成年猪的正常体温为38℃—39.5℃，仔猪的正常体温为38℃，猪的体温超过该范围即称为发烧。临床上具有诊断意义的发烧类型主要有：（1）稽留型：即病猪的体温日差在1℃以内且发烧持续时间在3天以上。（2）间隙型：即病猪的发烧期与不发烧期交替出现。（3）张弛型：病猪的体温日差超过1℃且未降到正常体温范围。
临床上常通过测量猪的直肠内温度来确定猪的体温。测体温前先在..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、品种方面的因素。一般选择育肥猪要根据养猪条件、规模、资金、销路等来决定。若销路畅，出口或供应大、中城市，就要选良种杂交二元、三元、四元瘦肉型猪（长白、大约克、杜洛克、汉普夏、皮特兰等），进行规模化养殖。此种猪杂交后有杂交优势，长得快，日增重平均在800-900克，耗料少，料肉比在2.5:1，瘦肉率在60%左右，屠宰率高达72-79%，价比一般当地土杂猪高20-30%。
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豆科牧草能与根瘤菌共生固氮，根瘤菌接种方法有以下几种：
1、干瘤法：在豆科牧草盛花期，选择健壮的植株将其根部仔细挖出，用水洗净，再把植株地上部分的茎叶全部切除掉，然后放入避风、阴暗、凉爽、不易受日光照射的地方，使其慢慢阴干。牧草播种前，将上述干根取下弄碎，即可进行拌种。一般播种2/15公顷地的种子用5-10株干根即可，也可用干根重1.5-3倍的清水与弄碎后的干..
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秋冬季节鸭填饲育肥，就是通过超量供给热能和蛋白质的手段，使鸭在短期内快速增重育肥。
在鸭子长至50-60日龄，体重1.5公斤左右时就可开始填饲。一般秋季填喂12-14天，可使体重短期内增加到2.5公斤以上。
一、填喂饲料。前期饲料以糠麸为主，搭配少量玉米粉、面粉、高粱粉等淀粉饲料，配合适当数量的豆类、豆饼，使粗蛋白质水平保持在15%左右。以后逐渐..
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一、品种选择。肉鸭可选择樱桃谷鸭、北京鸭、东莞鸭、海安鸭、临武鸭等，适宜快速饲养。
二、幼雏培养。20～25日龄鸭称为幼雏。培育幼雏的目标，一是努力提高成活率保证达到90%以上，二是育成大规格健壮雏鸭。
1、选雏：健壮雏的特点是：眼大有神，性情活泼，体态匀称，绒毛整洁、富有光泽；脐带愈合良好，手握感觉雏体饱满有膘，挣扎有力，叫声宏亮；手摸鸭脚温暖..
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黑麦草的茎叶柔嫩，营养丰富，适口性好，消化率高，是鹅的优良饲料。冬、春季种植一年生黑麦草，可保证牧草的全年均衡供应。9月中旬至11月中下旬均可播种，最迟不应超过12月。亩产鲜草4000～5000公斤，高的可达6000公斤以上。
一、黑麦草养鹅方法。
①幼鹅的饲法：１月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后..
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种鹅是来年发展养鹅生产的基础，加强后备种鹅冬季的饲养管理，是夺取来年养鹅效益的重要保证。加强后备种鹅冬季的饲养管理，必须做到以下几点：
一、适当补料 当年选留的种鹅正处在生长发育和长毛换羽的重要时期。必须要加强饲养管理，不宜过早粗饲。应根据鹅群的具体膘情进行适当补料，一般以每日玉米面50～100克为宜。
二、适当粗饲 种鹅在100日龄左右，羽毛完全长齐后..
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1、原料准备。选择肉质细嫩、肥壮、生长约120天，体重在1.5公斤以上的活鸭。
2、宰杀加工。在宰杀前12-14小时应禁食，按常规方法屠宰烫毛，除去内脏，漂洗后，从肘关节、膝关节处去掉翅和脚爪。然后，放在桌上，背向下，腹朝上，用手掌放在胸骨部，使劲下压，压扁胸部前后的胸骨，使鸭体呈扁圆形。
3、擦盐干腌。将鸭体的内外、口腔、刀..
