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渣辣椒加工方法
【更新时间:2014-01-09】 【 打印 】 【 关闭 】【 我要顶
将6.5公斤鲜红辣椒去蒂、洗净、晾干,用刀剁成细末。加入35公斤玉米粗粉、5公斤食盐、0.5公斤花椒粉和1公斤生姜汁,拌和均匀。装缸后密封40天即成。
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