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随着菜篮子工程的发展,食用菌的需求量也相应加大,但菇棚内害虫危害给食用菌发展造成很大障碍。为缓解这一矛盾,现介绍菇棚内的主要害虫及防治方法。   1、菇蝇   幼虫又称菌蛆,主要取食子实体造成隧道而影响品质,且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生,可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸,同时..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
近几年,随着上海市区食用菌生产由过去蘑菇、草菇、平菇的单一格局转向常规与珍稀菇类多品种的并荐局面,部分菌种的制作容器亦由750ml玻璃瓶发展为各种规格的塑料袋,传统的接种箱方式已不能适应大规模的塑料袋制种,于是采取简便而迅速的开放式接种便应运而生。但是,在实践生产中一些制种人员由于消毒方法操作不当,造成了制种成品率降低,甚至失败。采取开放式接种关键应注意以下几点: ..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
芦荟的有效成分多呈苦味,采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳,因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、而且加工配伍性能好的苹果为配料,既可改善风味又可平衡营养。所用原辅料为:芦荟叶肉60公斤,苹果肉40公斤,蔗糖40公斤,柠檬酸0.3~0.35公斤,增稠剂0.5公斤。其加工操作步骤如下: 一、前处理 芦荟:用流动水洗净后去皮,随..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
1.基本配方 芦荟叶肉30公斤,苹果70公斤,白砂糖40公斤,柠檬酸0.3公斤~0.5公斤,增稠剂0.5公斤。 2.工艺流程 芦荟→清洗→去皮→ 热烫、护色→打浆 ┐ 按配方混合→ │→ 苹果→清洗→去皮、去心→护色→预煮 ┘ 微磨→调配→打浆 ↑ 蔗糖、增稠剂、柠檬酸 蔗糖 ↓ 均质→真空浓缩及杀菌→灌装→杀菌→冷却→成品 3.操作要点 (1)前处理 芦荟:树芦荟,用流动..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
1、草菇栽培中常见杂菌及其防治   草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培,培养料没有彻底灭 ,栽培的全过程均处在高温高湿环境中,杂菌危害较多。   (1)鬼伞类杂菌:包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色,很快开伞,变黑并自溶如墨汁。鬼伞的生活周期一般比草菇早2~3天,与草菇争夺营养,影响草菇的产量;鬼伞腐烂时,菇房气味难闻,由此常常会导致霉菌的产生。..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
1 杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,用量为0.2~0.3g/平方米,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2~3天后,再通风1天,即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉,防止室外害虫进入室内。 2 防止受潮 木耳受潮后,极易导致虫..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
危害仙人掌类和多肉植物的介壳虫种类很多,主要有仙人掌蚧、粉蚧、长尾粉蚧、夹竹桃圆蚧(也称长春藤圆蚧)等。以仙人掌蚧最为常见,它能危害仙人掌属、量天尺属、昙花属、令箭荷花属、蟹爪属等几十个属的种类。仙人掌蚧繁殖快,1年可发生数代。它吸取植物汁液使植株生长迅速衰弱,严重时植株枯萎、茎节脱落。即使把虫刮除,被害部位仍留下难看的黄白色,影响观赏。粉蚧为害仙人掌类和菊科、景天科、马齿..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
粉葛根又叫粉葛、葛根,是常用中药材,其需求量正在逐年增多。现将其高产栽培技术要点介绍如下。   采用根头作种    在每年收获葛根时,选择生长粗壮、无病虫害、未受伤、个体完整的根头作种。将其块根剪下,摊在室内干燥阴凉处晾1~2天即可种植。若冬季挖出,需进行沙藏,方法是室内地面上先铺一层厚10厘米的河沙,然后在沙上摆放一层根头,根头上再盖一层15厘米厚的河沙..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
一、扣棚时间   扣棚时间根据品种的休眠时间、预计上市时间而定,一般为1月中旬。若想提早扣棚上市,可采用白天盖帘降温、夜间揭帘蓄冷的方式,可提前十几天扣棚。扣棚时间是上市早晚的关键,对不同大棚可分期、分批扣棚。   二、严格调控温,湿度   扣棚后10天左右,白天温度10℃提升到17℃,夜晚由0℃提升到5℃;萌芽期白天控制在18℃~20℃,夜间控制在5℃~..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
芦荟果脯风味独特、具有食疗作用。其加工制作技术如下: 选料去皮:选用芦荟植株下部成熟大叶片。要求叶片无病斑和机械损伤,将芦荟叶的表皮全部去净,取出叶肉。 脱块浸灰:将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、厚8毫米长条备用。按每5公斤水加石灰0.4公斤的比例,用水将石灰化开搅匀,静置沉淀。取上清液倒入容器中,将切块后的芦荟叶肉硬化定型,然后取出。 ..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
(一) 种苗选择 种苗选择生长期在一年以上的植株,长度为20cm以上,厚度在2cm左右,外观完美、茎片鲜绿,呈椭圆形、无斑职业、无畸形的叶片。 (二) 选地整地: 1、仙人掌喜阳光,怕水湿、耐瘠薄,根部不能长期浸水,所以土壤不能渍水、滞水。因此选择栽植仙人掌的土壤时,首先要考虑红壤、沙质土壤,团粒结构不宜过紧,含有机钙和腐植质,PH值在中性或酸..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
香菇、猴头、木耳等生产实践中应用二次套袋技术(即在菇筒出灶时加套一层薄膜袋,使袋内菇筒不直接接触环境空气)进行生产,有效地解决了菌筒生产过程中交叉感染的问题,使菌株成活率保持在97%以上。现将该技术介绍如下:   外袋的准备:外袋宜选用周长大于内袋周长2厘米、长度比内袋长5厘米、厚度为0.2丝的低压聚乙烯薄膜袋,一头打结封口待用。   及时套袋:料筒经过高温灭菌..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菌螨,可为害多种食用菌。食用菌接种初期发生菌螨为害,接种块的菌丝首先被咬,常不见菌丝萌发;稍后,菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。   在子实体上发生菇螨为害,被害部位变色或出现孔洞,严重影响产量和质量。菇螨虫体小,肉眼不易看清,容易为害菌菇。因此,在食用菌栽培管理中要及时防治菇螨。   在食用菌接种后7天左右,将有色薄膜盖在料面上5~10..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
随着菜篮子工程的发展,食用菌的需求量也相应加大,但菇棚内害虫危害给食用菌发展造成很大障碍。为缓解这一矛盾,现介绍菇棚内的主要害虫及防治方法。   1、菇蝇   幼虫又称菌蛆,主要取食子实体造成隧道而影响品质,且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生,可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸,同时在每个培..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
仙人掌类花卉适应性强,易于栽培管理。但在栽植时,最易受到腐烂病的危害。播种的小苗易腐烂,嫁接不活易腐烂,扦插不活也易腐烂,成形植株有时也会突然腐烂。   腐烂病发生原因归纳起来主要是两大类原因,一类是病理性的;另一类是生理性的。病理性腐烂由致病菌感染引起,土壤和周围环境,水和肥料,还有繁殖时用的工具,都有致病细菌和真菌存在,如果不注意消毒杀菌,病菌就很容易在土壤和环..[详细内容]
更新时间:2022/4/2 11:42:21
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