一、架子牛的选购
1、品种。肉用杂种牛具有良好的产肉性能，比乳用牛生长快，饲料报酬高，在同样育肥水平条件下，肉用杂种牛日增重2公斤以上，屠宰率可达60-65%。因此架子牛最好选购国外优良肉牛、乳肉兼用品种（如夏洛来、西门塔尔、利木赞、皮埃蒙特牛等）与我国本地黄牛（如晋南牛、秦川牛、南阳牛、鲁西牛和阜阳牛等）杂交所产的杂交牛进行育肥。
2、性别。相..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
脂肪喂量要适当。奶牛日粮中脂肪的含量最多不能超过日粮干物质的7%。补充量一般为3-4%。
计算脂肪添加数量要准确。奶牛需要的脂肪量取决于乳脂合成量。如果一头奶牛日产鲜奶36公斤、乳脂率为3.5%，1天的乳脂量为1.27公斤，如要保持奶牛的正常状况和持续生产水平，日粮中就应该添加1.27公斤脂肪。
饲喂不同来源和类型的脂肪。生产中不要只用一种脂肪。例如，用..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
每年的春秋农忙季节过后，都有一批经过几年使役的耕牛因年老体衰、役力大减或患有慢性腿脚风湿性疾病需要淘汰，此时将牛出售或宰杀，由于膘情太差，售价极低。如能将此类耕牛集中饲养，采取快速育肥技术，仅需10～12周，耕牛不但会变得膘肥体壮，肉质鲜嫩，而且可净增重80～100公斤，此时出售经济效益较好，现将育肥技术要点介绍如下：
一、抓好驱虫。淘汰牛购回后，一般老残牛体..
[详细内容]更新时间：2014-03-01
冬初气候适宜，饲草饲料丰富，是对瘦弱牛进行育肥的最佳季节。有条件的农户利用这个有利时机，到市场上将淘汰的瘦弱牛购回进行精心饲养快速育肥，待育肥后再宰杀出售，可获成倍利润，是农闲季节增收的一条好门路。
牛瘦弱的原因不外乎四个方面：一是劳累过度，体力消耗过多；二是体内有寄生虫；三是胃肠消化机能紊乱，消化吸收功能不好；四是草料量少质差，营养不全面。针对这些原固，瘦弱..
[详细内容]更新时间：2014-03-01
一、科学配料，进行分段育肥
⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。
⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为..
[详细内容]更新时间：2014-02-28
1、鸡蛋米汤。每日用1公斤小米(或大米)熬稀汤，乘热加2个鸡蛋，用木棒打开蛋黄，待温后喂或灌服，连续2-3周可复壮。
2、胎衣汤。牛(或猪)胎盘1个洗净晾干，文火焙至枯干研成细末，红糖200克，黄酒500克，用适量开水化开，待温后灌服。
3、羊衣豆芝麻汤。黄豆1公斤磨成浆，加用酒洗净切碎的羊胎盘1个熬汤，然后与炒熟研成末的芝麻250克混合，晾温后灌服。
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[详细内容]更新时间：2014-02-28
肉牛在育肥过程中，喂蛋白质饲料应适量。不同的肉牛，不同时期，对蛋白质的需要量是不同的。蛋白质饲料喂多了，肉牛吸收不了，造成饲料浪费，增加饲料成本；而且会给牛的胃肠增加负担，引起疾病；蛋白质饲料喂少了，就不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，会直接影响育肥效果。所以，对育肥肉牛饲喂蛋白质饲料，要因牛、因时而异。
犊牛育肥：3月龄以前的犊牛，生长速度较快，对蛋白质的..
[详细内容]更新时间：2014-02-27
规模化肉牛育肥场主要是自配饲料，配制饲料前应先设计饲料配方，设计的饲料配方应遵循营养生理性、经济性和安全性原则。
一、营养生理原则。规模化肉牛育肥场应根据长期饲养实践中肉牛生长和生产性能所反映的情况，结合肉牛营养需要量标准制订饲料配方，以满足肉牛对各种营养物质的需要。实际生产中应做到：
1、首先要满足肉牛对能量的要求，其次考虑蛋白质、矿物质和维生..
