秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，是肉鹅育肥的最佳季节。在此期间鹅经过２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。
一、品种选择
应选用７０日龄以上，精神活泼，羽毛光亮，善于觅食，健康无病的狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，是肉鹅育肥的最佳季节。在此期间鹅经过２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。
一、品种选用
应选用７０日龄以上，精神活泼，羽毛光亮，善于觅食，健康无病的狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂１..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
公鹅阉后会变得性情温顺，便于管理，而且生长发育快，体形大，肉质更嫩美，可大大提高养鹅效益。现将公鹅的具体阉割技术简介如下：
一、阉割时间。阉割公鹅一般多选在7-8月份。以公鹅健康无病，鹅龄在5月龄左右，体重4.5-5.0公斤时进行阉割为宜。使用的阉割工具有：手术刀(也可用刮须刀代替)、扩创勾(可自制，方法是：用一刮薄的竹片，长10-15厘米，两头各拴一个小勾)..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
1 搭好鹅棚：可因地制宜搭建临时性鹅棚，一般多用竹制的高栏围成，上罩渔网防兽害，除下雨外，棚顶不加盖芦席等物。场地要高燥，以防止鹅受寒或引起烂毛。
2 分群管理：分群管理方便，一般以250～300只仔鹅为一群，由2人管理。如放牧地比较开阔、草源丰盛，可组成每群1000只仔鹅，由4人进行管理。放牧时应注意清点好鹅的数量。如遇混群，则可按编群标记追回。
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[详细内容]更新时间：2014-03-06
近几年，曾经在人们餐桌上火爆的肉鹅逐渐凉下来，原因是市场上销售的肉鹅大多是利用添加剂育肥的，其味不鲜，肉不嫩。被云、贵、川、藏4省(区)评为“成才致富先锋”的华林，却靠“绿色”育肥肉鹅重占餐桌。2002年，他在天蓝、地净、水清、草丰的山沟里建起鹅舍，先后放牧饲养了3批肉鹅。这些肉鹅饲养周期虽然比用添加剂育肥稍长，但“原汁原味”，因而投放市场后，深受广大消费者青睐，经济效益很..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
鹅肥肝营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸及多种氨基酸，其中必需氨基酸含量较全，可降低血液中的胆固醇，所以深受消费者的青睐。现将鹅肥肝育肥技术介绍如下：
一、鹅品种的选择。选择成年鹅体型大、生长快、易育肥的肉用鹅品种和杂交品种为好。我国多选用狮头鹅、溆浦鹅、皖西白鹅和其他杂交鹅进行肥肝生产，效果最佳，公母鹅均可，但公鹅好于母鹅。
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[详细内容]更新时间：2014-03-03
一、防暑降温。饲养密度以每平方米6-7只为宜，鹅舍温度不得超过26℃。为此，可采取下列降温措施：保持鹅舍通风透气，并在地面上撒1厘米厚的细沙；鹅舍外活动场地搭凉棚遮阴。天气过于炎热时，可向鹅舍周围地面上喷洒冷水，也可向鹅身上轻轻喷射细雾。
二、精养雏鹅。出壳1天后的雏鹅，要用切细的鲜嫩菜叶（最好是莴苣叶）放手中诱食，如多数争食即可开食。开食后，先调教饮水，再将..
[详细内容]更新时间：2014-03-03
冬鹅生命力强，饲养期短，食性广，耐粗饲，耗粮少，增重快，一般经2个多月的饲养，每只冬鹅体重可达5-6.5公斤，经济效益高。
一、精选雏鹅。应选择体型大，生长快，耐粗饲的品种，如白鹅、灰鹅等。要求雏鹅健壮活泼，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。
二、精喂雏鹅。刚出壳的雏鹅喂0.05%的高锰..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
春夏育的雏鹅，秋末冬初即长成中鹅。中鹅经选择鉴定后，不能留作种用的，要及时转入育肥期，促其快长增膘，争取在冬季育成上市。这样做的好处有：一是冬季天气寒冷，鹅出栏宰杀后，不易腐败变质，易于存放；二是此时正逢春节来临之际，市场需求量大，价格高，养鹅效益好。鹅的快速育肥方法如下：
育肥的饲料配方：甘薯干30%、玉米40%、高粱9%、豆饼15%、麦麸5%、骨粉1%。
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[详细内容]更新时间：2014-03-02
中鹅主翼羽长出以后，即可转入肥育期。以放牧为主的中鹅架子大，但胸部肌肉不丰满，膘度不够，出肉率低，稍带有青草味。因此，须经过短期肥育，以达到改善肉质、增加肥度、提高产肉量的目的。鹅肥育的方法有以下几种：
一、放牧肥育法：放牧肥育法是最经济的一种育肥方法。主要是利用收割后茬地残留的麦粒和残稻株落谷进行肥育。放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节，预先育雏..
[详细内容]更新时间：2014-03-01
近几年，曾经在人们餐桌上火爆的肉鹅逐渐凉下来，原因是市场上销售的肉鹅大多是利用添加剂育肥的，其味不鲜，肉不嫩。被云、贵、川、藏４省(区)评为"成才致富先锋"的华林，却靠"绿色"育肥肉鹅重占"餐桌"。2002年，他在天蓝、地净、水清、草丰的山沟里建起鹅舍，先后放牧饲养了3批肉鹅。这些肉鹅饲养周期虽然比用添加剂育肥稍长，但"原汁原味"，因而投放市场后，深受广大消费者青睐，经济效..
[详细内容]更新时间：2014-02-27
一、雏鹅培育
饮水：雏鹅出壳后，在育雏室适当休息。当绒毛已干且能站立时，便可给予第1次饮水。饮水器内水深3厘米，水温25℃。若雏鹅较长时间缺水，在饮水中按0.9%的比例加入食盐，控制饮水量，防止暴饮。长途运输的雏鹅饮水中可加入5-10%的葡萄糖。一经开饮后，要保持雏鹅随时可以饮到清洁的水。
开食：1-2日龄时，精料常用碎米和小米，经清水浸泡2小时..
[详细内容]更新时间：2014-02-23
夏季圈舍闷热，肉鹅呼吸加快，食欲减退，加之蚊蝇骚扰，严重地影响了肉鹅的生长和肥育。若采用以下速肥技术，60-70日龄即可上市。
一、降温防暑，使肉鹅生活在26℃以下的环境中
1、在圈舍离鹅体2米左右的高处，用1.5-2.5厘米厚的白色泡沫塑料板做一层天花板，由于塑料板的隔热作用，可使圈舍温度下降2℃-4℃。
2、在圈舍的屋面上覆盖一..
[详细内容]更新时间：2014-02-11
1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂1-2次精料，并喂给清洁的饮用水。
2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子离地面0.6—0.7米，以便于清粪。每平方米放５只鹅，四周做成一个小栏，把食槽和水槽放在栏外，让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。
3、圈养育肥。用竹子或苇秆围成小栏，每栏放鹅３—５只。围栏高度以能..
[详细内容]更新时间：2014-02-10
肝用鹅经30天育雏后再生长40天即70日龄就可进入肥肝生产的强制填饲阶段，故这最初的30天育雏工作，关系到能否提供合格的青年填饲鹅，也是能否生产出合乎标准肥肝的关键。
㈠ 育雏方式的选择。育雏方式一般分地面育雏、网上育雏和立体育雏3种。地面育雏即把雏鹅养在铺有垫料的地面上或箩筐内；网上育雏即把雏鹅饲养在高出地面约50厘米的铁丝网或竹条架上；而立体育雏是将雏鹅放..
[详细内容]更新时间：2014-02-09
