1、选用多花黑麦草。多花黑麦草是与水稻轮作的最佳品种。其供草期长，茎叶柔嫩，品质优良，营养丰富，蛋白质含量高达18.6%左右，且亩产4000-5000公斤，是草食性鱼类的优质青饲料。

2、套播期。黑麦草宜在水稻收获前10天左右播种，每亩用种量1.5-2公斤，将种子与细沙土拌匀撒播。

3、管理与施肥。养殖稻田水稻收割时留茬要低于5厘米，利用原有养殖沟系及时开沟降渍，再施复合肥30公斤作基肥。黑麦草根系发达，可有效地增加土壤有机质，利于培肥、改良土壤等特点。2月上旬追施返青肥，亩施尿素10公斤。每次刈割后追施尿素水溶液，亩用尿素10公斤左右。另外还可套种一些补缺品种，如苦荬菜、三叶草、苏丹草等，以确保每天有鲜草喂鱼。

4、刈割与利用。收割时期及次数直接影响鲜草品质产量，过早虽品质好，但产量低；过迟产量高，但品质差。因此掌握适宜收割时期及次数十分重要。在长江中下游地区，一般从3月上旬开始刈割利用，以后每隔2-3周刈割1次，6月份刈割完毕，旋耕草根还田肥泥种植水稻，形成稻田无公害养鱼模式。若早期气温偏低，可提前在部分黑麦草田块上搭建临时塑料大棚，促进黑麦草的快速生长，满足养鱼需要。

5、套种牧草面积的比例。根据成鱼的产量，草食性鱼类的比例、青饲料的品种、产量等因素，合理确定种植青饲料的面积。一般亩产80-150公斤成鱼，其中草食性鱼类占50-60%，每亩养鱼水面需配备0.2-0.3亩饲料地。如能采集部分天然青饲料（如水草、旱草等）与种植青饲料相结合，饲料地面积可少些。另外，对准备留种的地块，一般刈割利用鲜草1-2次后就不再刈割，让其抽苔、开花孕穗，待主茎杆上的种子成熟后即可割穗，做到随熟随收，防止和减少种子脱落。收到的种子及时晒干、脱粒保存。