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发酵初乳的制作与饲喂技术

【更新时间：2014-01-24】【打印】【关闭】【我要顶】

母牛产后3—5天后剩余初乳装在干净的塑料桶里或干净的镀锡奶罐里，在10——24℃中放置而成。制作时至少应准备3个大贮存罐，一个装正在喂的酸乳，一个装发酵待喂的，一个装新鲜初乳，每喂完一罐，立即将贮存罐清洗干净。不同奶牛的初乳可以混合一起，每次加入新的初乳后应与罐内酸乳混合均匀；新鲜初乳中加1%丙酸，在32℃可保存3周，丙酸能使牛乳PH值降低到4.6，可抑制非腐败菌生长；喂时，应在1000公斤酸乳中加0.5公斤碳酸氢铵，以改善其适口性。乳房炎奶不要应用。

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