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一、柿蒂虫的发生规律 1越冬虫分布的部位 柿蒂虫一年发生两代,以老熟幼虫在树干粗皮中作茧越冬。越冬虫在粗皮中分布比例:根茎(树干近地表20厘米至土壤3厘米范围)27.1%;树干(从根茎以上中心干至树顶人工能够到的范围)51.6%;大枝(大骨干 枝从分枝处向上延伸2米范围)9.2%。另外,柿蒂中占2.06%。但也发现,在主枝延长头3厘米粗的枝干粗皮中仍有..[详细内容]
更新时间:2014-03-08
幼龄柿树抗寒力差,经常发生越冬抽条现象,必须采取有效措施保障其安全越冬。 1、早灌冻水。在柿树落叶前的10月中下旬灌足冻水,几天后耕翻耙耢,可以减少冻层,保障根系对水的需要。 2、埋土防寒。上冻前,把能拉倒的1-2年生幼树向着迎风面轻轻按倒埋成土堆,以不露枝,不透风为原则,埋后用铁锹轻轻地拍实。 3、覆草压肥。不能压倒的..[详细内容]
更新时间:2014-03-08
1、保鲜剂法。保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%,余为水量。使用方法:柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂,10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上,柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩,并在出库后一段时间内能保持一定的硬度,延长了市场销售周期。 2、捣柿子果法。浸泡10..[详细内容]
更新时间:2014-03-07
1、工艺流程 选料→清洗→脱涩→旋皮、脱盐→硫处理→糖煮→烘干→包装。 2、技术要点 (1)选料:选果大、肉厚色红,含糖量高的柿果,于八成熟时采收,去除病虫、伤残果,用清水充分洗干净。 (2)脱涩:用4.5%氯化纳和1.5%氧化钙的混合液,浸泡柿子24小时,除去涩味。 (3)脱盐:去皮后,用刀切成4块,..[详细内容]
更新时间:2014-03-06
一、症状特征:此病主要为害果实和新梢。果实发病初期,出现针头大深褐色斑点,后病斑扩大呈近园形、凹陷,病斑直径5-10mm。病斑中部密生灰色至黑色小粒点(分生孢子盘)。空气潮湿时病部涌出粉红色粘稠物(分生孢子团)。一个病果上一般有一至多个病斑,受害果易软化脱落;新梢发病初期,发生黑色小圆斑,后扩大呈椭圆形、褐色,中部凹陷纵裂,并产生黑色小粒点,病斑长10—20mm,宽7—12..[详细内容]
更新时间:2014-03-06
一、技术介绍:应用本技术加工柿饼,不受天气、环境条件影响,生产效率高,产品干净卫生,商品外观与内在品质优良。烘烤温度控制在40-50℃,湿度35±5%以下,采用2-3批轮换烘烤法,每批柿饼成品实际烘烤48小时,加上无公害化防霉处理技术,柿饼不易霉烂,耐储藏。该技术特别适用在陕西省内柿产区加工柿饼,可以解决加工季节多雨、柿饼易霉变的难题。20世纪90年代,陕西眉县、周至一带曾..[详细内容]
更新时间:2014-03-05
科学合理地使用几种植物生长调节剂,能够有效地控制果树和蔬菜不同时期的生长,提高它们的品质和产量,增加经济效益。 一、乙烯利 1、理化性质。纯品为白色结晶,易溶于水、乙醇,难溶于苯和二氯乙烷,在酸性溶液中(pH<3.5=稳定,pH值4.5以上逐渐分解释放出乙烯,分解速度随pH值的增高而加快。 2、制剂。40%水剂。 ..[详细内容]
更新时间:2014-03-05
柿子脱涩、催熟可用乙烯利来处理。使用的方法有两种:一是树上催熟,用浓度500ppm的乙烯利喷涂开始着色的柿子,10天左右果实会转黄,15天后会软化、脱涩,可提早20—30天采收;二是采后催熟,将开始着色的柿子采下后,在浓度500ppm的乙烯利溶液中浸一下,取出后放置6-8天,果实就会变黄,达到软化可食的程度。 乙烯利催熟柿子的机理是:刚采下的柿子果实中含有大量..[详细内容]
更新时间:2014-03-04
夏种秋收的番茄以其产量高、效益高、品质优而被广大菜农所喜爱。但是棚里番茄的病毒病、芽枯病发病率较高,在气温较高的条件下育苗普遍存在这一问题,因此应有针对性地采取防治措施: 病毒病:高温、干旱是发病的首要条件。病毒病适宜的发病温度在38-43℃之间,低于35℃或高于45℃都不利于病害发生。在日常栽培管理中,人为地调控温度,可趋利避害,具体措施如下: ..[详细内容]
更新时间:2014-03-04
盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用,不致软化;食盐有防腐作用。溶液配制的方法是:每50公厅开水中加食盐1公斤,明矾0.25公斤,充分溶解冷却后备用。 选用中、晚熟耐贮品种,细心采收,除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水,慢慢地放入鲜柿,并用柿叶盖在柿果上面,以竹条压住,使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。此法..[详细内容]
更新时间:2014-03-03
一、肥水管理 当新梢长到15厘米长时,追速效化肥,并与叶面喷肥交替进行。每株追施尿素50克,叶面喷施0.3%的尿素溶液或0.4%~0.5%的磷酸二氢钾溶液,每10~15天喷1次,连续喷3~4次。8月以后以磷、钾肥为主,叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2~3次。9月底10月初施用农家肥和复合肥,每棚施鸡粪500公斤,硫酸钾复合肥75公斤。扣棚后,萌芽前每株施100克尿素,谢..[详细内容]
更新时间:2014-03-02
凿木虫一般钻到树的木质部,危害强,喷药灭虫效果不佳。因此防治果树凿木虫一直困扰着果农。如利用蚂蚁好吃植物油的特性,将花生油用针管注入虫道内,吸引蚂蚁顺树蜂拥而至,花生油滑入虫道内,虫子粘上花生油就往洞外爬,被蚂蚁包围咬死,有的虫子在洞内就被蚂蚁消灭,治虫率可达95%左右。..[详细内容]
更新时间:2014-03-02
一、苗木繁殖   1、砧木:采用栽培柿或野生豆柿为砧木,以种子播种育成砧木,播种时期为12至1月。   2、苗木育成:利用嫁接方式繁殖苗木,在冬季砧木与接穗开始活动前进行切接。   二、定植   柿的定植适期是在冬季休眠期,时间约在12月至2月间。种植行株距为7米×7米至12米×12米,每公顷种植70至200株,定植时植穴混合腐熟的有机质,株间可撒播..[详细内容]
更新时间:2014-02-28
如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性,使人感觉不到涩味,对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。 温水法  即用草帘围护大缸保温,将柿果浸入40℃左右的温水中,保持水温,经10~24小时即可脱涩。此法可使柿果保持原有硬度及脆度,且果色鲜亮。 石灰水法  将采收后的柿子浸泡于用生石灰刚配好的4%的石灰水内,约2~3天即可脱涩。此法脱涩的柿果鲜脆可..[详细内容]
更新时间:2014-02-27
1.工艺流程   原料选择→清洗→速冻→包装→冷藏   2.操作要点   (1)原料选择 选用含糖量高的品种。成熟度稍低,以保证柿子有较高的硬度,剔除有机械伤、病虫害及腐烂的柿果,保证柿果的新鲜度。   (2)清洗 用清水冲去柿果表面污物,拣出各种杂物。   (3)速冻 速冻前果形有两种,一种是整果速冻,需时间较长,一种是果块速冻,一般..[详细内容]
更新时间:2014-02-27
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