近年来，水蛭价格稳步上升，2006年11月上旬禹州药材市场报价为清水货价在190元左右，盐水货150元上下，市场上有商家对此品种较为关注。野生水蛭数量的大幅下降，为人工养殖水蛭提供了更广阔的市场前景。
一、选址建池。选择排灌方便，避风向阳处建池。池底宽一般3-5米，水深1米，长度一般50米以上，一般因地势而定。池四周靠池壁用富含腐殖质的疏松沙质壤土建1米宽的平..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、按不同蜜源分别贮藏 不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味不相同，因此最好分别贮藏，以防蜂蜜混杂而降低品质。
二、保持蜂蜜的洁净 生产的蜂蜜中常有花粉块、蜡片、蜂翅、蜂脚等杂质，可将蜂蜜盛入较大的桶内，在温度较高、干燥的室内静置沉淀，除去杂质后贮藏。
三、避免发酵 蜂蜜内常有酵母菌存在，当温度、湿度适宜时，酵母菌便会生长繁殖，导致蜂蜜变酸，影响..
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乳鸽长至18天时，乳鸽的肌肉水分含量高，皮下脂肪较少，适口性不强。为了提高乳鸽的肉质，增强食口性，可在出售或宰食前5～7天进行育肥，让乳鸽烹调后皮脆、肉嫩、骨软、香滑可口。
凡日龄在14～18天，体型大，肌肉丰满，羽毛光滑，健康无病，体重在350克以上的乳鸽都可作育肥对象。日龄超过21天，体型瘦小，羽毛粗乱，皮肉赤黑，体重不足300克，身体伤残或染有某种疾病的乳鸽不宜..
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冬季天气寒冷，肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但气温过低，仍会对肉鸽的生长、繁殖和健康造成较大影响。笔者根据多年实践，建议养殖户冬季笼养肉鸽采取以下措施：
在饲喂上，由于冬季天气寒冷，鸽子消耗热量较多，因此在饲料中要适量提高能量饲料(玉米)、粗蛋白的含量，同时在喂量上也要较其他季节增加一些，最好晚上再补喂一次。特别要提醒的是，保健砂与饲料同等重要，一天也不能缺喂。在具体..
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乳鸽肉质细嫩，营养丰富，具有滋补强身的功效，是老年、妇女、儿童和体弱者的滋补食品。下面介绍即食美味乳鸽罐头的加工技术。
原料整理。选用来自非疫区、健康良好的乳鸽，断食8-12小时，宰杀、放血、脱毛。去掉脚爪，取出内脏及瘀血，割除肛门，拉掉食管、气管和食囊，洗净沥干备用。
干腌。每50公斤乳鸽料用精盐1公斤、亚硝酸钠30克、维生素C25克、葡萄糖4..
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即食肉鸽光亮油润，香味浓郁，营养丰富，酥嫩适口。再采用真空软包装，又使档次升高。不但可作快餐佳肴，而且方便旅游、野外工作携带。加工过程是：
配方：鸽酮体50公斤，生姜60克，花椒、砂仁、白芷、大茴香各25克，草果、陈皮、肉蔻各20克，小茴香、桂皮各16克，辛夷、丁香各10克，食用防腐剂适量。
1、备料：肉鸽宰杀、褪毛、去内脏，放流水中洗净、晾干。取鸽重2.5%的..
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獭兔皮易吸潮、易腐、易变质。经防腐处理，晾干后的干皮，应及时检验皮张，按等级、毛色、大小分别毛对毛，板对板地每10张或50张扎成捆，装入木箱，并喷洒一定量的杀虫剂入库贮存。库房应是通风、干燥、隔热、防潮的地方，如保管不当，一旦回潮、发热、发霉，皮板就会出现白色或绿褐色的醭，局部变色，以致发紫发黑，板质受损坏。库房最适宜的相对湿度为50-60%，温度最好维持在10℃左右，原皮..
