长江中下游的湖南、湖北、江西、安徽以及东南沿海的浙江、广东、广西、福建、海南等省是我国双季晚稻的主要种植区域，面积达1亿多亩。因此，确保南方双季晚稻丰产丰收，对稳定我国水稻乃至整个粮食生产均具有重要意义。根据各地生产调查，我们通过分析当前双季晚稻生产存在的问题，提出了田间管理意见。
一、当前主要问题
一是入夏以来，特别是早稻收获期间，长江流域..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
要使抛秧栽培的水稻高产商效，重点抓好以下四条关键措施：
1、提高抛秧质量，做到抛足抛匀。每亩常规稻应抛12万以上，杂交稻8-10万苗，即每亩大田应抛软盘秧55-60只；抛秧时要顺风抛3-4米高，让秧苗按抛物线方向落下，提高立苗比例；抛秧时要划块定量均匀抛苗，先抛2/3的苗，再用剩下的苗补空补缺，同时移密补稀。另外，抛秧田要田平、草净、面湖、无积水。
2、..
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一、病害发生情况
读者反映，1、当地有8亩地水稻严重发病，田间有将近一半的穗子发病，病穗上有很多子粒长出一层灰白色粉状物，用手擦去外面的粉状物后看到稻壳还是青的，子粒灌浆基本正常。这种现象在当地种植的扬辐粳7号、徐稻3号、徐稻4号、镇稻99等多个水稻品种上也有不同程度发生。病害发生前2-4天当地植保部门要求用40%毒死蜱加扑虱灵防治稻飞虱。他们怀疑该病与稻飞虱..
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“黄薯一号”是1998年从日本引入。它具有超短蔓、高产、优质、早熟等特点，从1998年引种、繁种，1999年到2001年3年连续多点实验比较，产量均居第一。
一、 产量表现：
1、 区试结果：1999年、2000年分别在晋州市赵兰庄和韩庄甘薯区试中，平均亩产5332kg和5749kg，比对照“苏薯8号”4118kg亩增产1214kg ,与“岩薯五号”43..
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本产品是以优质玉米为主要原料，经预煮、油炸、拌盐等工序制成色泽宜人、风味独特的罐头制品。
1、工艺流程：原料验收→筛选→去皮→清洗→预煮→甩水→油炸→甩油→装罐→排气→密封→检验→成品。
2、操作要点：⑴原料验收。选用新鲜、颗粒饱满、干燥、无虫蛀、无霉变及其他夹杂物之优质玉米。⑵去皮。采用2-3%氢氧化钠及0.2-0.3%果蔬脱皮剂的混合..
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玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，而且进一步提高了玉米和牛奶的营养价值，同时，提高了玉米的经济效益。
浸泡 将玉米在40℃温水中浸泡24小时以上，直至其完全吸水膨胀。判断方法：纵向剖开玉米粒，中心无白色粉点则为浸泡完成。
打浆、过滤 用50℃以下温水打浆，料水比为1∶5，然后用200目滤布过滤，..
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一、合理搭配。稻田套种黑麦草的鲜草产量一般为每亩5000-7000公斤，可养鹅150只左右。此外还要搭配种植一定面积的叶菜类蔬菜（小青菜、油菜苗等），以便苗鹅早期食用。一般每亩黑麦草至少搭配种植27平方米左右的叶菜类蔬菜。
二、适期购苗鹅，分期套养。稻田套播黑麦草，一般3月上中旬开始供草，4月中下旬牧草生长量最大，因此可在3月初大批购进苗鹅。为充分利用牧草资源..
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花生乳是用花主加工制成的一种高档饮料。营养丰富，易于消化吸收，具有很高的保健食疗价值。其加工技术是：
１．原料处理 先将花生筛选．剔除霉烂变质的颗粒，用水淘洗干净，除去杂物。洗净的花生仁再用碱液软化处理。在ｐＨ值为７．５一８．５的弱碱液中浸泡2一１０小时。浸泡时间视气温而定，以花生仁吸足水分力度。然后倒弃有色的浸泡液，换上新的碱液，加热至沸，将色液弃之：使花生仁..
