1、采用水平沟整地。板栗大多种于丘陵山地。25度以下的丘陵山地，随地势开挖深宽各1m的环形水平沟、表土放在上沿，回填时从上沿刨土，将表土、杂草填于沟内，下沿30cm厚的土埂，拦截降水，回填后田面保持2m宽。
2、选用优质壮苗、合理密植栽植板栗用二年生壮苗，要求基径1cm，苗高1m以上，无病虫害，根系完整。定植时按2m株距开挖定植穴，每亩定植60-80株。
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一、板栗生态适应性板栗对气候及土壤等环境条件的适应性较强，其栽培范围很广。板栗最适宜微酸性至中性土壤，PH值在4．6－7．0之间，含盐量不超过0．2％，碱性土壤使树叶发黄，生长不良。栽种时应选择低山，岳陵土层深厚，肥沃湿润的向阳缓坡开园造林。阴坡不宜种植。
二、良种推广 南方大果型良种有（1）红毛早，产于湖北京山县。（2）刺大板栗，产于秭归。（3）早栗、中迟栗..
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浙江省泰顺县自20世纪90年代中期，依据"九山半水半分田"的自然优势，发展板栗，截止2002年已建立板栗基地约4.1万亩，可是各地的板栗树管理粗放，多数都从未进行过整形修剪。因此，大多数形紊乱，主枝过多，侧枝小而着生远，极性生长旺盛，通风透光不良，形成外围和上部枝多而密集，内膛和下部枝枯死、光秃、无实，大小年明显，产量不稳。
一、因树作形，完善树体结构。有树无..
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板栗空苞就是栗棚中没有栗子，群众叫“哑巴栗子”。这种现象严重影响板栗的产量。据调查，板栗正常生长的地区平均有15%的空苞率。不少地区空苞率占50%，有些山区栗园空苞率占90%，在河北、山东及南方各省均有严重发生。
板栗空苞主要是由于缺硼引起的。硼元素是受精过程中必要的元素，缺乏硼就不能正常受精，导致胚胎早期败育，这是引起空苞的真正原因。针对这一原因，分..
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草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度，深受消费者青睐。草莓经过加工，可开发出新型草莓食品，更加丰富人类的食品种类，大大增加生产者的经济效益。现向大家介绍2种草莓加工方法，供参考。
一、草莓干的制作技术
1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓..
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草莓果实色泽鲜艳，柔嫩多汁，营养丰富。但由于其含水量高，组织柔嫩，易受机械损伤和微生物侵染，在常温下放置1-2天就开始变色、变味以致腐烂，商品率迅速下降。因此，如何延长草莓果实的贮运期或货架寿命，是生产和销售中亟待解决的问题。本文主要介绍一些常温保鲜草莓方法，以方便贮运和销售。
1、壳聚糖保鲜：取无病、无机械伤的健康草莓果于壳聚糖涂膜液中浸泡20秒后，取出自然..
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1 衢州乌桃介绍
衢州乌桃又名黑桃，因皮紫肉红而得名，原为 高山野生水果，原产于浙西山区，是目前珍 稀的特种桃品种之一，据常山县林业局调查，衢州 乌桃起源于浙江省常山县新桥乡灯盏坑与浙江省 淳安县交界地区海拔1000m左右的高山上，人工 栽培历史约200年，近年来已经逐步推广到海拔 300m以上的山坡上，现散生分布于常山县新桥乡、 金源乡及衢县举村乡、大洲镇、..
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桃、李、杏、樱桃等果实中都含有硬核，同属于核果类，它们在果实发育及贮藏特性方面有共同的特点。核果类果实呼吸强度大，都属呼吸高峰型果实。但随树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃和李的多数优良品种的成熟期相对集中于7月至8月间，杏和樱桃的成熟期也相对集中，所以容易出现“旺季烂、淡季断”，因而这些特色果品的保鲜也应予以重视。
一、贮藏特性
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一、选料
以选果个中等大小、含糖量高、肉质致密、皮比较薄、含单宁少、干物质含量高、充分成熟的中晚熟品种为宜，如中熟品种红星类、黄香蕉等，晚熟以红富士品种为主。
二、清洗、去皮
原料在清洗前剔除病虫烂果，然后把原料倒入洗涤槽中，用流动的清水进行充分洗涤，洗去表皮上的药液残留和杂质，然后用手工或机械去皮。
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夹心焦枣酥甜，芳香，风味独特。其制作方法如下：
一、选料 以晒成的大、中型优质红枣为原料。
二、去核 用去核机或去核钻沿枣果纵向去掉枣核。
三、夹心 根据枣的大小，选合适的五香花生仁塞入去核后的枣中。
四、烘烤 将夹心枣倒入特制的烘烤笼内，约占总容积的70％－75％；笼的转速为40转/分，30分钟可烘1笼。
五、加光上色 在..
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红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：
一、无核糖枣
无核糖枣是一种深受人们喜爱的滋补食品。它色泽鲜嫩，紫红透亮，香气浓郁，软硬可口，含糖量在70%以上，维生素A的含量也较高，具有润肺、益脾、强肾、补气、活血等功能。其加工方法如下：
1、选料去核：要求用肉厚、皮薄、核小..
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石榴幼树抽条是指树体越冬后部分枝条出现干缩、枯死等现象。我国北方地区冬季寒冷干燥，初春少雨多风，蒸发量大，而石榴幼树年生长量大，枝条髓部保水性差，因此，若遇严冬易导致抽条。现将预防石榴幼树严冬抽条的技术介绍如下。
品种选择
应选择抗寒性较强的品种，如红皮甜1号、黑籽甜、青皮甜1号、巨籽蜜、泰山红石榴、突尼斯软籽石榴等。有些抗寒性太差的品种在北方地..
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果树冬季修剪是果树周年管理中极为重要的一个技术环节，修剪合理，能调节
营养生长与生殖生长的关系，确定合理的负载量，克服大小年，延长果树寿命等。
杏树的修剪也不例外，不同时期杏树的修剪方法、策略不同。在生产实践中采取以
下修剪方法：
一、幼树及初结果树的冬季修剪
幼龄及初结果期的杏树一般生长旺盛，树冠扩大迅速，新梢生长量大，并常抽
生二三次枝。此期..
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近年来，棚室果树栽培已成为广大农民致富增收的又一途径。但是果树栽植当年没有效益，这也成为棚室果树发展的一大障碍。实践证明：秋栽果树与部分矮生蔬菜间作，不但可以使果树迅速长大、成形，为早产、高产打下基础，也可以获得较高的经济效益。下面以我站于2000年秋季搞的大棚杏间作番茄为例，做一说明。
一、算好时间帐。杏树栽植于11月中旬进行，宜选择自花结实率高、品质好、果形大..
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7、8月份苹果、梨等果树进入果实膨大期，果树叶幕层已经形成，高温高湿的气候条件有利于密闭果园滋生病虫，这一时期危害果树的病虫主要有：早期落叶病、轮纹病、炭疽病、苹果树腐烂病、桃小食心虫、山楂叶螨、金纹细蛾、介壳虫、梨黑星病、梨木虱、梨黄粉蚜等，须加强防治，保护好叶片和果实。
七八月果树病虫发生特点
病害发生特点。此期苹果树腐烂病致病菌易从枝干基部粗糙表皮..
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