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对乳鸽雌雄的识别，可掌握四条：
一是在同窝乳鸽中，生长快、身体粗大的多为雄鸽；
二是在亲鸽哺喂时，争先受喂的是雄鸽；
三是在出壳4-5日龄时，从侧面看肛门，肛门下缘短，上缘覆盖下缘的为雄鸽，肛门上缘短，下缘覆盖上缘的是雌鸽；从正面看，雄鸽肛门两端向下弯，雌鸽肛门两端向上弯。但到5日龄以后，就无法用肛门识别；
四是在10日龄时，把手指伸..
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患钩端螺旋体病的病鸽，排绿色黏液性粪便，患四射鸟圆线虫病的病鸽排绿色稀粪，铜中毒的病鸽排深绿色稀粪。
患球虫病的病鸽粪便带血，镜检可查到球虫卵；菜子饼中毒的病鸽腹泻，有时便中带血，呼吸困难，体温下降；棉子饼中毒的病鸽便中带血，同时口、鼻、肛门等天然孔也出血。
患细菌性白痢的病鸽排白色糊状稀粪，患痛风的病鸽排白色稀粪，患弓形体病的病鸽除排白色稀粪外，还有角..
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（一）原料
主料：肉鸽2只
配料：葱花、姜末各3克、葱段、姜块各2克
调料：甜面酱50克、白糖2克、料酒2克、味精3克、八角2个、桂皮2克、精盐2克、香油15克、花生油25克、清汤50克
（二）制作方法
1、将鸽子用水闷死，褪毛，除去内脏，剁去爪，洗净、沥干水分，用精盐、料酒、葱段、姜块浸渍入味..
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一、狗栏建造。可利用有阳光照射、通风性能好的房屋饲养。一般以长12米、宽10米、高2.5-3米为宜。室内铺上一层沙石，侧角用木块垫平，以便卧睡。
二、肉狗饲养。仔狗50天可断奶圈养，每日喂3-4次，每次喂七八成饱，待有性欲时，及时把公、母狗分开饲养。3月龄肉狗用混合饲料喂养，出栏快。配方是：大米、玉米各35%，麸皮、豆粉各10%，食盐、青饲料各1%，骨粉2%，..
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剥皮：兔子处死后应立即剥皮。屠宰场多采用机械剥皮，手工剥皮一般先将兔左右肢用绳索拴起，倒挂在柱子上，用利刀切开跗关节周围的皮肤，沿大腿内侧通过肛门平行挑开，将四周毛皮剥开翻转，用退套法剥下毛皮，最后抽出前肢，剪除眼睛和嘴唇周围的结缔组织和软骨。在退套剥皮时注意不要损伤毛皮，不要挑破腿肌或撕裂胸腹肌。剥皮后割断兔体颈部的血管和气管放血，不能少于２分钟，以提高兔肉品质。
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2007年8月，某獭兔场种兔群中发生一种以严重下痢、脱水和迅速死亡为特征的急性肠道传染病。发病率约60%，病死率达40%，根据流行病学、临床症状和病理变化，结合化验室检验，最终确诊为獭兔泰泽氏病。现将有关情况报告如下。
一、发病经过。某养兔场饲养1000只獭兔，其中种兔200多只。8月初在当地连续下雨5天，气温连续一周超过30度的情况下，兔群中个别兔出现拉稀症..
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当前，兔病毒性出血症、多杀性巴氏杆菌病、产气荚膜梭菌病、波氏杆菌病、球虫病等一些严重的传染病仍是养兔业的巨大威胁。虽然对兔病毒性出血症、多杀性巴氏杆菌病、产气荚膜梭菌病、波氏杆菌病已有免疫保护率较高的疫苗可供使用，但使用疫苗后仍会时常发生一些疾病，给生产带来严重的经济损失。我们认为，家兔免疫预防是否成功，疫苗质量及其保存是首要因素。
疫苗的质量直接关系到兔群免疫效..
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本月正处于二九、三九和四九的寒冷天气，气候条件对养兔生产和繁殖都不利，那么本月养兔应做哪些事和防治哪些兔病呢？
一、 多法抗严寒
１、是勤关勤开门窗。兔舍朝北的窗户一律封闭，朝南的窗户在有阳光的日子里，上午九点到下午四点应开启透气（阴天、下雨、雪天不开），双列式兔粪朝外排的兔舍，两边以塑料薄膜封闭，气候温和的中午掀开通风，如果将兔舍两边用竹杆弯成..
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