葡萄进入浆果软化期后，采用以下4种方法催熟，能使果实提前成熟10天左右，且产量提高、品质更佳、效益增加。
1、增多中耕：葡萄浆果软化期正值雨季，及园内劳作频繁，易造成园内土壤板结，影响浆果发育，延迟成熟。浆果软化后，能锄则锄，应中耕2-3次，以疏松土壤，增大园地昼夜温差，降低田间湿度，促进葡萄果实早成熟。
2、摘除老叶：即摘除葡萄果穗附近老叶。葡..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、摘蕾
1、摘蕾对果实膨大的影响。日本甜柿果实，无论个大还是个小，其果肉细胞大小是基本相同的，不过，个大的柿果细胞数目较多。另外，果肉细胞分裂，自开花到结束，需30天左右，如果上年贮藏营养不足，细胞分裂期限会更短。此外，摘蕾对减少生理落果，促进花芽分化和来年着蕾也是非常重要的。
2、摘蕾的时期：柿树展叶后，摘蕾过早，容易形成畸形果和二次花，加之..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
因人为和自然因子的影响，致使相当一部分进入结果或盛果期的杏树出现年年开花少见果或不见果的现象，使杏树生产的效益不理想。几年来，本人通过多处杏园的实地调查，对影响杏树坐果的成因和应采取的对策进行了研究探讨，找出了影响杏树坐果的原因和应对措施。
一、影响杏树坐果的因子
1、授粉树配置因子。我国目前大多数杏树品种白花不结实，而部分农民发展杏树时恰恰忽略..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
板栗是我国一种著名的“土特产”，资源丰富，产量很大。近年来，板栗的国内、国外市场没有从前那么好，价格不断走低，出现滞销现象。其主要原因在于两个方面：其一，目前多限于原板栗炒熟食用，另外少量用于烹饪，消费的量并不大；其二，板栗的主要成分是碳水化合物，对其他的营养成分也不宜估计过高。如果不进行精深加工，开发出受人欢迎的花色品种和扩大应用范围，其销售状况是很难改观的。因此，研讨板..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
近几年，几乎所有的果园都有程度不同的烂果堆在路旁或倒在园外，这样既污染了环境又使大量的资源白白丢弃，非常可惜。现特介绍利用烂果制醋的技术，供广大果农参考。
一、原料处理。苹果、梨、柿子、枣等各种烂果经破碎后拌入麸皮，用手握，指缝能挤出水，但不滴下为宜。
二、发酵。将拌好的原料按重量加入3%的醋曲，置于罐或缸池内进行发酵，插入温度计，上口用塑料薄膜..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
在葡萄生产中病害的防治是栽培成功的关键，但由于在生产中存在着一些防治上的误区，从而导致葡萄病害严重发生。
一、重治不重防 许多病害往往是在发生明显的症状后，才开始急于施用有效的治疗性药剂，但是治疗性的药剂的药剂由于长期多次使用，使病菌产生了不同程度的抗药性，防病的效果不断变差，使病害更加难以防治。保护性的药剂能起到很好的控制病源和保护植株的作用，并且不..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
猕猴桃属呼吸高峰型果实，具生理后熟期，初熟时果实较硬，酸度和淀粉含量都很高，成熟果实皮薄多汁。与其它浆果不同的是果实所含叶绿素在贮藏过程中不易受外界影响而被破坏，具有较好的贮藏性。但是猕猴桃对温度和乙烯极为敏感，采后若不进行及时处理，在常温下果实内乙烯迅速增加，呼吸显著增强，达高峰后果实淀粉含量下降，果肉变轻，糖分增加，果柄脱落，进而衰老发病、腐烂，故有“七天软，十天烂，半..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
葡萄褐斑病主要危害叶片，造成早期落叶，削弱树势，影响花芽分化及产量。此病菌可多次再侵染，在我市7至9月为发病高峰。在管理粗放、肥力不足，植株表现衰弱的果园发病较重。具体的防治方法：应加强肥水管理，增强树势，减少果园积水。可采用杜邦易保1200倍液或猛杀生800倍液喷雾预防。发病期间用65%代森锌可湿性粉剂500至600倍液或65%代森锌可湿性粉剂500至600倍液及杜邦福星..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
1、原料：鲜枣适量，木柴适量。
2、制法
①选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮沸的水中，边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端，如能捏着枣核，并且在用刀切时切面为青白色，应将枣迅速捞出。如切面呈白色，则煮的时间不够；若呈红黄色，则煮过了头。将捞出的枣放入冷水中激冷，枣身开始收缩，产生细密的纹理，即恰到好处。若无纹理..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
在草莓生产中，不少种植户重产量轻质量，滥施化肥和农药，使草莓受到过量氮肥、农药残留的污染，导致草莓的市场价格下降，甚至威胁消费者的健康。对此，农业部颁布了无公害草莓生产技术规程等行业标准。本文针对草莓生产中遇到的一些关键问题，依据无公害草莓生产技术规程进行解答，以帮助种植户提高草莓质量和商品价值。
问：生产田栽苗前怎样进行土壤消毒？
答：草莓生..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
苹果腐烂病是苹果的主要枝干病害。病斑刮治是传统的主要疗法。但刮治后的一年至数年，在原病斑的边缘又发生新病斑，这种现象称为旧病复发和病斑重犯。使原病斑不断扩大，危害程度继续加重，导致了骨干枝和整株死亡，防不胜防。椐调查，病斑复率一般在8%～15%，造成这种现象的原因有：刮治不彻底、消毒不严格、缺乏有效药剂、气候因素等。为此，可采取以下相应的措施防治苹果腐烂病病疤的复发。
..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、制炉（包括制火炉和熏炉）
1、火炉：火炉是用于煮熟鲜枣的。用石头砌成2米见方的锅台，锅口直径1.5米左右（与备好的大锅相配套）。在火炉周围，砌一个2米见方的冷水池，便于冷却出锅的熟枣。就近安放煤块和贮水缸。
2、熏炉：熏炉是用于熏干枣的。在规划好的场地上挖一个深2米、长6米、宽2.7米的土坑为熏坑，熏坑上搭横梁木，摆..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、叶斑病：又称蛇眼病，主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小班点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。
使用药剂：发病初期用70%百菌清可湿性粉剂500-700倍液，10天后再喷一遍，或用70％代森锰锌可湿性粉剂，每667平方米200克对水75千克进行喷雾。
二..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
杏树是春季开花最早的果树，而且是先花后叶，花器形成需用的营养物质要靠先一年秋季树体的积累来完成，所以秋管对翌春的花器结构及坐果起着举足轻重的作用。杏园的秋管应抓好下面三项关键工作：
一、疏枝与短截。杏树是强喜光树种，自身生长非常旺盛，很容易形成竞争生长而使结果部位外移，这对形成壮花和结果十分不利，所以应在采果后秋管中，对结果树以疏为主，采取抽大枝、压低树高实施短截..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
草莓是多年生浆果，含有较高的维生素C，是一种高档水果。但供应期短，很难保存。长时间贮藏方法是低温温速冻-18℃处理，但解冻后果实塌缩出水，已失去鲜果的风味，影响商品的品质。
国外把钴六十辐射技术应用于草莓保鲜已有许多年。荷兰于1976年FAO/IAEA/WHO专家委员会已推荐草莓辐照供食用，剂量为1-3kGy，92年辐照草莓进入美国市场。我国这方面研究和应用开..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