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二、化学处理
利用酸碱等化学物质对秸秆饲料进行处理，降解纤维素和木质素中部分营养物质，以提高其饲用价值。在生产中广泛应用的有碱化、氨化和酸处理。
（一）碱化 碱类物质能使饲料纤维内部的氢键结合变弱，使纤维素分子膨胀，也使细胞壁中纤维素与木质素间的联系削弱,从而溶解半纤维素，有利于反刍动物对饲料的消化，提高粗饲料的消化率。碱化处理所用原料，..
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在饲养家禽过程中，由于多种因素的影响，往往导致免疫失败，其中贮存和运输疫苗不当是其中一个不可忽视的因素，那么应如何合理贮存和运输家禽疫苗呢
一、要按规定妥善保存好疫苗
各种疫苗在贮存、使用前及使用过程中，一定要按说明书上规定的条件保存，绝不能违反操作规程。通常灭活疫苗，如鸡新城疫油乳剂灭活疫苗、禽霍乱氢氧化铝菌苗等，要保存在２～１５℃的阴凉环境..
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中鹅主翼羽长出以后，即可转入肥育期。以放牧为主的中鹅架子大，但胸部肌肉不丰满，膘度不够，出肉率低，稍带有青草味。因此，须经过短期肥育，以达到改善肉质、增加肥度、提高产肉量的目的。鹅肥育的方法有以下几种：
一、放牧肥育法：放牧肥育法是最经济的一种育肥方法。主要是利用收割后茬地残留的麦粒和残稻株落谷进行肥育。放牧肥育必须充分掌握当地农作物的收获季节，预先育雏..
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酱牛肉，人们都非常喜欢食用。澳洲风味牛肉讲究不破坏食物的营养价值，其特色确实与众不同。
一、特色。澳洲风味牛肉属于酱香型、低温加工的熟食品。口感好，具有清香、淡爽、细嫩而不塞牙的特点。既不失原肉的口味，制品酷似火腿，又有自己独特的风味，不愧为酱香型牛肉中的佳品。
澳洲风味酱牛肉，其最大特点是出品率极高，每1公斤生牛肉可出熟肉0.8-0.9公斤。比..
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每年冬季正是灌制各种香肠的时节，此时香肠售价往往较低，如果灌制后随即储藏保鲜，看市场行情出售，可增加经济效益。
熟猪油保鲜：将猪油置于锅中熬炼，将熬炼出的液状猪油滤去油渣后倒入陶罐（或陶坛、搪瓷桶）中，将盖子盖严后置于阴凉、干燥、通风处。香肠沉入容器底部后，凝固后的猪油不仅能使香肠避免直接与空气接触而变质，还能阻香肠的气味外溢，有利于长期保存。
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本病多数是因喂精料太多或因管理不当而被羊偷吃大量的玉米粉、大麦、甘薯等富含碳水化合物的精料，在羊的瘤胃里很快发酵产生大量乳酸而引起。
症状 大量食用玉米粉等精料后约4～8小时发病。多数病羊表现体温升高，精神沉郁，目光呆滞，不愿走动，步态不稳，不断起卧。随着病情的发展，病羊出现呼吸困难、急促，有时张口伸舌或气喘，心跳加快，肌肉发生阵发性痉挛。反刍和食欲停止，..
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一、临床症状：病羊体温升高至40.3℃，眼结膜潮红并有树枝状充血，呼吸无异常变化。用庆大霉素、青霉素治疗后，病情没有好转，又有10多只羊陆续发病，并且病羊出现神经症状，表现为动作奇异，步态蹒跚，或来回兜圈或向一侧旋转，有时头颈偏于一侧。颈项强硬，头颈上弯，呈角弓反张。后期病羊倒地不起，昏迷，四肢划动作游泳状，2-3天后死亡。
二、剖检病变：可见心脏心包内积液较多、..
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