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由于稻谷价格上升，农民种粮积极性提高，不少农民又开始“油菜-早稻-晚稻”一年三熟制栽培，这是一种季节、技术要求较高的栽培模式。这里介绍油菜田插早稻的关键栽培技术。
1、抓好育秧关。早稻育秧应抓好三防：一防秧龄过短，形成小穗；二防秧龄过长，造成早穗；三防播种过迟，造成晚熟，进而影响双晚适时播栽。因此，早稻要适期播种、撒籽均匀、喷施多效唑或壮秧剂，实行地膜覆盖。秧龄控制在..
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油菜每亩要留苗1.2万～1.5万株，而出苗数要远远超出这个范围。因此，油菜出苗后，应及时疏苗，防止出现高脚苗。5片真叶时定苗，定苗株距13～16厘米。油菜在苗期非常容易遭受地上害虫和地下害虫的侵害，因此，农民朋友应该及时进行检查并及时喷药防治。油菜在苗期和春季还应及时进行中耕除草和浇水施肥等田间管理。
浇好越冬水，让油菜安全越冬
冬灌是增加土..
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早造水稻由于前期气温低，后期气温高，在插秧时必须施足基肥，才能夺得高产。
因为早造水稻前期气温低，肥料和土壤的有效养分分解慢，水稻前期在低温的气候中生长，根系吸肥能力弱，从而使前期生长缓慢。若基肥不足，肥料供应不上，会使禾苗前期生长得更加缓慢。前期禾苗因缺肥生长纤弱搭不起禾架，人们势必会在中耕和中耕后期相继施用促效氮肥。这样，会使禾苗猛长，并因雨水多、湿度大、晒田..
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水稻赤枯病是一种生理性病害，俗称“红僵苗”、“铁锈病”。近年来该病在各地发生加重，一般受害田减产1-2成。
该病一般在秧苗移栽后10-15天开始发生，病程短的1个月左右，长的达两个月。症状为秧苗迟迟不返青，或返青后生长不良，僵苗不发，甚至发生死苗。病株地上部分矮小，分蘖减少或不分蘖。开始时叶色浓绿，以后下部叶片沿中脉出现赤褐色斑点，并逐渐扩大，致使整张叶片干枯、..
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阜阳市于2001年开始推广强筋专用小麦"郑麦9023"，去年大面积订单种植，各级政府都非常重视，特别是颖泉区，全区小麦面积2.78万公顷，小麦订单面积6.667公顷。为保证今年午季丰产丰收，大力推广配套高产栽培技术十分必要。
一、精细整地，提高播种质量
1、及时腾茬整地。秋季作物陆续成熟后，及时收获，及时翻耕，精细整地，要做到在地作物腾一块，整一..
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豫展2000是河南省育成的弱冬性多穗型中早熟小麦品种。灌南县农林局于2002年引进，综合性状较好。该品种幼苗半直立，株型紧凑，株高60厘米左右，抗寒性中等，韧性好，抗倒伏能力特别强。分蘖力强，成穗率高，穗纺锤形，穗层整齐，穗粒数35粒左右，千粒重47.5克，2002-2003年亩产量400.5公斤。后期灌浆快，成熟落黄好。籽粒白色、中芒、白壳、粉质，结实性好，饱满，光泽好，..
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荞麦富含各种营养成分，但荞麦粉口感粗糙，如果加工成荞麦面，将更受消费者青睐。下面介绍荞麦挂面的制作。
一、配方。荞麦面粉30%-50%，小麦粉50%-70%，复合添加剂（魔芋微细精粉:瓜尔豆胶:黄原胶=3:3:2）0.5%-1.5%。
二、工艺流程。原辅材料选择→计量配比→蒸汽→预糊化复合添加剂→和面→熟化→复合压延→切条→干燥→切断→计量→包装..
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