掌握池塘中养殖虾类的数量非常重要，这是养成期间计算投饵量的重要依据。生产中除根据起跳数量来估计外，还有以下几种测定方法。
一、旋网计数法。
按养殖池地形、地貌以及虾类分布区进行分片抽样，求得每网平均虾数，换算成每平方米的虾数，乘以养殖池水面总面积（平方米），再乘以经济系数，即可计算也池中虾类总数。旋网的网目应当要足够小使得虾跑不出去。计算公式如下： ..
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一、亲虾选择
红螯螯虾一年可多次产卵，白昼的长短对其繁殖有一定的影响。产卵期一般多在白昼逐渐延长的春末夏初开始，但主要影响因素是水温。在水温下降至20℃以下则不见有产卵现象，当水温由20℃开始升温，则逐渐发生交配、产卵现象。该虾饲养得好，一年可繁殖2-3次。
1.亲虾要求：选择亲虾要求活力强、附肢完整、躯体光滑、无附着物和病害(如尾部腐烂和壳受损)的成虾作亲虾。..
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苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。①达性成熟的克氏原螯虾中，同龄虾雄性个体明显大于雌性个体；②体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，在螯足上没有..
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亲虾人工越冬前的准备工作，是预防亲虾疾病措施的重要组成部分。亲虾从养成池到入室越冬中间有一暂养阶段。暂养时间的长短，视各地条件和气候而定。由于水温、交尾等原因，亲虾入室时间一般都迟于虾塘起捕时间，所以，每年10月应将挑选好的养成虾从养成池转入专门的暂养塘内暂养。暂养塘事先应挖去表层淤泥，用生石灰清塘、曝晒；饵料要优质足量，使成虾入室越冬前体质健壮；每天换水1次，水质新鲜；保..
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2007-1-8 08:27:19 泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。
池塘条件：苗种培育以土池为好，面积以30-100平米为宜，池深40-60厘米，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池..
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琵琶虾也叫虾爬子，学名虾姑。体形平扁，腹足及尾扇发达，体躯前部的甲壳甚薄，后部较厚，额角不显著，头胸甲宽而圆，第一对部足呈钳状，不对称，雌雄异形，内缘有两个突起。
琵琶虾是定置网的主要兼捕对象，春汛4－7月，秋汛10－11月。可加工成冻煮有琵琶虾和冻煮去头琵琶虾。
一、冻煮有头琵琶虾的加工
1、品质条件:品质新鲜，虾肉丰满，带籽，色..
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一、选好场地。模拟自然生态形式，在养殖池里种植水草，如水花生、水浮莲等，并在池底放些石块、砖头，利于亲黄鳝产卵。
二、调好水质水位。新黄鳝养殖池水，必须是无毒的河水，溪水或地下水，水的pH值应在6.2-7.8，水深20-30厘米。新挖的水池还要进行脱碱处理。
三、放养密度要适当。亲黄鳝个体要适中，最好选择100-150克的黄鳝作产卵亲鳝，雌雄亲鳝..
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邱海波从事水产养殖15年，积累了丰富的河蟹养殖经验。在实践中他总结出提高河蟹回捕率五个高招，使河蟹回捕率达到40%以上。今年投入2万只扣蟹，回捕了近8200只成蟹（约400千克），盈利11000元，是当地养河蟹回捕率和养蟹效益最高的养蟹大户。邱海波养殖河蟹高回捕率的5个诀窍是：
一、掌握下水时间 蟹苗都是从南方运来，刚运来时是4月份左右，此时蟹池中的水刚刚融..
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田螺，又称中国圆田螺、田中螺、黄螺、螺蛳。它是我国长江流域城乡居民普遍喜欢食用的贝壳类的小水产。它的分布很广，在江河水库、水田、池塘、沟渠、沼泽等地方均有分布。随着都市炒田螺热的兴起，一向不起眼的田螺突然身价倍增。俗话说："三月田螺四月鳝"。阳春三月，春暖花开，万物复苏，冬季潜伏在泥中休眠的田螺，纷纷爬出泥土，此时采食田螺真可谓一大乐事。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美..
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对虾养殖过程中，虾病一般都在天气变化后爆发，特别是雨后最容易发生虾病，会给整个生产带来毁灭性的打击，尤其是近期台风暴雨活动频繁的时节，更应引起额外的注意，做好防治工作，减少损失。现将雨后虾病发生的原因及防治方法等简述如下：
一、后虾病发生的原因 雨后特别是台风加暴雨天气，长时间连绵阴雨，养殖水体的各理化因子都会发生很大变化，如：
①水温变化会导..
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青尾脊尾白虾是我国特有的一种重要经济虾类，其肉味鲜美，营养丰富，除鲜食外还可加工成干品。虾塘秋冬季养殖脊尾白虾，即在第二茬长毛对虾收获后，通过纳苗或亲体自繁获取白虾苗种，养至春节前后活体出售。具有成本低、周期短、易管理、效益高等特点，近几年，我县的晏站、蛇盘一带虾塘普遍采用此法，取得了较好效果，单产高的达30公斤，亩效益达1500元。白虾秋冬季养殖有利于提高虾塘的利用率，使..
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一、清塘消毒。放苗前15天用生石灰100-150千克/亩彻底消毒，化浆后全池泼洒，1周后用40-50目的筛网过滤进水，再用5-20千克/亩漂白粉对水消毒水体，初次进水深度30-60厘米。
二、肥水培饵
1、无机肥：尿素2-3千克/亩，磷肥1-1.5千克/亩。3-5天追肥1次，用量为首次的1/3，上午9-10时施肥。
2、豆浆：每亩水..
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蛙类系稻田中害虫的天敌，而害虫为蛙类的天然饵料，形成天然食物链的良性循环。巧妙利用食物链营养关系，是田塘结合出高效的关键。
(一)稻田、池塘的设置。一般选择地域宽阔、交通方便、水源充足且无污染的稻田为宜。在稻田的四周用1.8米高的密网把稻田围起。并在进、出水口设置铁丝网，以防青蛙外逃，同时加固加高田埂。再在稻田中央挖出一个占稻田面积1/5大的小池塘并用网片围起..
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近年来，市场上开始出售小包装的黄鳝加工产品，特别是出口的黄鳝产品，一般均用小包装。现介绍几种包装方法：
1、筒鳝、段鳝的包装
将黄鳝剖腹，去内脏，洗净，直接将筒鳝装入食品袋，送冷库速冻冷藏；也可将筒鳝切成鳝段，去头去尾，装入食品袋，进行速冻。此小包装一般以内销为主，分500克、1000克两种包装。
2、鳝丝包装
将筒鳝用刀..
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一、育苗池条件及网箱规格
青虾育苗池要求水源充足，水质清新无污染，注排水方便，面积1-2亩，蓄水1-1.2米。可用新开的土池经浸泡消毒后使用。底质最好为沙壤土。若是多年的鱼苗培育池，使用前要清除过多的淤泥，干池曝晒。为了便于捕虾，池底可开挖宽1米左右的集虾沟。虾池最好要有缓坡，并生长有一定量的水生植物。没有水草的池塘可人工种植。水蕹草根系发达，陆生、浮植均可，其生..
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