一、柿蒂虫的发生规律
１越冬虫分布的部位 柿蒂虫一年发生两代，以老熟幼虫在树干粗皮中作茧越冬。越冬虫在粗皮中分布比例：根茎（树干近地表２０厘米至土壤３厘米范围）２７.１％；树干（从根茎以上中心干至树顶人工能够到的范围）５１.６％；大枝（大骨干 枝从分枝处向上延伸２米范围）９.２％。另外，柿蒂中占２.０６％。但也发现，在主枝延长头３厘米粗的枝干粗皮中仍有..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
幼龄柿树抗寒力差，经常发生越冬抽条现象，必须采取有效措施保障其安全越冬。
1、早灌冻水。在柿树落叶前的10月中下旬灌足冻水，几天后耕翻耙耢，可以减少冻层，保障根系对水的需要。
2、埋土防寒。上冻前，把能拉倒的1-2年生幼树向着迎风面轻轻按倒埋成土堆，以不露枝，不透风为原则，埋后用铁锹轻轻地拍实。
3、覆草压肥。不能压倒的..
[详细内容]更新时间：2014-03-08
1、保鲜剂法。保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。
2、捣柿子果法。浸泡10..
[详细内容]更新时间：2014-03-07
1、工艺流程 选料→清洗→脱涩→旋皮、脱盐→硫处理→糖煮→烘干→包装。
2、技术要点
（1）选料：选果大、肉厚色红，含糖量高的柿果，于八成熟时采收，去除病虫、伤残果，用清水充分洗干净。
（2）脱涩：用4.5%氯化纳和1.5%氧化钙的混合液，浸泡柿子24小时，除去涩味。
（3）脱盐：去皮后，用刀切成4块，..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
一、症状特征：此病主要为害果实和新梢。果实发病初期，出现针头大深褐色斑点，后病斑扩大呈近园形、凹陷，病斑直径5－10mm。病斑中部密生灰色至黑色小粒点（分生孢子盘）。空气潮湿时病部涌出粉红色粘稠物（分生孢子团）。一个病果上一般有一至多个病斑，受害果易软化脱落；新梢发病初期，发生黑色小圆斑，后扩大呈椭圆形、褐色，中部凹陷纵裂，并产生黑色小粒点，病斑长10—20mm，宽7—12..
[详细内容]更新时间：2014-03-06
一、技术介绍：应用本技术加工柿饼，不受天气、环境条件影响，生产效率高，产品干净卫生，商品外观与内在品质优良。烘烤温度控制在40-50℃，湿度35±5%以下，采用2-3批轮换烘烤法，每批柿饼成品实际烘烤48小时，加上无公害化防霉处理技术，柿饼不易霉烂，耐储藏。该技术特别适用在陕西省内柿产区加工柿饼，可以解决加工季节多雨、柿饼易霉变的难题。20世纪90年代，陕西眉县、周至一带曾..
[详细内容]更新时间：2014-03-05
科学合理地使用几种植物生长调节剂，能够有效地控制果树和蔬菜不同时期的生长，提高它们的品质和产量，增加经济效益。
一、乙烯利
1、理化性质。纯品为白色结晶，易溶于水、乙醇，难溶于苯和二氯乙烷，在酸性溶液中（pH＜3.5＝稳定，pH值4.5以上逐渐分解释放出乙烯，分解速度随pH值的增高而加快。
2、制剂。40％水剂。
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[详细内容]更新时间：2014-03-05
柿子脱涩、催熟可用乙烯利来处理。使用的方法有两种：一是树上催熟，用浓度500ppm的乙烯利喷涂开始着色的柿子，10天左右果实会转黄，15天后会软化、脱涩，可提早20—30天采收；二是采后催熟，将开始着色的柿子采下后，在浓度500ppm的乙烯利溶液中浸一下，取出后放置6－8天，果实就会变黄，达到软化可食的程度。
乙烯利催熟柿子的机理是：刚采下的柿子果实中含有大量..
[详细内容]更新时间：2014-03-04
夏种秋收的番茄以其产量高、效益高、品质优而被广大菜农所喜爱。但是棚里番茄的病毒病、芽枯病发病率较高，在气温较高的条件下育苗普遍存在这一问题，因此应有针对性地采取防治措施：
病毒病：高温、干旱是发病的首要条件。病毒病适宜的发病温度在38-43℃之间，低于35℃或高于45℃都不利于病害发生。在日常栽培管理中，人为地调控温度，可趋利避害，具体措施如下：
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[详细内容]更新时间：2014-03-04
盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。
选用中、晚熟耐贮品种，细心采收，除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水，慢慢地放入鲜柿，并用柿叶盖在柿果上面，以竹条压住，使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。此法..
[详细内容]更新时间：2014-03-03
一、肥水管理 当新梢长到15厘米长时，追速效化肥，并与叶面喷肥交替进行。每株追施尿素50克，叶面喷施0.3％的尿素溶液或0.4％～0.5％的磷酸二氢钾溶液，每10～15天喷1次，连续喷3～4次。8月以后以磷、钾肥为主，叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液2～3次。9月底10月初施用农家肥和复合肥，每棚施鸡粪500公斤，硫酸钾复合肥75公斤。扣棚后，萌芽前每株施100克尿素，谢..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
凿木虫一般钻到树的木质部，危害强，喷药灭虫效果不佳。因此防治果树凿木虫一直困扰着果农。如利用蚂蚁好吃植物油的特性，将花生油用针管注入虫道内，吸引蚂蚁顺树蜂拥而至，花生油滑入虫道内，虫子粘上花生油就往洞外爬，被蚂蚁包围咬死，有的虫子在洞内就被蚂蚁消灭，治虫率可达95%左右。..
[详细内容]更新时间：2014-03-02
一、苗木繁殖
1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿为砧木，以种子播种育成砧木，播种时期为12至1月。
2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木与接穗开始活动前进行切接。
二、定植
柿的定植适期是在冬季休眠期，时间约在12月至2月间。种植行株距为7米×7米至12米×12米，每公顷种植70至200株，定植时植穴混合腐熟的有机质，株间可撒播..
[详细内容]更新时间：2014-02-28
如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性，使人感觉不到涩味，对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。
温水法 即用草帘围护大缸保温，将柿果浸入40℃左右的温水中，保持水温，经10～24小时即可脱涩。此法可使柿果保持原有硬度及脆度，且果色鲜亮。
石灰水法 将采收后的柿子浸泡于用生石灰刚配好的4%的石灰水内，约2～3天即可脱涩。此法脱涩的柿果鲜脆可..
[详细内容]更新时间：2014-02-27
1．工艺流程
原料选择→清洗→速冻→包装→冷藏
2．操作要点
(1)原料选择 选用含糖量高的品种。成熟度稍低，以保证柿子有较高的硬度，剔除有机械伤、病虫害及腐烂的柿果，保证柿果的新鲜度。
(2)清洗 用清水冲去柿果表面污物，拣出各种杂物。
(3)速冻 速冻前果形有两种，一种是整果速冻，需时间较长，一种是果块速冻，一般..
[详细内容]更新时间：2014-02-27
