一、品种选择：选择高品质品种进行种植。

二、播种育苗：⑴整地作畦。育苗应选择土质肥沃、疏松、保水性强，2-3年未种过葱蒜类蔬菜的地块。每亩施腐熟有机肥3000千克，深耕细耙作畦。⑵播种。播种时不必催芽，先把苗畦浇透水，水渗下后撒种，覆细土1-1.5厘米。每亩播种4-5千克。⑶苗期管理。要培育适龄壮苗，防止秧苗过大导致先期抽薹，避免幼苗过小降低耐寒力。幼苗出土后，可适当控制浇水，若基肥充足，苗期不宜追肥。

秧苗露地越冬的寒冷地区，冬前可加设风障，浇灌冻水或覆盖马粪、圈粪，保护秧苗安全越冬。

三、科学定植

1、定植前的准备工作。地膜覆盖后追肥不方便，覆膜前要施足基肥，每亩施腐熟有机肥4000千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾15千克。经过耕翻，做成50-60厘米宽的高垄，顺垄沟灌水，然后每两条垄合成一个高畦，畦高10-15厘米，宽1米以上，覆盖宽1.4米的地膜。

如采取平畦覆盖，其整地方法和露地相同，但覆盖前要浇透水，待水渗下后，用48%氟乐灵除草剂每亩150克，对水60-70千克喷撒畦面。此后即行覆膜，把地膜铺平、拉紧后用土将四周封严即可。

幼苗在定植前要分级挑选，剔除过大或过小的幼苗，并将须根剪短到1.5-2厘米，以利插苗定植。

2、定植。为了做到合理密植，定植时可用事先做好的样尺控制行株距，每亩定植30000-35000株，在畦面穿膜打孔、插苗。定植深度3厘米左右，以不超过叶鞘为宜。

四、田间管理：⑴保护地膜。秋栽圆葱，刚进入越冬时要检查地膜是否完好。如果地膜松而不平，可在行间放土固定膜。⑵灌水和追肥。秋栽的在土壤封冻前要浇灌冻水，来年返青及时灌水。春栽定植后也不能缺水。当地上部分已充分生长，叶鞘开始肥大时，适当蹲苗，促使鳞茎肥厚。鳞茎逐渐膨大，注意浇水，接近成熟时再减少灌水。收获前10天左右停止浇水。

五、适时采收：当种植的圆葱在田间有50%左右植株自行倒伏时应及时收获。