兴化市边城镇城东村左承华来电话反映，他家的养蟹池中有很多体长1厘米左右的龙虾（克氏螯虾）。他问，如何除去这些龙虾。据了解，蟹池是在稻田开挖建设的提水养殖池塘，总面积40亩，每块10亩大小。池埂周围有很多龙虾打的洞，清塘时很难将龙虾杀灭。去年腊月向池里放养了青虾和河蟹苗种。
克氏螯虾对青虾和软壳蟹有较大危害，而且它生活力、繁殖力强，养虾塘口要尽量减少池塘中龙虾的..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
人工养殖黄鳝，主要饲养从市场上购买的野生鳝种，必须严格挑选，最好直接从捕捞者手中选购笼捉或锹刨的黄鳝作为鳝种。目前各地养殖的鳝种中，深黄大斑鳝体色深黄，身体细长，有褐黑色大斑纹，适应环境能力较强，生长速度较快，个体较大，最适合人工养殖；浅黄细斑鳝在自然界数量最多，体色浅黄，有细密的褐黑色斑纹，生命力较强，鳝种来源广；体色青灰的黄鳝，适应环境的能力相对较弱，生长速度较慢，个体..
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泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且具有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称，现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。
一、场地选择
养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。
二、池塘建造
1.池塘规格
面积50平方米～100平方米，池..
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有些虾农反映，当初青虾放的较多，而收获时很少，针对这种情况，笔者走访了许多虾农，调查后发现，放养时节，有许多环节未把握好，会导致青虾成活率低。
1、青虾脱水时间较长：⑴由于放养时，一些虾农图省事，请鱼贩子收购，苗种离池塘相对较远，脱水时间较长，影响了成活率。⑵对策：建议带水增氧运输，以提高成活率。
2、虾苗装运数量过多：⑴不少虾农1只网袋装运数量过多，..
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将田螺肉从壳中挑出，除去田螺内脏。由于田螺肉质比较硬，须用刀背砸几下，(这样螺肉就会松软些)洗净、沥干后，用少许黄酒、盐、糖、味精、姜末、嫩肉粉将田螺肉腌渍十分钟左右。再将每一个田螺肉滚上粉蒸肉粉末排列在盘中，临蒸时再洒上少许清水盖上一张荷叶，蒸三十分钟后，即成了一道美味的粉蒸田螺肉。..
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田螺养殖作为土著品种的开发和利用，是近几年发展起来的。田螺属软体动物门，腹足纲，田螺科，圆田螺属，共有4种，分别是中国圆田螺、中华圆田螺、胀肚圆田螺和乌苏里圆田螺。目前养殖的主要是中华圆田螺。田螺一般适合在稻田、浅水沟、低洼地、湿地等地方养殖。田螺对养殖的场地要求不高，一般在浅水水域稍加整改，具有腐殖质多的软泥底水域均可养殖，具有一定的微流水条件则更佳。田螺的病害和虫害至今..
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水产专家研究发现，电击活鱼，使活鱼假死，可以延长保管和运输时间。方法是给每公斤鲷鱼等活鱼，施加5000伏特的电压30秒钟后，使其呼吸5分钟氧气。这样，鱼便进行维持生命所必须的最低限度的呼吸，进入假死状态。处于这种假死状态的鱼，几乎不需要消耗氧气，能够以“鱼一半、水一半”的比例，进行保管和运输，不仅可以大幅度地节约运输费用，而且成活时间可以延长至1周～4周。此外，电击墨鱼，不..
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一、培育池条件
培育池一般选用小型水泥池，水深0.6米—1米，面积8平方米—10平方米。池壁斜度要略大些，便于蝌蚪在池壁休息和变态后的幼蛙登陆。因刚孵化的蝌蚪体长仅5毫米—6.3毫米，游泳能力差，主要靠吸盘吸着附着物休息，池中应投放水葫芦、水草、树根等，覆盖率占1／3。池四周用竹箔围好，以防敌害，池中水面下10厘米处设饵料台。
二、放养密..
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龟类常见病害的诊疗 2002-5-28 14:14:40
龟类的生命力和抗病力较强，疾病较少，但是在人工饲养条件下，由于饲养场地、温度、饵料等多种因素的影响，有时也会发生各种疾病，所以平时要注。
意观察检查，一旦发现异常，要及时对症下药，以免造成经济损失。龟类常见病害的诊疗经验介绍如下，供参考应用。
1、外伤炎症 由于饲养池粗糙而擦伤皮..
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1.乌龟的生活习性：乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域。白天多陷居水中，夏日炎热时，便成群地寻找荫凉处。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。耐饥饿能力强，数月不食也不致饿死。
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随着养龟热的掀起，怎样使雌龟多产卵，多繁殖优质健壮稚龟，是每个饲养场及养龟者所关心的经济效益问题。笔者把近20年饲养龟类的一些提高雌龟产卵量的有效体会归纳起来，供广大养龟读者参考。
１ 环境安静 亲龟饲养池选址尽量安排在安静、向阳、避风处，特别要避免附近有突发巨响环境。龟的交配季节，要防止人畜到池边惊扰。交配繁殖季节中，每天下午投喂饮料时间尽量投早些，赶在龟交尾..
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一、豆浆培育法。先将黄豆用水泡透，然后边磨边加水，使1千克黄豆磨成20千克豆浆。豆浆磨成后要立即投喂，泼洒要均匀，一般上午8至9时，下午2至3时投喂。草、青鱼喜在池边浅水处觅食，因此，草、青鱼苗池首先要在池四周泼洒一次，然后全池泼洒。开始时每天每亩投3至4千克黄豆浆，一周后增到5至6千克，培育1万尾夏花鱼种约需黄豆10至16千克。
二、肥料培育法。鱼苗下塘前5至7..
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近十年来，鳜鱼的苗种培育技术不断得到改进和提高，培育方式方法也多种多样，由最初的池塘培育到人工控制条件下的工厂化育苗。其中现在认为较理想的培育方式有：孵化环道（桶）育苗、网箱育苗、小水泥池育苗和小型土池育苗等。生产上，往往将两种或两种以上形式相结合进行。
1.孵化环道（桶）育苗。环道是一个特殊水体，它是模拟天然生态条件，使鱼卵不断翻滚。直接采用环道培育鱼苗，提供..
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1、工艺流程原料处理→浸渍→漂洗→沥水→油炸→调味→装袋→抽气密封→杀菌冷却→保温检验→入库贮存
2、操作要点
（1）原料处理：将原料鱼去头、内脏、尾后洗净，如鱼体较大时应分切，再用清水洗净。
（2）油炸：油炸至鱼呈深黄色，表面坚硬。
（3）调味：将酱油35千克加入夹层锅内加热，倒入炸鱼300千克搅拌，加黄酒30千克，五香粉2千克。
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一、长途运输
⑴运用卡车增氧运输时，运输途中必须勤观察。做到不断气，不断冰和不停车。具体做法是每两小时检查1次：一是检查充气装置，看充气是否正常，尤其是防止塑料管破裂和通气不畅；二是检查冰块溶解情况，及时加冰，出发前须带好备用冰；三是检查铁箱的容水量，途中如因颠泼水造成水量减少，应及时加水，避免上层青虾离水而造成死亡；四是检查青虾活动情况，看其在装虾箱内是否正常活..
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