[详细内容]更新时间：2014-02-27
一、肉牛直线育肥的优点。一是缩短了生产周期，较好地提高了出栏率。二是改善了肉质，满足市场高档牛肉的需求。三是降低了饲养成本，提高了肉牛生产的经济效益。四是提高了草场载畜量，可获得较高的生态效益。
二、技术环节
1、育肥犊牛品种的选择。选择夏洛来、西门塔尔、利木赞或黑白花等优良公牛与本地母牛杂交改良所生的犊牛。
2、吃足初乳。犊牛生后1-1.5小..
[详细内容]更新时间：2014-02-27
一、青草育肥法
即采取放牧和补饲相结合的方法进行育肥。在育肥期间确定专人牧养，上、下午各放牧1次，每日放牧7-8小时。早、午、晚各补草、补料1次。每日补料标准：青草50kg，精料1.5kg（高粱、玉米各半），人工盐50g、生长素40g、尿素50g。具体喂法是：将3种添加剂掺在粉碎的精料中混合均匀，每日分3次喂给。在补料时先喂青鲜草，喂大半饱时，再把混合好的饲料..
[详细内容]更新时间：2014-02-25
耕牛冬季舍饲后，多数身体消瘦，必须在入春后抓紧加料催膘，以提高在春耕中的劳役能力。下面提供瘦牛催膘验方数则，供参考。
1、山楂60克，神曲25克，枳实30克，莱菔子70克，共研末与蜂蜜30克混匀，1日1次，1次1剂，连服6天。
2、当归50克、红枣、红糖各400克，煎汁，1日1剂，连服7天。
3、婆婆针全草500克，去核红枣500克..
[详细内容]更新时间：2014-02-25
一、选择适宜的品种
由于我国没有专用肉牛品种，所以利用国外优良肉牛品种的公牛与我国地方品种的母牛杂交，杂交后代的杂种优势使生长速度和肉的品质都得到了很大提高。如利杂牛、夏杂牛、西杂牛等，本地牛可选择鲁西黄牛、秦川牛等。
二、育肥牛的年龄
一般幼龄牛的增重以肌肉、内脏、胃骼为主，而成年的增重除增长肌肉外，主要是沉积脂肪。年龄对牛的增重..
[详细内容]更新时间：2014-02-24
越冬后的耕牛往往会出现不同程度的掉膘，春耕前如不加强催膘复壮，耕牛就会在春耕途中因体力衰弱而引发疾病，甚至死亡。下面介绍一些经济实用的耕牛促膘方法：
（1）取海带1公斤洗净、切碎，加鲜肉骨头2公斤，清水5公斤炖汤，拌料喂耕牛，每日喂一剂，连喂5～6剂即可见效。
（2）将糠饼、花生饼、芝麻饼、棉籽饼、菜饼等脂肪类饲料粉碎成粉，每头牛每日喂3～5公斤，另..
[详细内容]更新时间：2014-02-20
1、大米和黄豆各500克加水磨烂，与米糠和适量食盐拌匀喂牛，连喂7—10天。
2、鲜韭菜1000克、猪油200克、食盐10克，炒熟后喂牛，每天1次，连喂7天。
3、红枣、白糖、白米各适量，加入甘草汤煮烂，再去掉枣核内服，连服6剂。
4、麻风树皮、鸡卵草各500克，浸入2公斤的人尿中，早浸晚喂，连喂7—10天。
5、首乌..
[详细内容]更新时间：2014-02-20
一、饲养管理。一驱二补三切短，四饱五饮六固定。
1、驱虫：抓好育肥前驱虫，一般牛的体内都有寄生虫，对牛的内脏器官造成损伤，引起消化不良，拉稀等症状，严重影响育肥牛的增重。
2、补饲：适量补充精料，尿素（或氨化饲料）、食盐。
3、切短：各种青干草都必须寸草三刀，减少因咀嚼而造成的能量消耗。
4、喂饱：要喂饱，不能饱一顿饿一顿，饲料调配要..
[详细内容]更新时间：2014-02-19
