鸽作为对照组。试验期为60天。试验组产蛋鸽分别于试验第1-5天、11-15天、..
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一般来说，幼兔饲料中粗纤维含量保持在 8%～10%、成年兔饲料中粗纤维含量保持在11%～14%较为合适。粗纤维过多，影响兔对营养成分的吸收，从而影响正常发育和生产性能；粗纤维过少，兔易患便秘和肠道疾病，引起死亡。那么如何简易判断兔饲料中粗纤维含量是否合适呢？
看兔的粪便 成年兔的粪便应该是大小如花生米，且外表光滑。若粪便又黑又小，表示粗纤维含量低；粪便过大发黄..
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主要原料 白色、灰白色的兔毛皮，各种染料，如酰氧乙苯胺、没食子粉、对氨基酸二氨酚、洗涤粉、过氧化氢、间苯二酚、苯二酚、亚硫酸盐二氨基苯、焦儿茶酚、25%氨重铬酸、硫酸、食盐、表面活性剂、松节油等。
制作方法 将白色或灰白色的兔毛皮染成黑色，首先称取重铬酸钾 3-5克／升、硫酸 1克／升、食盐 10-20克／升、表面活性剂 1克／升；配制成液体系数为10的活性剂溶..
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（一）原料
主料：白条乳鸽一只（600克）
配料：大葱25克、姜片25克
调料：香糟70克、绍酒15克、味精3克、精盐15克、花椒2克
（二）制作方法
1、将白条鸽洗净，放入锅中，加入清水1000克，用旺火烧沸，撇去浮沫，捞出洗净后再放回锅中，加绍酒，精盐10克，姜片15克，葱段15克，烧沸后移小..
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巧调饲料增营养 早春应及时给种兔补充营养，特别是蛋白质、维生素和微量元素的供给。
保温防冻补光照 对温度低、采光少的兔舍进行人工补光，保证家兔每天有14~16小时的光照。与此同时，应确保兔舍干爽整洁。
优选种兔巧搭配 所选种兔应体格健壮，种公兔性欲旺盛，交配力强，种母兔生殖器官发育良好，有效乳头在4对以上，发情正常，产子率高，泌乳量大，母..
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（一）饲料配方
1、乳狗：动物肉或内脏500克绞碎后加鸡蛋3个、玉米粉300克、青菜类500克（切碎），生长素适量，并加入少量浓缩的骨肉汤，也可补饲少量生奶、米汤，并逐渐增喂一些稀粥，加喂少量的骨粉和鱼粉。稀粥和肉汤开始每次喂30-50毫升，逐渐增加到200-500毫升（以上为6只仔狗用量）。
2、断乳仔狗：玉米面21%、碎米15%、糠饼15%、面粉5%..
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1、先将狗皮上的肉和油腻物、粪便、污物、血液清除干净，平放在木板上用粗砂布或砖块磨至略见毛的根为止。
2、然后用明巩５００克加水５０００毫升，煮沸后倒入盆里，待冷却后，将狗皮完全浸入。
3、约２４小时后取出，毛朝下放在木板上张开绷紧，用铁钉固定。
4、将５０℃的皮硝水（皮硝２５０克，水２５０毫升，煮沸后剩１５０毫升水即成）反复、均匀地涂在..
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狗肉是一种高蛋白，低脂肪，含钙、铁等多种成分，以及肌肽和微量元素的高级营养品，用其加工制作的罐头，汁鲜肉嫩、味道鲜香、别有风味。罐头制作的工艺流程为：预处理、预煮(油炒)配汤、装罐、排气密封、杀菌冷却。
1 红烧狗肉罐头
1.1 预处理 包括选料、清洗、剔骨和切块。将经兽医卫生检验合格的新鲜狗肉，去皮、去内脏，洗去表面附着的狗毛及..
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犬冠状病毒病是当前犬的一种多发急性胃肠道传染病。传染源是病犬，传播途径是通过污染的饲料、饮水，经消化道感染。此病发病急、传染快、病程短、死亡率高。如与犬细小病毒或轮状病毒混合感染，则病情加剧，常因急性腹泻和呕吐而脱水迅速死亡。
症状：幼犬较成年犬症状剧烈。初期先呕吐未消化的食物，后吐黄色酸味黏液，继而出现急性胃肠炎型腹泻。粪便先稠后稀，最后呈水样。粪便颜色为橙黄..
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1、口炎
1.1 病因。主要是采食混有尖锐的异物的饲料以及本身牙齿磨损不整等刺伤口腔黏膜，继发细菌感染而引起，有的由于误食刺激性物质或高浓度有刺激性的药物引起，再者是继发于某些疾病或营养缺乏症等。
1．2 诊断要点。病狗采食小心和咀嚼缓慢，只采食柔软流质食物，流涎，口腔黏膜潮红，口温增高，拒绝口腔检查，呼出气体恶臭难闻。水泡性炎症表现为黏膜发生大小不一的水泡..
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近年来，随着改革开放的深入，人们物质生活水平的提高，一向不为人过多关注的肉用狗饲养业骤然升温，但因肉用狗资源少、市场需求大则进一步刺激和推动了肉用狗产业的蓬勃兴起，由于缺乏科学的饲养方法，限制了这项产业的发展，根据我多年的经验积累，现将肉用狗的短期育肥的方法介绍如下：
一、场址：
场址要选择远离居民区和化工厂、制革厂、屠宰厂等易造成污染企业的下..
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用于育肥的肉狗，要选择耐粗饲，生长发育快，个头大，出栏早，肉质好，价值高的优良肉用品种，如东北虎、牧羊犬、藏獒等。有条件的最好是养杂交犬，可以利用杂种优势多产肉，取得更好的经济效益。
饲养育肥 肉狗育肥，一般采用集中圈养的方式，按窝或大小强弱分栏饲养，一般每栏５～６只。这样有一个比较稳定的环境，不受外界因素的影响，生长快，效益好，而且便于管理。一般肉犬..
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